香橙卤水鸭
-
香橙卤水鸭
米鸭1只(约1.6千克，洗净、斩件)，卤水料30克，老抽2汤匙，清水500毫升，橙1个(切块及去皮)，鲜橙汁150毫升，生油适量。焦糖料：砂糖2汤匙，清水4汤匙。鸭块与老抽拌匀，用中火加点生油略煎至微...
-
香橙鸭披萨的做法
主料：面粉450克、烟熏鸭胸80克、黄油45克、水180毫升、鸡蛋1个、盐8克、糖100克、酵母5克、橙子2个、沙拉酱（香甜味）50克。辅料：马苏里拉芝士100克。面包机按顺序加入1个鸡蛋、水、60g...
-
家常卤水鸭怎么做
材料：嫩鸭一只、葱一大把、姜一大块、料酒适量、老抽适量、生抽适量、蜂蜜、桂皮适量、八角适量。鸭子洗干净,葱姜洗净。锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料酒转中火...
-
卤水鸭翅的做法
原料：主料：鸭翅2斤、大料2个、香叶2片、丁香1粒、陈皮适量、卤水汁适量、老抽适量、料酒适量、草果1个、甘草3粒、姜片适量。 锅中倒入清水和料酒，放入鸭翅焯10分钟捞出冲洗干净备用。 把准备好的调料放...
-
卤水鸭肠做法
食材：鸭肠600公克，东山鸭头卤汁1锅。把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。将东山鸭头卤汁煮开，放入鸭肠，转微火煮滚后续煮约5分钟即关火，接着浸泡约10分钟后...
-
卤水鸭胗怎么做
食材：鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段、老卤水盐、老抽 、生抽、香醋、鸡蛋、白芝麻。鸭胗撕掉黄白色油质和内膜，洗净后一剖二切开，其它材料备齐。鸡蛋洗净后，放入冷水里开中火煮8分钟左右，...
-
卤水鸭头做法及配料
材料：鸭头6只。配料：香菜。调料：花生油、料酒、酱油、蚝油、豆豉(临时代理黄豆酱油)、盐，八角、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒，姜、蒜。鸭头拨尽细毛，洗干净。香菜洗好备用。姜、蒜拍爆。放少许花生油，爆香花椒...
-
香橙怎样保鲜
如果想要储存整箱的橙子，就需要一个一个将橙子的表面擦拭干净，箱子中必须保持干燥，注意要择出有点变质的橙子。然后把箱子放入阴冷的地方，过几天检查一下，将变质的橙子丢弃。这样做的话大部分的橙子就能够保存一...
-
水晶香橙怎么做
用料：梅酒少许、香橙若干、水300ML、琼脂10G、糖30G、橙汁200ML；香橙洗净,剖开。水+糖+琼脂熬至琼脂融化。挖出香橙果肉.撕去白色的膜。向2里加入橙汁,梅酒,少许去膜去籽的橙肉。稍凉后倒入...
-
如何做香橙蛋糕
蛋白和蛋黄分别装在一个无水无油的器皿里，放蛋黄的碗里加入低筋面粉，白砂糖，盐，植物油，搅拌均匀备用，打发蛋白。橙子放入水里煮倒入白纱糖，煮10分钟左右，取出来备用。打发好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀，倒入烤...
-
香橙薄脆饼
食材：黄油80g、低筋面粉220g、香橙味的果珍100g、蛋清2个。把室温软化的黄油和果珍搅拌在一起，不用打发，果珍没有颗粒了就好了。分三次加入蛋清拌至均匀。加入过筛的低筋面粉，揉成面团。把面团放到保...
-
香橙蒸蛋
香橙2个，鸡蛋2个，细砂糖20g，温热牛奶150g。香橙从顶部1/3处切开。将果肉掏空。2个鸡蛋加20g细砂糖打散。再加150g温牛奶（约40℃）搅拌均匀。将蛋奶液过筛一次会更加细腻。把蛋奶液倒入橙子...
-
香橙牛排怎么弄
主料：牛排一块。 辅料：西兰花适量、胡萝卜适量、香橙适量。 配料：黄油适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、沙拉酱适量。 胡萝卜切条、西兰花掰成块。 水烧开后，将胡萝卜和西兰花倒进锅里焯烫熟。 香橙切开备用。...
-
香橙燕窝做法窍门
一只燕窝泡发6小时。泡发的燕窝，撕成条和碎，清除毛和其他杂质。一只香橙把顶部切下做成香橙盅，盖子留着备用。把橙肉用小刀和小勺掏出，橙肉和橙汁备用（动作要轻，不要破坏橙子皮）。然后把撕好的燕窝条放入香橙...
-
香橙怎么做辅食
首先我们把香橙表皮洗净，可以适当用盐揉擦。因为香橙的表皮都是坑坑洼洼的，也因为本道美食要用橙皮做出橙粉，所以清洗干净是必不可少的环节，用盐清洗的话能很快的去除表皮污垢。把洗好的香橙适当用纸擦干表皮水分...
-
香橙牛肉怎么做
食材：牛里脊250克、橙汁4汤勺、青辣椒1个、鸡精少许、盐巴少许、料酒少许、酱油少许、嫩肉粉或小苏打少许、番茄沙司少许、蚝油少许、橄榄油2汤勺。牛里脊切丝（横切牛羊，竖切猪肉），然后做上浆的动作：加入...
-
香橙酥饼
材料：150g蛋黄1只、糖粉35g、无盐黄油80g、蛋白15g、盐1.5g、泡打粉1/4茶匙、橙子1个。黄油提前从冰箱中取出，放在室温下软化，将黄油放入大容器中，逐次加入糖粉同时用打蛋器搅打至呈现浅黄...
-
香橙蛋羹如何做
准备需橙子,鸡蛋在橙子1厘米左右的位置将橙子切开,接着用小刀和勺子将橙子皮和橙肉分离,然后用勺子将橙肉挖出。挖出的橙肉挤压出橙汁备用。将鸡蛋蛋清和蛋黄分离。将挤压好的橙肉用过滤器过滤出橙汁,与鸡蛋黄搅...
-
香橙提子蛋糕教程
食材：低筋面粉 200g、橙泥 180g、鸡蛋液 80g、提子干 100g、黄油 120g、细砂糖 50g、泡打粉 5ml。 先将橙子放锅里煮半小时去涩味。煮到筷子能插得穿橙子为佳。橙泥准备完成。材料...
-
苹果香橙泥如何做
食材：苹果1个、香橙1个、蜂蜜适量将苹果洗干净，橙子剥皮。橙子可以先捏得稍微软乎一点再剥皮的话就很好剥啦！将橙子和苹果都切成块，然后放入容器中。接下来再放入蜂蜜。也可以放入少量的水。用搅拌机搅成糊状后...