啤酒鸡脚步骤

2024-11-20 19:14:13

啤酒鸡脚步骤

鸡爪300g、葱适量、姜适量、料酒适量、蒜适量、尖椒适量、八角适量、香叶适、啤酒适量。方法：将鸡爪剪去指甲。指腹切两刀。锅内放入鸡爪、葱、姜、料酒。煮熟后、鸡爪用冷水冲洗干净。热油锅下入葱、姜、蒜，炒...
豆角鸡脚煲做法步骤

主料：鸡脚15个、豆角5个、尖椒2个、指天椒2个、酱油1勺、蚝油1勺、可乐1勺、花生油半勺。先把鸡脚焯掉血水再用冷水洗干净，重新入锅加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺可乐和开水没过鸡脚用大火煮开转中火。中火...
泡椒鸡脚剔骨方法

先将鸡爪洗净，指甲部分砍掉。将凤爪泡4个小时去血水；锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟，然后下到冷水中凉为止；再用刀在凤爪背上轻划一下，取出大骨头；再用同样的方法取出几个小指的小骨头。鸡脚剔骨就完成了。...
学做鸡脚的方法

首先，将鸡爪洗净。剪去指甲，再切成小块。将切好的鸡爪倒入开水中，放入适量的姜片，花椒，八角，料酒（一勺），食盐。煮15——20分钟。待鸡爪煮熟后，捞出，冷水浸泡。温度散去后，放入泡椒瓶中。再加入白糖一...
泡鸡脚的做法

准备用料。鸡爪、泡椒、花椒、盐、八角、姜片、蒜、辣椒、苹果白醋。将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟。带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了，捞出...
鸡脚饭如何做

把米饭煮好，水稍多一点，弄成灶炉饭，下面会有锅巴。把准备的蔬菜，鸡爪切好，洗干净备用。米饭好了，打一个鸡蛋放在米饭上面，不要动。把盖子继续盖好。之后大火烧热油，把葱姜末爆炒，放入鸡爪，过几分把蘑菇和...
水煮鸡脚怎么做

鸡爪剪去爪尖，洗净，锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪焯水。捞出用流动的水洗干净，红枣去核，花生洗干净。把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去。转小火慢煲一...
鸡脚焖香菇步骤

鸡爪10只，香菇5朵，大蒜6瓣，生抽4勺，油10克，水适量，鸡粉3克。鸡爪去掉爪指，冷水下锅焯水洗净。干香菇泡发后切小。大蒜拍扁加入鸡爪里。加生抽，鸡粉调味腌制20分钟。加水煮开至收汁。焖至收干汁水就...
卤水鸡脚的方法步骤

备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再放入清水，姜片，料酒；不加盖，冷水煮开；焯水后的鸡脚捞出冲洗干净；锅底放入小葱段；再放入适量生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，鸡粉；再调入适...
黑豆鸡脚汤步骤

食材：鸡脚300克，黑豆150克，红枣、枸杞、当归、黄芪，黄酒适量。首先把鸡脚清洗干净，然后斩成一段段，黑豆准备好。把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。把全部食材清洗干净后放到锅里。加水，水量要没过食材多...
木瓜鸡脚丰胸汤步骤

主料：木瓜500克、鸡爪6只。辅料：芡实10克、薏米10克、姜2片、盐1勺。鸡爪对半切开，洗净焯水。木瓜去皮切块。备好芡实，薏米。姜切片。高脚汤锅里放入鸡爪，芡实，薏米，姜片，大火煮开。...
家庭鸡脚怎么做

鸡爪洗净备用。然后把鸡爪的指甲剪掉。然后从中间切开。锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开。烧开之后放入切开的鸡爪，煮至用筷子戳一下透了就可以。冰块放入一个盆中，倒入适量的纯净水。将煮好的鸡爪子放入冰...
爆炒鸡脚筋做法步骤

鸡脚筋洗净，加入姜丝、料酒、少许酱油腌制1个小时以上或者过夜。紫苏叶洗干净备用。把腌好的鸡脚筋码盘放烤箱烤干。温度200°，15-20分钟。在烤的时间就把紫苏切碎。烤出来啦。鸡脚筋本身就有点点油，所以...
家常泡鸡脚的制作方法

食材：鸡脚2斤、泡椒1斤、花椒20克、料酒200克、柠檬1个、红椒段20克、姜片5片、盐10克。鸡脚剪去指甲，洗净。在锅里放入冷水，鸡脚，料酒，花椒，姜，盐。煮十分钟左右。捞出鸡脚，找一个容器，放入泡...
怎么做糟囟鸡脚

鸡爪洗净，剪指甲，劈两半，冲干净。注意：剪指甲推荐用厨房剪，特别容易操作；劈两半是为了更好入味。随冷水入锅煮，煮沸后再煮6分钟。捞起来凉水冲干净血沫，浸泡在提前准备好的有冰块的冰水里，一直泡，直到鸡爪...
鹰嘴豆烧鸡脚步骤

主料：鸡爪1000g，鹰嘴豆400g，卤料1包，清水适量。买回来的鸡脚清洗干净剪掉指甲备用。卤料倒入碗内用清水泡开备用。鹰嘴豆提前一个晚上浸泡至软沥干水分。鹰嘴豆倒入压力锅内。再将鸡脚一同倒入。将卤料...
啤酒鸭的做法步骤

准备材料：鸭700克，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加...
黄油啤酒的做法

主料:牛奶240毫升、红糖25克黄油20克。准备牛奶、黄油、红糖，选用全脂牛奶和无盐黄油。将黄油和红糖放入锅中，小火加热。其间要用勺子搅动，使其融化混合，熬出焦糖味道。加入牛奶。加热时不断搅动，防止...
啤酒鸡蛋做法步骤

食材：鸡蛋适量、啤酒350毫升、酱油少许、盐15克、糖15克、香叶适量。鸡蛋先拿置煮锅，清水快速煮熟，几分钟就可以了。剥掉壳后，用刀在蛋身切不到深度一厘米的口子。锅烧热后，倒入啤酒，根据鸡蛋数目，...
啤酒蛤蜊做法步骤

用料：蛤蜊1500克、大蒜10瓣、干红辣椒无数个、山东大葱1根、姜片、啤酒500ml。凉油放入花椒慢慢出香味。花椒出香味，再放入干辣椒。辣椒变色，油噼热闹的里啪啦响，放入葱姜蒜翻炒至金黄。倒入3斤蛤蜊...