素炒面线做法

2024-09-06 08:20:50

素炒面线做法

用料：面线150克、韭菜100克、绿豆芽50克、酱油半勺、蚝油半勺、油1勺。备料：水煮开后加入面线煮1分钟左右，过冷水；韭菜切段备用。炒面线：中火热锅加油，油热后加入面线翻炒，炒干面线，淋入酱汁炒至微...
家常素炒面

将蘑菇洗净，切成条；油菜心洗净，切成段；笋洗净，切成条；腐竹用温水泡发洗净也切成丝；将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用。将面条煮熟，捞出等凉。将锅内倒入花生油，烧热后放入面条，炸至金黄色时，捞出，控干油...
炒面线做法

潮汕面线100克，醋10克，葱10克，水10克，菜籽油10克，酱油10克，盐10克，耗油10克。锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软；将烫好的面线倒入网筛中，用清水冲一下，沥去水分；热锅后，锅里倒入...
炒面线怎么做

用料：面线一人份，食用油适量，青菜适量，胡萝卜少量，鸡蛋2颗，猪肉适量，盐、味精少量，酱油少量。胡萝卜切丁，下水焯，青菜切片。猪肉切丁，与盐、味精和匀。鸡蛋打散，加入少量味精和盐，搅匀。锅中水烧开，将...
正宗闽南炒面线的技巧

食材：鸡蛋1个、猪肉50g、胡萝卜20g、炸面线150g、蘑菇5个、圆白菜50g。炸面线，传统做法需要自己炸，现在在超市可以买到炸好的面线。配料切丝待用：鸡蛋打散，葱姜切好。开始，放油，葱姜煸香。摊鸡...
糖醋素炒面做法图解

面条用意大利面条，用意大利面条是因为它不会糊掉，有嚼劲。先煮熟意大利面，怎样判断它是不是熟？你可以吃下或者把面条拿一根扔在瓷砖墙上，它不掉下来就熟了。胡萝卜和卷心菜切丝，锅内放油，油热后把洗干净的卷心...
素炒面的做法

青菜洗干净后切丝，大蒜切片。将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁。锅内放水烧开，水开后下轧好的面条。面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可。将过水后...
胡瓜素香面线

材料：虎斑胡瓜半颗，干香菇4朵，杏鲍菇2朵，老姜3片，红辣椒1根，面线1把。调味料：黑胡椒粉少许，白胡椒粉少许，黄糖少许，昆布酱油1大匙，黑醋1/4小匙，香油1/4小匙。胡瓜削去外皮后切成细条，干...
素炒面怎么做

首先把水烧开，把面倒入锅里，煮熟。把面条捞出，倒入凉水中拔凉。把鸡蛋打入碗中，加入盐调味，搅拌均匀。再开火，加入花生油，把油烧热，加入葱花、姜蒜片。热锅烧油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋慢慢的炒成片状，关火备用...
五谷炒面做法

材料：小麦，红豆，玉米片，黑米，黑芝麻，黑豆将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小米慢慢炒，至水干，豆熟。将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂...
传统广州炒面做法

主要食材：猪肉片，虾仁。辅料：高汤300㏄，蚝油1小匙，盐1/4小匙，生抽酱油1/2小匙，鲜鸡粉少许，白砂糖少许，太白粉水30㏄。围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝。基围虾去壳去虾线，背面剖开。洗净沥干...
炒面豆的家常做法

食材用料：面粉250克，鸡蛋1个相克食物，盐5克，油25克，花椒叶适量，五香粉1匙。加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟。饧好后把面团擀成一筷子厚的面片。切条。然后再切成小方块。起锅不放油...
正宗炒面做法配方窍门

主料：鲜面条300克、里脊肉30克、胡萝卜30克、圆白菜100克、盐3克。辅料：食用油5毫升、圆葱10克、生抽5克、耗油3克。做法：（1）清水煮沸，下面条，煮熟后捞出。（2）锅中倒油，倒入里脊肉大火翻...
怎么炒面

大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋。划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发...
宿舍如何做炒面

洋葱、青椒、白菜、蟹肉切丝备用。水煮开下面条至8分熟即可。将面条过冷水，沥干水份，滴少许油拌匀备用。炒锅放少许油，炒洋葱、青椒、白菜（注意先后顺序哈）。菜炒至8分熟时放入蟹柳。放入面条，加调料，翻炒均...
番茄粒炒面做法步骤

干面饼3个、番茄150克、番茄酱1大匙、酱油1小匙。把所有准备材料好。番茄洗干净，切成丁。锅中煮开水，把干面饼放进去，大火煮开，并用筷子搅散。取出，用凉水洗一下，沥干备用。锅洗净，热锅下油。油热后，倒...
家常炒面怎么做

洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。...
炒面制作方法

【炒面配料】：细面条，肉丝，豆角，葱，蒜，酱油，盐，味精、植物油。将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉...
牛肉炒面做法

食材：腌牛肉，面条，葱，姜片，油。将炸面条撕为几块切成段。炒锅放油，烧至三成半热。将面条放入炸脆，捞起待用。再放油，将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出，滤去油量。将葱姜、牛肉入锅，放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油...
家里怎样做炒面

材料：切面300克，猪肉75克。调料：胡椒粉少许；（A）酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺；（B）香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。将猪肉切成丝和调料（...