闷呛鼻子芥菜丝做法
-
闷呛鼻子芥菜丝做法
用料:芥菜一个,油少许,香油、花椒、醋、鸡精适量。 呛鼻子的呛芥菜丝的做法 : (1)芥菜一个,切丝;(2)锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒;(3)花椒炸胡了,油也热了,大火,放入...
-
山东呛鼻子芥菜丝做法
芥菜一个,切丝 。这种擦床真好用 。锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒 。花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦 。这种程度...
-
呛鼻子芥菜丝做法
选料:先挑新鲜无虫的芥菜头,去掉根、须及茎蒂,洗净,切成2~3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净,擦成细丝。煮熟:把芥菜块放入铝锅内,加水至浸没芥菜块为准,不盖锅盖,用旺火煮...
-
怎样做芥菜丝冲鼻子
芥菜一个,切丝。锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒。花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦。趁热放入密封盒中。马上盖盖,热气...
-
呛鼻芥菜丝的腌制方法配方
选料:先挑新鲜无虫的芥菜头,去掉根、须及茎蒂,洗净,切成2~3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净,擦成细丝。煮熟:把芥菜块放入铝锅内,加水至浸没芥菜块为准,不盖锅盖,用旺火煮...
-
芥菜闷的做法
主料:芥菜萝卜2个。辅料:芥菜3个,红萝卜1个。芥菜洗净装盆,芥菜切小块。下锅煮20分钟左右用筷子能戳透即可。红萝卜切丝备用,等芥菜出锅装盆盖上红萝卜丝,然后放煮芥菜汤半末萝卜丝盖上盖闷一天即可。...
-
芥菜闷黄豆做法步骤
食材:芥菜120克、黄豆80克、白糖2克、蚝油5克、生抽1勺、胡椒粉少许、盐适量。 把黄豆清洗干净,浸泡两小时。 芥菜摘成一片片叶子,用清水浸泡式搓洗干净。 再把芥菜切成段。 起锅烧油,油烧至冒烟了,...
-
辣闷芥菜的做法
食材用料:芥菜450克、青柠蒙2粒、辣椒干1把、蒜头1粒、蚝油1大匙、白盐1小匙、白糖1大匙、生抽1大匙。热油锅,爆香辣椒干和蒜头,加入芥菜和一杯烧水,青柠蒙榨干取汁倒入,再加入所有的调味料。炒均,滚...
-
芥菜丝做法
新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。立即装瓶,塞满压实。乘热将芥菜汤倒入瓶中。迅速密...
-
焖芥菜丝的做法
原料:芥菜头、油、盐、葱、姜、五香粉各适量。 将芥菜头儿去皮洗净。 用擦丝器直接擦成丝。 撒上盐腌制30分钟至1小时。 然后攥出水分,攥出的汤汁别扔备用。 炒锅加入适量的油,爆香葱姜和五香粉,加入芥菜...
-
炒芥菜丝的做法
食材:芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克 调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。芥菜洗净切成丝,大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。热锅倒油,油温5成热时,下蒜、干辣椒、花椒、姜爆香,倒入...
-
凉拌芥菜丝的做法
首先将芥菜清洗干净,然后用插板插成丝。然后装进盆里倒入适量的盐,给腌制一小时,腌制好之后将上面的盐冲洗干净。然后拿一个碗放入适量的辣椒面,白糖,盐。味精,蒜末,醋,鸡精,十三香,在加入适量烧开的食用油...
-
芥菜丝怎么做好吃
食材:芥菜。将买来的新鲜芥菜头,洗削干净后,切成8×8毫米的长条。放在透气的帘子上,稍凉半干。晾完后收起来,用清水冲干净,空水。空干净水后,放在大碗中,撒上适量盐,五香粉(或十三香)、醋(醋要少量,不...
-
呛芥菜丝的做法
芥菜清洗干净,用清水泡一天,中间换水两次,去除芥菜的辣味,也便于叉丝;给泡好的芥菜叉丝,用盐腌制一天一夜;给腌制好的芥菜丝去水,用网系紧,用石头压3个小时,有助于调料入味;干黄酱一盒,白糖三两,盐三两...
-
芥菜丝的做法
主料:芥菜疙瘩5000克;辅料:盐120克、五香粉25克。芥菜疙瘩洗净控水,去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细,否则晒干就过细了。太粗则口感不够好太阳晒到半干。注意是半干哦,不要晒干,否则盐不宜吃进...
-
芥菜丝怎么做凉菜
主料:芥菜头4个。调料:食盐适量,酱油适量,醋适量,鸡精适量,生抽适量,剁椒适量。做法:新鲜的芥菜疙瘩去皮备用;(2)芥菜疙瘩切成丝放入盘中;(3)芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒,拌匀...
-
芥菜丝怎么炒好吃
主料:芥菜头1个、黄豆适量。辅料:葱1根、姜3片、蒜4瓣、干辣椒2个、酱油少许、植物油适量。黄豆提前泡发煮熟。腌好的芥菜头清洗干净。切丝用水泡一会捞出,挤干水分备用。调料备好。锅内油烧热,放入调料炒。...
-
辣芥菜丝的做法
食材:芥菜头100g、花椒适量芥菜头洗净。芥菜头切成细丝(用料理机刨也可)。炒锅放油将花椒爆香。倒入芥菜丝翻炒至锅里冒出热气。关火,将炒出热气的芥菜丝装入密封容器,两三天后打开闻到辣味便可食用。将做好...
-
炒芥菜疙瘩丝的做法
食材:芥菜1个、蒜末5克、油10克、干辣椒4克。芥菜疙瘩去皮擦子擦成细丝。锅里放油,把辣椒、蒜末炸出香味。把芥菜丝放进锅内快速翻炒。加入1勺蚝油、1勺糖、1勺老抽、1勺鸡精调味。炒至几乎没有多余水分,...
-
家常芥菜丝咸菜的做法
原料:芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两。芥菜洗净切丝晾干。将油烧开,稍凉后放入芝麻、辣椒粉。将所有调料与芥菜丝拌匀。装入玻璃瓶压实,放在凉爽通风处或冰箱内冷...