炸酱面的做法及配料
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炸酱面的做法及配料
用料：五花肉500g、黄豆酱两勺、甜面酱一勺、鸡油辣椒两勺、葱姜蒜各适量、十三香少许、黄瓜一根、胡萝卜一个。做法：（1）五花肉肥瘦分开切丁，五花肉最好买四分肥六分瘦那种，胡萝卜切细丝滚水绰熟淋水备用，...
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炸酱面的配料
甜面酱，这种酱料主要的用途就是增加炸酱面的甜味，效果是非常显著的，我们藏起来炸酱面的时候会感觉到有一点甜味，但是又不是非常甜，而是甜而不腻的那种，因此，甜面酱是非常有必要加一些的。干黄酱，这种酱料也是...
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炸酱面的家常做法及材料
材料：面粉500克、猪肉400克。配料：白糖5克、豆瓣酱2勺、甜面酱3勺、葱、姜、蒜、黄瓜1根、生菜1把、盐、食用油。做法和步骤做法：先把葱洗干净切成葱花，把姜切成末，蒜去皮切成蒜末，黄瓜洗干净切成黄...
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牛杂面的做法及配料
配料：牛腩500克、草果1个、香叶3片、八角2个、干辣椒2个、桂皮2段、花椒10多粒、生姜4片、冰糖8g、生抽2.5大勺、老抽1.5大勺。做法：（1）牛腩洗净，切成2指宽的小块，备好香料和酱油，将香料...
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韩式冷拌面的做法
食材：细面条320克，胡萝卜80克，虾米20克，芝麻1汤匙，香菜（芫荽）1颗，花生油1汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，番茄酱1汤匙，芝麻酱1／2汤匙，花生酱1／2汤匙，麻油3汤匙，辣椒油1／2茶匙，盐1／...
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重庆小面的做法及配料是什么?
材料：五花肉糜500克，香菇3朵，胡萝卜1根，榨菜1袋，苔条花生，香菜，大蒜，蒜蓉辣酱，盐，糖，酱油，橄榄油，扁阔面400克。香菇、胡萝卜洗净后，与榨菜、大蒜切丁待用。热锅加入橄榄油，倒入蒜末爆香后，...
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肥肠面的做法及配料
材料：红面线 400公克，大肠300公克，竹笋丝50公克，猪油2大匙，面粉1/2杯，蒜头10粒，葱4支，姜5片，八角1粒，大骨高汤2500cc，水1000cc，太白粉水1/2杯，水1/2杯，蒜泥适量，...
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牛筋面的做法及配料
食材：干牛筋面适量、老干妈适量、醋1勺、芝麻酱（花生酱）适量。把干牛筋面用冷水泡发，大概三十到四十分钟左右，把泡发好的牛筋面捞出将水沥干。差不多30-40分钟左右，牛筋面里面都软了的时候，将水控倒出。...
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阳春面的做法及配料
鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油，酱油。将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段；锅中加水烧...
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信阳热干面的做法及配料
食材：细圆鲜面条150g，榨菜一撮根据个人，酸豆角一撮根据个人，芝麻酱2勺，香油2勺，老抽2勺，盐半勺，辣椒油1勺，小香葱若干依个人口味。 把面条用水煮到6分熟，取出来加入半勺香油进行搅拌均匀。把搅拌...
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热干面的做法及配料
主料：碱面条150克。配料：热油16ml、芝麻酱40克、香油20ml、生抽6ml、糖5克、蒜蓉10克、盐3克、胡椒粉少许、醋3ml、熟花生10克、辣萝卜干10克、香葱6克。做法：芝麻酱用香油一点点搅拌...
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重庆小面的做法及配料
主料：鲜面条750g、五花肉300g。 辅料：大红袍花椒2勺、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、猪油1勺、大葱10g、生姜10g、大蒜10g、盐1勺、白糖2勺、味精1/2勺、芝麻酱2勺、辣椒油2勺、酱油2勺、黄...
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油泼面的做法及配料
食材：面粉 250g、菜籽油 10g、盐 2g、酱油 4g、陈醋 2g、葱花 5g、蒜末 3g、辣椒面 3g将面粉和2g盐放入盆里，倒水和面。和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次。把揉好的...
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洪濑酸菜面的配料及做法
食材：面1片/人，酸菜适量，瘦肉适量，青菜适量，油豆腐适量。准备材料：面、酸菜、青菜、腌制瘦肉、油豆腐。油豆腐切片备用。腌制瘦肉切好备用。香葱洗净切段。酸菜洗净切丝。锅里放油下姜、蒜翻炒，下酸菜翻炒。...
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炸酱面配料
原材料：猪肉、小葱、生姜、黄瓜、料酒、老抽、甜面酱、食盐、白糖、鸡精、食用油、淀粉。先将猪肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生姜拍碎剁成末，黄瓜切成丝备用。起锅倒入油，油热之后放入肉末煸炒，将肉末炒干...
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重庆小面的做法及配料
挂面最好吃的做法，简单3步就做好，香辣鲜美，连吃3天都不腻！最近已经开始上班了，每天都要戴口罩上班，在这期间我们要保护自己不受到病毒的侵害。上班，早餐既要好吃又要吃饱，我用挂面这样做，一盆都不够吃...
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炸酱面的炸酱怎么做
把五花肉切成肉丁，把葱、姜、蒜都切成末备用。干黄酱和甜面酱以2:1的比例倒入碗里，倒入少量温水，搅拌均匀备用。将肉末翻炒至焦黄，加入葱、姜、蒜末，继续翻炒，倒入调好的料汁，大火熬到颜色黑里透亮即可。...
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炸酱面的简单做法
姜蒜切末，黄瓜切片后切条备用。锅中倒水等水烧开。锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。水开后下入一半面条，加入生菜过水，面盛到碗里...
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家庭版炸酱面的做法
宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。虾米泡软，香菇泡软，去蒂...
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武汉炸酱面的做法步骤
材料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。虾米泡软，香菇泡软...