螺旋面包的做法教程窍门

2024-07-03 09:36:11

螺旋面包的做法教程窍门

准备食材：黄油30g，白砂糖40g，牛奶150ml、高筋面粉200g，鸡蛋一个，酵母2g。在碗中加入高精面粉和牛奶、奶粉、白砂糖、酵母粉、鸡蛋搅拌均匀。加入黄油揉成面团，在25-28度环境中醒发30分...
奶油螺旋面包的做法

主料：高筋面粉300克、淡奶油90克、鸡蛋50克、橄榄油10克、酵母粉5克、食盐2克、牛奶150毫升、白糖30克。将高筋面粉300克、鸡蛋50克、橄榄油10克、酵母粉5克、食盐2克、牛奶150毫升和白...
螺旋线怎么画

螺旋线属于空间曲线，它有圆柱螺旋线，圆锥螺旋线等多种形式。在建筑与机械工程中最常用的是圆柱螺旋线。数学中有各式各样富含诗意的曲线，螺旋线就是其中比较特别的一类。螺旋线这个名词来源于希腊文，它的原意是“...
面包的配方和做法窍门

材料：奶粉60g，蛋清1个，蛋黄3个，高筋面粉360g，牛奶90g，细砂糖25g，炼乳20g，鲜奶油55g，酵母5g，盐4g。牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。将除奶油外的材料一块放入面盆和成...
烧麦面包做法窍门

材料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、糯米200克、猪肉馅100克。辅料：酵母(干)3克、干香菇2个、纯牛奶160克。锅内加少许油，将蒜姜炒香，倒入肉馅，再倒入黄豆酱、生抽、胡椒粉和白糖翻炒。...
蒸面包做法教程

准备一个大碗，把鸡蛋、白糖、酵母，牛奶倒入碗中。加入300克面粉。搅拌成面絮再加入20克玉米油，像挫衣服的手法把面团反复揉出手套膜，手揉这个过程比较累，如果有面包机或者厨师机直接放进去打出手套膜就可以...
花瓣型面包的做法窍门

主料:高粉400克、低粉100克、黄油50克。辅料:酵母5克、糖50克、盐5克、蛋液50克、牛奶140克、南瓜泥100克。做法步骤：（1）南瓜约100克，去皮切块，蒸15分钟左右，蒸熟备用。（2）取1...
面包的做法和配方窍门

食材：面包粉280g、低筋面粉40g、细砂糖40g、干酵母5g、鸡蛋40g、盐2g、牛奶190g、玉米油25g、红豆沙适量、黑芝麻适量。把所有面包材料混合成团。用手揉至扩展阶段。盖保鲜膜放温暖处...
快速做面包小窍门

食材：高筋面粉150g、白砂糖20g、咸盐1g、泡打粉5g、鸡蛋（大约50g）1颗、蜂蜜1勺、酸奶70ml、葡萄干适量、蓝莓适量、蔓越莓适量。将果干洗净后用厨房用纸擦干净。将材料中的150g高筋面粉、...
面包的做法烤箱

首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大（28度的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15...
吐司面包机的做法和配方

食材：面包粉 500克、酵母一勺、盐 3克、鸡蛋一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面...
香肠芝士软面包的做法

波兰种：高筋面粉50克、水50克、酵母1克；主面团：高筋面粉140克、细砂糖16克、盐1.5克、奶粉5克、酵母0.5克、蛋液10克、水40克、黄油18克、香肠6小根、芝士小片、学厨烤盘1件、表面刷蛋液...
康妮可可软面包的做法

准备食材。高筋面粉270g，可可粉10g，盐2g，酵母粉3-4g，牛奶125g，全蛋液50g，白砂糖40g，黄油20g，蜂蜜水（蜜：水=1：1）少量将备好的食材中，除盐和黄油之外的食材放置在洁净的盆...
面包机土司面包的做法窍门

食材：面包粉500克，酵母一勺，盐3克，鸡蛋一个，牛奶120ml，白糖20克，黄油30克。面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面包机调至相...
手撕面包的配方窍门

将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内，慢速混合1min。将水、鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内，慢速搅至无干粉。加入老面，改为快速搅打，至能拉出粗糙的薄膜。加入黄油和盐，快速搅拌至面团略光滑，取出面团。将...
老面包的家常做法

食材：高筋面粉（中种）110克、低粉（中种）50克、砂糖（中种）15克、水（中种）120克、酵母（中种）3克、高筋面粉（主面团）110克、低筋面粉（主面团）50克、砂糖（主面团）40克、盐（主面团）1...
用烤箱做面包的家庭做法

烤面包家庭制作方法：温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。烤箱予热至220度，烘烤3...
烤面包的做法家常窍门

食材：高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量。将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。...
基础吐司做法窍门

高筋面粉200克，低筋面粉80克，牛奶170克，鸡蛋15克，酵母5克，白糖40克黄油28克，蛋液适量。所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂。放入容器中发酵，28度左右发酵一...
黑骑士面包的做法窍门

除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面。揉至扩展状态，包入黄油和盐。包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。把发酵好的面团，取出排气平均分割成3个小面团。从上到下卷起，接口捏紧。三个依次的卷好，摆在垫有油纸的烤盘...