咸烧白的做法最正宗的做法

2024-07-02 12:50:42

咸烧白的做法最正宗的做法

原料：连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜150克、红酱油（深色酱油）1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（10ml）、糖1茶匙（5ml）、盐适量、油2汤匙（30ml）煮肉用：料酒1茶匙（5ml）、花椒10粒、...
咸烧白的家常做法

主料：五花肉500克、芽菜2袋。辅料：酱油2勺、姜3片、料酒1勺、葱2根。做法：（1）备好食材。（2）五花肉放入锅里加料酒葱姜煮。（3）煮到用筷子可以穿过肉皮即可捞出。（4）肉皮上抹上蜂蜜。（5）锅里...
咸烧白的做法

主料：五花肉500克。辅料：芽菜/盐菜150克、籼米粉(干、细)50克。调料：花椒3克、姜5克、酱油10克、盐5克、菜籽油60克、味精2克、胡椒粉2克。五花肉洗净，铁锅烧热，将肉皮在锅里烙糊，然...
烧白的做法最正宗的做法

准备材料：五花肉、芽菜、菜籽油、白糖、姜、生抽。烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕...
四川烧白的做法

准备材料：连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜（咸烧白一般用芽菜打底，也可以用霉干菜、冬菜等）150克、红酱油（深色酱油）1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（5ml）、糖1茶匙（5ml）、盐适量、油2汤匙（3...
烧白的正宗做法

准备食材。豆芽200g，五花肉300g，油20g，酱油20g，鸡精10g，糖10g，花椒10g，盐10g，姜20g，葱20g。葱切片，姜切片。锅中加水，放入葱、姜、花椒、糖、酱油、盐、鸡精。将五花肉煮...
四川烧白

食材：冬菜(干)2斤，五花肉3.5斤，调料，食盐适量，鸡精2克，姜10克，生抽15克，老抽5克，陈醋5克，白糖少许，菜籽油适量，花椒粉适量。冬菜买回来用清水洗3次，挤干水分备用。锅里加水，将五花肉放锅...
甜烧白的做法

食材：五花肉（带皮硬肋肉）250g，红糖50g，糯米200g，白砂糖70g，红豆沙35g，水淀粉2茶匙（10ml），熟猪油50g。硬肋肉放入煮锅中，注入适量的水，以没过硬肋肉5cm为宜，中火煮20分...
腌菜烧白的做法

用料：五花肉切碎腌菜枓洒或白酒红糖、五香粉酱油、味精、姜粒、花椒粒锅放少许色拉油烧热，在把洗净擦干表面水份五花肉代皮那面沾上老抽酱油放入锅里炸黄后凉冷切薄片；切好炸制好的五花肉装盘；做好的调...
傅婆婆烧白的做法

取上等三线五花肉,放老姜、花椒煮熟捞起。将冰糖和料酒拌匀后涂抹于肉表面。将肉在中温油锅炸至金黄、枣红色肉皮。切片均匀到一定厚度,保证入口有口感,而且上桌后形状美观有食欲。取出老坛芽菜,清洗3-4次至水...
咸烧白酸辣面怎么做

原料：面条、青菜。辅料：葱蒜末、酱油、醋、辣椒油、鸡精糖咸烧白（肉片及汤汁）（没有咸烧白最好放点猪油代替，没有就色拉油）辣椒粉、花椒粉。葱蒜末+酱油+醋+辣椒油+鸡精+糖+咸烧白（肉片及汤汁）加煮...
咸烧白放入高压锅蒸需要多长时间

咸烧白放入高压锅蒸需要四十分钟到五十分钟。准备材料：五花肉、冬菜末、泡椒泡姜、酱油，甜酱；准备调料：胡椒粉、花椒粉，白糖少许,少许花椒、料酒、姜片；将五花肉切成大块；放入开水中煮六成熟；捞出，在肉皮上...
四川烧白正宗做法

食材：五花肉500g、芽菜400g、姜10g、花椒10g、八角5g、山奈5g、老抽适量、生抽适量、醋适量、红糖适量、盐适量、油适量准备食材和调料：五花肉选用肥瘦相间的，猪皮先烧刮干净；芽菜淘洗干净。煮...
四川正宗甜烧白怎么做

锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。再涂上一层蜂蜜。涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮。另起锅，加油（不要太多），油温6 7成热时，肉皮朝下，放入锅中。这个时候锅里的油会四...
四川甜烧白正宗做法

制作材料：糯米，红豆，猪油，白糖，红糖，姜片，花椒，料酒。首先要准备一小碗糯米，以及一小碗的红豆，准备好的糯米和红豆，往里面加入适量的清水，给它浸泡一个晚上。浸泡的时间，是不能低于10个小时的，这样才...
四川烧白最简单的做法

把五花肉放到沸水里煮20分钟，然后捞出晾干。锅洗净后烧热，放入白糖，不停翻炒。白糖炒至融化后，加一点点水，稍微翻炒到白糖跟水混合均匀后关火。然后用刷子蘸着炒好的糖浆均匀地涂抹在五花肉皮上，给肉上色，再...
重庆烧白怎么做

材料：五花肉，老姜，芽菜，油，盐，味精，酱油，糖，醋，葱，蒜，花椒。将五花肉洗净切成段。将切段好的五花肉放入锅中。水开时放入姜片。煮熟了捞出来。将油倒入锅中烧热，然后把肉背面放入锅中炸成金黄色。把肉切...
炝莲白的正宗做法

准备食材：莲白菜一棵、干辣椒若干、花椒5克、姜数片、蒜数枚。莲白用手撕开，干辣椒切圈。锅中倒油炒姜蒜再放入干辣椒、花椒炒香。倒入莲白菜炒软。放一点醋味道更好炒匀加味精盐即可。...
正宗粉丝莲白的做法

把包菜切成两半，取里面的莲白。把莲白洗净再切细丝备用。把粉丝放入凉水中泡20分钟。把小米辣切成薄圈。蒜切成蒜米放入碗中备用。起锅烧油，油温三成热时加入小米辣和蒜米微炒。再下入莲白翻炒。下粉丝翻炒。加入...
肘子做法最正宗的做法

猪肘子1个，油适量，蜂蜜适量，老抽适量，盐适量，生抽适量，葱姜适量，八角适量。肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。肘子冷水下锅大火烧开，加入适量的料酒，再小火煮约5分钟，打去多余的...