韩式冷拌面的做法
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韩式冷拌面的做法
食材：细面条320克，胡萝卜80克，虾米20克，芝麻1汤匙，香菜（芫荽）1颗，花生油1汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，番茄酱1汤匙，芝麻酱1／2汤匙，花生酱1／2汤匙，麻油3汤匙，辣椒油1／2茶匙，盐1／...
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韩式炸酱面的酱做法
材料：肉馅150克、葱伴侣酱100克（韩式用：炸酱）、料酒、糖、姜、小葱、蒜、等。蔬菜：青椒、芹菜、洋葱、胡萝卜等。油锅烧热，倒入油1勺，待油烧热后，放入姜片、小葱、蒜炒香，放入肉馅，料酒，煸炒，肉馅...
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韩式炸酱面的做法
原料准备：五花肉100克，胡萝卜半根，洋葱1个，黄瓜1根，姜适量，葱适量，面粉200克，水75克，碱少许，韩国春酱300克。做面条，稍微加点碱面条会更劲道更滑，其实也可以不加碱的。用面条机的细面模头，...
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韩式炸酱面的家常做法
春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺。所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的丁。炒锅烧热，...
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韩式烤冷面的做法
准备材料：冷面2片、鸡蛋2个、冷面酱/豆瓣酱适量、黄瓜半根、火腿2根；黄瓜洗净切细条，火腿切细条，平底锅刷上一层油，小火放入冷面，打入一个鸡蛋打散匀开，在蛋液上滴少量油，蛋液微微凝固时，翻面；翻面后喷...
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韩式牛肉拌面的做法
食材：牛肉80克，素面1扎，韩式辣酱1汤匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙，糖1茶匙，温室小青瓜1/2个，蒜蓉1茶匙，鸡粉。将牛肉切条，用生抽、生粉及糖腌好。青瓜切丝。烧滚水，放一茶匙鸡粉，将素面煮至软身，过...
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韩式炸酱面怎么做好吃
材料：春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺。所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的丁。炒锅...
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春日减脂餐的做法
用料：荞麦面 2-3人份、胡萝卜半根、黄瓜1根、卷心菜1小半、个方火腿半个、鸡蛋2-3个、辣酱（酱汁）2勺、生抽（酱汁）2勺、米醋酱汁2勺、白芝麻（酱汁）1勺、蜂蜜（酱汁）1勺、凉开水（酱汁）2勺。首...
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冷拌鲍鱼做法
鲍鱼去壳去内脏后洗净、切薄片备用。水开后放入鲍鱼片和一汤匙料酒焯20秒左右。黄瓜、干豆腐洗净切丝，葱切末，香菜切段、青椒切丝备用。容器内放入海鲜酱油，加水调到咸淡适口。少量多次逐渐试着加入白醋，调至酸...
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冷拌面酱汁的做法大全
炸酱面酱汁。材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。做法：锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒；放入肉馅、酱油、料酒翻炒；再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒；出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐（...
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冷拌秋葵的做法大全
做法一：准备用料。秋葵、蒜、生抽、白醋、枸杞、盐。将秋葵洗净，去掉头；锅烧开水，放入秋葵，加入一小勺盐焯三分钟；秋葵捞出过凉。顺着从中间切开；将生抽、白醋、蒜末和枸杞搅拌均匀调成料汁；把秋葵放入盘里，...
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冷拌扇贝肉的做法窍门
原料：新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。 扇贝清洗干净，入锅大火煮开。 取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出。 菠菜洗净，切寸段。 入开水中焯烫一下。 捞出摊开，晾凉。 姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合。 添加盐、生...
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冷拌豆腐怎么做
生抽，蚝油，醋，香油，辣椒面各适量调好。皮蛋，豆腐，火腿切好。淋上汁，放冰箱冷藏一会更好。吃的时候再拌匀来吃。 冷拌豆腐推荐使用内脂豆腐。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的...
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韩式蛏子做法
先将蛏子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉。准备好熟的蛏子以后，将圆葱切成小段，锅中加油，放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香。放入蛏子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，...
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韩式辣酱做法
韩国辣椒粉100公克，糯米水200公克，盐2小匙，果糖2中匙，蜂蜜1大匙。将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起搅拌均匀即可。韩国人特别喜爱他们的辣酱。...
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韩式拌饭做法
用料：米饭1碗，西葫芦1小段，胡萝卜1小段，蘑菇5朵，菠菜3颗，鸡蛋1个，韩式辣酱2勺，雪碧2勺，芝麻油1勺，熟白芝麻适量，烤海苔适量。 各类食材洗净。胡萝卜、西葫芦切丝、蘑菇切片、菠菜切段。 锅内放...
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韩式拌饭的做法
首先将菠菜洗净焯水，切成小段，香菇切片把辣椒切块。其次在猪肉末中加入盐淀粉生抽，腌制十分钟。然后锅中热油，放入猪肉末炒至断生盛出。接着放入香锅，炒两分钟，再煎一个鸡蛋。最后将胡萝卜焯水，所有的食材放在...
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韩式牛排做法
韩式牛排做法：准备食材：带骨牛排两条（4斤左右）；土豆两个；胡萝卜两根；圆葱半个；姜片适量；大葱半根；大料三个；桂皮一片；韩国麦芽糖适量；酱油适量；盐适量；可乐半杯。新鲜牛排买回来后，洗干净、泡在水里...
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韩式年糕的做法
食材：韩国年糕适量、韩国辣酱适量；准备好食材：韩国年糕和炒年糕专配的韩国酱料，酱料里有酸甜辣等口味。锅中放入适量的清水，水正好被年糕吸收的量是最为适宜。加入炒年糕的辣酱，大火烧开。水烧开的过程中，要不...
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韩式辣酱的做法
蜂蜜50克，糖稀90克，白砂糖90克，盐5茶匙，糯米粉80克，极细辣椒粉90克，熟黄豆粉90克。调制糯米水，糯米粉80克，温开水100克，搅至完全融合，熬制辣酱，温开水150克，糖稀90克。调好的糯米...