川香辣猪肉月饼怎么做
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川香辣猪肉月饼怎么做
猪肉松1000g,葱段4段,细砂糖50g,白芝麻适量,姜2片,香叶2片,大料1个,料酒10ml,生抽适量,蚝油适量,玉米油30ml,盐10g。先制作猪肉松 准备好食材A馅料猪肉松:猪后丘肉1000g、...
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家庭自制川香辣子鸡
原料:鸡肉、生抽、料酒、盐、干辣椒、花椒、花生米等。将鸡切成小块(在鸡的选择上可以用鸡翅、鸡脯肉或整鸡等)。准备一些花椒、干红辣椒,姜切片。将鸡块迅速过热水。用生抽、盐、料酒等将过完水的鸡块腌制30分...
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川香辣子鸡怎么做
主料:鸡肉300克;辅料:油30毫升、红辣椒2个、花椒5克、熟白芝麻5克、香葱2根、姜10克、蒜1头、料酒20毫升、白砂糖10克、鸡精5克、盐5克;做法:(1)鸡肉洗净,切小块;(2)加入盐、料酒拌匀...
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川香辣子鸡的做法
食材:鸡肉300克,油30毫升,红辣椒2个,花椒5克,熟白芝麻5克,香葱2根,姜10克,蒜1头,料酒20毫升,白砂糖10克,鸡精5克,盐5克。 鸡肉洗净,切小块,加入盐、料酒拌匀,腌制10分钟。 红辣...
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家庭自制川香辣子鸡?
准备材料:鸡半只、干辣椒150g、麻椒25g、葱姜片各少许、料酒10ml、酱油10ml、鸡精1小匙、白糖1小匙、盐1小匙、生抽1小匙、五香粉1小匙。先把鸡洗净,切成小丁。放料酒、生抽、盐、姜末、五香粉...
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香辣猪肉条怎样做才好吃
主料:猪里脊适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、烧烤料适量。猪肉切条放入容器中加葱姜,加盐,鸡精。加生抽和料酒。加白糖。用筷子搅拌均匀腌制二十分钟。油温五成热下锅炸。...
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猪肉怎么烧好吃
主料:猪肉。辅料:香菜、香葱、干辣椒、姜。调料:盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤:(1)猪肉洗净后切片。(2)肉片用料酒、盐腌制10分钟后上浆备用。(3)香菜切段、香葱切段、生姜切丝备用...
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片儿川怎么做好吃
猪里脊切片,木耳切丝,雪菜切段。 锅中放油,加雪菜,翻炒均匀。 加木耳,加料酒,生抽,胡椒粉,鸡粉,盐,水,搅拌均匀。 大火煮沸转小火炖10分钟。 面条大火煮沸,加银鱼,娃娃菜,大火煮沸,将菜淋在面条...
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川白肉怎么做好吃
原料:五花肉或前夹肉2斤、东北酸菜1.5斤、泡尖椒2两、红薯粉0.5斤、葱姜蒜若干、干辣椒1把、八角2颗、桂皮1颗、花椒10颗。把肉切成片或小块,放高压锅中用冷水煮开后,把煮肉水倒掉,把肉留在锅中。在...
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川乌头粥
川乌头粥是一道药膳,出自《本事方》,具有治风寒湿痹、麻木不仁等作用,主要材料是川乌头30克,粳米100克。川乌头粥的做法:先将乌头捣碎煎1小时以上。尝无麻辣味为上,滤渣取汁,加粳米煮粥。将川乌研为细未...
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川白肉简单做法
酸菜一棵、五花猪肉一斤半、肥肉3两、土豆粉 2两、豆油、葱、姜、蒜、大料、花椒粒适量、盐、味精、酱油适量。方法:首先,把酸菜捞出整棵放在温水中浸泡去酸味。把五花肉切成0.8厘米厚5厘米宽的肉片,待用。...
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火锅川粉怎么做好吃
用料:火锅宽粉一袋、香菜2根、葱3根、蒜3瓣、花生酱2勺、香醋2勺、麻辣酱3勺、熟花生米适量、白芝麻适量、热油适量。蒜切末放碗里备用。小葱切丁。葱白放碗里备用。白芝麻放碗里备用。香菜梗切末放碗里备用。...
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川辣油卷怎么做
准备材料:牛奶1盒、小麦面粉250g、辣椒粉少许、花椒盐少许、花生油少许;牛奶加酵母粉,倒入面粉搅拌和面,面和好后发酵;面发酵好了后擀成薄饼,撒上花椒盐花生油和辣椒面;重叠起来切段,两个一组用筷子压中...
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下饭神器川香麻辣豆腐怎么做
嫩豆腐350g,生抽5g,小葱1根,姜一小块,大葱1小段,蚝油半勺,豪吉麻辣川香汁2勺。嫩豆腐一块,切成小正方形。选用嫩豆腐比老豆腐更容易入味,而且口感更细滑大葱和姜切末炝锅用,小葱切葱花最后点缀。锅...
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麻辣川香巴沙鱼火锅汤怎么做
用料:巴沙鱼柳1袋,盐5克(适量),生姜2片,鸭血适量,金针菇适量,土豆半个,鸡蛋1个。 食材准备,巴沙鱼提前放冷藏化开后切块。鸭血切片。土豆切片,放了一个之前煮熟的鸡蛋。 加麻辣川香汁调味,之前腌了...
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生川丸子汤怎么做好吃
主料:猪肉100克、冬瓜120克、青菜70克、粉丝20克、蛋清1个辅料:香油适量、鸡精适量、大葱半根、生抽1小勺、料酒1勺、胡椒粉适量、淀粉10克生汆丸子汤的做法:肉先切片然后切丁,最后放入半片生姜再...
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川白肉家常做法
川白肉家常做法:把买回的五花肉洗净切段。热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制。煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出。捞出的五花肉备用。粉条泡水泡发备...
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川白肉的做法
五花肉或前夹肉2斤、东北酸菜1.5斤、泡尖椒2两、红薯粉0.5斤、葱姜蒜若干、干辣椒1把、八角2颗、桂皮1颗、花椒10颗。做法编:把肉切成片或小块,放高压锅中用冷水煮开后,把煮肉水倒掉,把肉留在锅中。...
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川酸菜的做法东北
【食材】五花肉、粉条、干辣椒、酸菜、葱、姜、蒜、八角五花肉切片。粉条用温水你泡一下。酸菜切丝,清洗一下。起锅烧油,葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味,放入五花肉,上色,加入酸菜,翻炒一下,加入清水。大火烧开,...
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川味儿茄子如何做
材料:猪瘦肉50克,茄子3条,红椒1个,姜片3片,葱花少许,食盐、生抽、花椒油、辣椒油、上汤、生粉、花生油各适量。将瘦肉剁成肉末;茄子去蒂,切块,剞交错花纹,拍上生粉;红椒切粒。起油锅烧至七成热,放人...