京葱炖鸡块

2024-11-23 04:55:52

京葱炖鸡块

材料：净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。鸡块下入七成热...
什么是京葱

京葱就是大葱，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不...
姜葱炖草鱼怎么做

所需食材：草鱼一条，配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段。葱切段，姜切片。将切好的葱，姜，蒜和酱油，料酒，醋，食...
京葱种植时间和方法

春季种植葱比较适宜，葱在13℃-20℃温度下能够正常发芽，植株的生长适温为10℃-25℃，温度高于28℃时葱的生长速度变慢。也可以选择在秋季种植葱，种植时间一般为9-10月份，秋季温差大，可让香葱的根...
特色猪蹄做法步骤是什么

原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼...
炸过油的鸡块怎么做鸡块面

炸过鸡块100g,面条200g,大葱、姜、干红辣椒适量。锅里加清油烧7成热，加大葱，姜，干红辣椒爆香。加鸡块，加酱油一起翻炒。加冰糖盐，水满过鸡块。大火烧开，加盖转中火，焖软鸡块。锅里烧开水下手擀面，...
糖醋鸡块

食材：鸡腿3只、青椒丁50克、番茄酱30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、盐5克、豆粉200克、水淀粉10克。鸡腿去骨洗净，切成小块，沾满豆粉。锅里放油烧至 180 摄氏度，把鸡块炸成金黄...
红烧鸡块

半只鸡洗切块。锅里放油爆香姜丝。倒入鸡块翻炒。放生抽酱油，老抽，冰糖，干辣椒段，花椒（喜欢吃八角可以放一两颗）翻炒。加入开水煮沸腾放点盐（别放太多后期可以加）然后偏中火。最后开小火翻炒收汁（咸味不够可...
洋葱鸡块

食材：三黄鸡、葱、香葱、红椒、葱、姜调料盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。三黄鸡洗净后斩成块备用。鸡块用料酒、酱油、水淀粉上浆后用热油滑熟捞出。洋葱切丁、红椒切丁、葱姜切末备用。香葱洗净后切...
黄焖鸡块

主料：嫩鸡肉350克。辅料：笋肉75克、水发木耳75克。调料：葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。步骤：（1）鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却...
鸡块怎么炖

准备材料：土豆2个，鸡肉块1斤，葱少许，生抽少许，料酒少许，糖两勺，盐适量，酱油适量。将鸡肉块洗净后放入碗中备用，鸡肉块建议选择鸡腿肉。用料酒、生抽、盐腌制洗净的鸡肉块15分钟。将准备好的土豆切成小...
家常鸡块

大笋鸡900克，胡萝卜250克。植物油800克，(实耗约50克)，酱油40克，豆瓣酱100克，大油5克，盐10克，姜5克，味精5克，汤1，500克。鸡开膛去内脏、骨头后，剁成块，用8成热油炸后捞出。...
辣子鸡块

原料：鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜，蒜盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克，半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕...
鸡块怎么做

炸鸡块：将鸡洗净切块，放入盆中，加入盐、胡椒粉、十三香、姜片、红辣椒，搅拌均匀，腌制1小时。腌入味后，放入淀粉拌匀，锅中倒入油适量，油热后一块块下入鸡肉块，放入鸡块，小火炸至金黄后捞出。咖喱鸡块：将鸡...
怎么炒鸡块

食材：鸡肉500克，油适量，盐适量，大葱适量，生姜适量，干辣椒适量，料酒适量，酱油适量，糖适量。鸡肉切好备用。大葱切好备用。生姜切片备用。先把鸡肉用水焯一下。焯的时候加入适量料酒去腥。热锅放油。加入生...
家常红烧鸡块

主料：鸡腿适量。辅料：花椒适量、姜适量、干红辣椒适量、花生油适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、八角适量、麻椒适量、蒜适量。斩好的鸡块。冷水绰去血沫。捞出用温水洗净浮沫。花椒麻椒，姜蒜，冰糖...
怎么炖鸡块

主要食材：鸡肉，土豆，配料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生...
炖鸡块怎么炖

首先将鸡清洗干净，切成块备用，锅里放入凉水烧开，水开了下入鸡块。过水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水份，点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒成糖色。等糖完全熔化，变色起小泡，加入鸡块翻炒，在锅里加入足...
清炖鸡块做法

食材：鸡1只、葱1棵、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、料酒适量、盐适量。将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。捞出后用热水冲去浮沫。另起锅，加入热水，将...
土豆鸡块做法

准备用料。鸡块、土豆、大葱、小米辣、二荆条、香叶、老姜、花椒、干辣椒、泡菜、八角、山奈、生抽、老抽、盐。土豆滚刀切块，放水中浸泡备用。整鸡切块洗去血水沥干备用。大葱切段，小米辣对半切开，大蒜略拍，老姜...