茄子肉饼
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茄子肉饼
食材：圆茄子两根、猪肉半斤，蒜、姜、葱、面粉各适量。猪肉剁成肉糜。加进生抽、糖、葱、姜、蒜，胡椒粉等调味，静置一旁待用。将圆茄子两片断一刀，然后把肉塞进去。然后可以开始开工啦！两种吃法：一半用平底锅煎...
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茄子肉饼怎么做?
食材：茄子1个、普通面粉100g、全蛋液15g、猪肉馅180g、姜两片、玉米油适量、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、鸡精适量、温水适量。提前把肉馅加适量盐、鸡精和香油腌好，然后面粉加全蛋液加适量温水活成...
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烤鸡肉饼
主料：鸡肉250克，鸡蛋50克。辅料：蘑菇(鲜蘑)50克，菜花50克，豌豆50克，土豆（黄皮）50克，面包30克，面包屑50克，奶油60克，牛奶250克。调料：花生油30克，盐3克，辣酱油5克，味精2...
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简单肉饼怎么做
首先和面团。剁馅儿，肉、葱姜切成末。并加上鸡蛋，色拉油，酱油，料酒，盐，香油，搅拌至有筋道。把面团擀成面皮。把馅儿铺平在面皮上，用筷子对折。折成此状。锅里放油，等油热了，把折好的饼放进去，用小火煎炸至...
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肉饼怎么做
首先将茄子切成夹片的形状，再切一些葱花，里脊肉剁碎。然后碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水，用筷子搅拌均匀。在里脊肉上面放一些盐，加一些清油、蚝油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花就可以食用了。...
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蔬菜肉饼做法
肉适量、小白菜10g、鸡蛋1个3人份、食盐适量、调和油适量、面粉适量、洋葱适量。青菜和洋葱切小丁，瘦肉剁碎备用。所有材料装在碗里，加入少许食用油。加入适量盐，加面粉搅拌均匀，加入一个鸡蛋搅拌成糊。电饼...
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怎么做肉饼
在盆中加入面粉和少许盐，用温水和面，一边加水一边搅拌。搅成絮状后揉成光滑面团，抹点油后盖上保鲜膜醒面10分钟。把醒好的面分成大小相同的剂子。面板上抹点油，剂子揉成圆形后盖上保鲜膜，防止风干。把剂子擀成...
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牛肉饼
红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克。把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。用调料腌的...
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蔬菜肉饼做法
肉适量、小白菜10g、鸡蛋1个3人份、食盐适量、调和油适量、面粉适量、洋葱适量。青菜和洋葱切小丁，瘦肉剁碎备用。所有材料装在碗里，加入少许食用油。加入适量盐，加面粉搅拌均匀，加入一个鸡蛋搅拌成糊。电饼...
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肉饼制作方法
食材：面粉200克、猪肉馅250克、葱花少许、植物油适量、盐适量、水适量。 面粉和软一些，擀成薄饼，用刀从中间切开，分成四份。 肉馅搅拌好，一定要多搅拌一些花椒水，最后放油和洋葱，平铺在薄皮上。 由切...
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肉饼饭如何做
猪肉一块，头菜一块，大米/糯米适量，娃娃菜几片，葱一根，豆豉适量，油，盐，酱油，鸡精。把猪肉切片用油盐酱油鸡精生粉适量腌制约半小时后剁碎，混入头菜和少许姜丝、葱花、豆豉剁成肉饼，最后打上一只鸡蛋混合，...
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多层肉饼如何做
准备材料：猪肉馅500克、面粉500克、食盐1小勺、鸡精1勺生抽适量、胡萝卜葱姜蒜适量。胡萝卜、葱姜蒜切碎,放入肉末中,调入生抽,顺一个方向搅拌成肉馅备用。胡萝卜用细擦丝器擦成细丝,将胡萝卜丝剁几下,...
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蒸肉饼做法
食材：前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇50g。将肉末放入容器中，先将黄酒、姜水...
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炸鸡肉饼做法
准备材料：鸡肉500克，猪肥瘦肉180克，精面粉500克。水发香菇40克，水发玉兰片40克，金钩20克、猪油、料酒、酱油、糖、盐、花椒粉、胡椒粉、麻油、味精、姜沫、葱花等适量。用精面粉制成三合面(油面...
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蒸肉饼怎么做
首先要选一块好肉，建议里脊肉，这是口感最嫩的肉，而且不能全是瘦肉，最好加点肥肉，然后剁成肉泥。香菇提前用温水泡发。泡发的香菇切成香菇末，注意泡发香菇的水不要倒掉。切碎的香菇和猪肉混合在一起，加入适量的...
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怎样做肉饼
准备好肉末、白菜、虾皮。白菜搅碎，把白菜、虾皮倒入肉沫碗中。加入酱油、蚝油、香油、盐调味拌匀。把肉馅倒入盘中，用勺子背面按压成肉饼，铺平盘子。锅中烧水煮开，放入蒸笼架子。煮水的间隙可以备点葱花。水沸后...
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香河肉饼的做法
食材：面粉500克、猪肉200克、牛肉100克、葱90克、姜20克、蒜适量。香河肉饼用中筋面粉和40度的温水和面。要醒面三十分钟。这个时间可以用来和馅。所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配...
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汉堡肉饼的做法
主料：高筋面粉200克、猪肉馅适量。辅料：鸡蛋适量、酵母粉2克、牛奶90克、鸡蛋清适量。调料;色拉油少许、食盐适量、鸡粉2克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽适量、白糖20克、胡椒粉适量。面粉加入所有原...
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麻辣肉饼的做法
主料：猪蹄 500g；辅料：冰糖 适量，干花椒 适量，干辣椒 适量，香叶 适量，大料 适量，老抽 适量，盐 适量，料酒 适量。猪蹄一切两半，也可以剁成小块冷水下锅，倒入料酒焯水水开煮出血沫后用流水冲洗...
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迷你汉堡肉饼
食材：牛肉250克、肥瘦肉200克、洋葱100克、胡萝卜50克、鸡蛋一个、面包屑30克。牛肉和肥瘦肉分别洗净剁成蓉；胡萝卜去皮切小丁；洋葱切碎；鸡蛋抽打成蛋液。锅中放入适量油加热，放入洋葱碎翻炒至稍微...