麻花怎么做的
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麻花怎么做的
碗中加入400g面粉和40g糖，一边倒水一边搅拌。搅拌成絮状。盖上盖子松弛10分钟。碗中加入100ml食用油和200g面粉搅拌均匀。将其揉成团。将松弛好的面团分成两份，并将其擀成饼。将另外一个面团放到...
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酸奶麻花怎么做的
主料：中筋面粉300g、鸡蛋3个、酸奶000g、小苏打1小勺、糖50g。 辅料：油适量。 所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面团，放入冰上中冷藏一夜。 取出分成60克左右一个的小面团，分别搓长。 先取...
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豆花麻花做法和配方
豆花的材料：黄豆100克、水1千克、内脂粉2克。黄豆择洗干净，提前浸泡一晚，捞出备用；倒入豆浆机中，加入约1000g的过滤水，盖上豆浆机盖子，按下豆浆键。等豆浆机工作结束，用纱布或滤网过滤掉豆渣（过滤...
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麻花的家常做法和配方
材料：盐2克，糖5克，面粉250克，发酵粉4克，鸡蛋1个，油15克，温水130克，小苏打1克；除了酵母和温水外，所有材料收放到一个盆子里用筷子把材料搅拌均匀；酵母用温水融化，倒入面盆，一边倒一边搅拌；...
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麻花怎么保存
麻花没有炸之前可以放入冰箱冷藏（短时间内、一两天），近期不计划吃就冷冻。 如炸过的话，不要冷冻或冷藏，外表会变软，不脆。所以一般情况下，放在干燥处,注意防潮就可以了。好质量的麻花如果加真空包装，25度...
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麻花怎么炸好吃
准备面粉500克，加上酵母5克、白糖5克、鸡蛋一个、熟油20毫升搅拌一下，再加上适量的温牛奶，揉成一个表面光滑的面团，将面团醒发至2倍大，在案板上撒点干面粉，把面团放在上面，揉搓出里面的空气，然后分成...
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麻花怎么炸
原料：面粉5000克，鸡蛋1500克，油1500克，老酵面500克，糖500克，明矾50克，碱50克。把糖、碱、明矾用温水2000克化好。将面粉倒入盆内，加加鸡蛋液和500克老酵面与化开的溶液一起和好...
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麻花怎么做法
准备250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖，搅拌均匀。放入一个鸡蛋，紧接着加入一勺色拉油，搅拌并放入90毫升温水。将面团揉至光滑盖上保鲜膜。让面团发酵至两倍大后揪长，揪成同等大小的面团揉长。反方...
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麻花花糕怎么做
工具/原料：面粉180g、红枣100g、酵母2g。 2克酵母用100克温水溶开，倒入180克面粉中，和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。红枣用热水烫一下捞出，沥干水分。 面团发酵至原体积的两倍大即可...
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麻花的家常做法
准备250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖，搅拌均匀。放入一个鸡蛋，紧接着加入一勺色拉油，搅拌并放入90毫升温水。将面团揉至光滑盖上保鲜膜。让面团发酵至两倍大后揪长，揪成同等大小的面团揉长。反方...
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正宗麻花配方
准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点的面团。面团发酵成2倍大小。压一个窝，方便添加辅料。60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋，再...
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怎样炸麻花
准备300克普通面粉打入一个鸡蛋，加入半勺盐、酵母，把鸡蛋搅拌开，加入100克温牛奶和面。和成一个光滑的面团，盖上盖子放到温暖的地方醒发至1.5倍大，然后将醒发好的面团取出。用擀面杖擀薄，整理成长方形...
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在家怎么做麻花
将水、鸡蛋、泡打粉、白糖、植物油、面粉倒入面包机桶。揉成光滑面团后，搓成小剂子。每个剂子上均匀抹上植物油。盖上保鲜膜一小时。搓成长条麻花。再次往相反方向拧再次扭一次对折两头后塞进去。锅内油烧至四成热后...
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孜然麻花怎么做
面粉300克，白糖20克，红糖15克，盐1克，冷水适量，食用油1小匙，孜然粉适量，椒盐粉适量。咸味的加入盐椒盐孜然粉等调料活成面团即可！放置30分钟。把面团取出，擀成面饼，厚度大概在3毫米，这个自己掌...
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怎么做茴香小麻花
食材：面粉适量、鸡蛋三个、五香粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、小茴香适量、玉米油适量、盐适量。取适量面粉。加入五香粉，黑芝麻，白芝麻。小茴香切碎放入。玉米油加热淋入茴香激出香味儿。磕入三个鸡蛋。先拌成...
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老式脆麻花怎么做
主料：面，鸡蛋，蜂蜜适量。辅料：白糖，牛奶，安琪酵母适量。准备好需要的食材。面粉里放入食盐，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一点食用油，揉至表面光滑，无气泡！放在热的地方醒发半个小时左右！将面团揉成长条，再...
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麻花面筋发酵方法
面筋粉200克，酵母3克，水300克。取一个大一点的碗，称好面筋粉。加入酵母，在盆子里先搅和均匀。然后分几次加入水，边加水边揉和。直到面筋粉再也吸收不了水为止。然后将碗放一个比较温暖一点的地方发酵2-...
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麻花虾仁怎么做
主料：虾500克，麻花15克，辅料：香辣酥100克。调料：食盐5克，味精10克，鸡粉5克，淀粉5克，细香葱3克，姜3克，辣椒油10克，色拉油500克。先将鲜虾去须、去虾线，清洗干净将鲜虾入盐、味各1克...
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麻花面包的做法
将除黄油以外的所有原料放入厨师机桶内，先低速后2档，能拉出厚膜时放入黄油。揉至可以拉出薄薄的手套膜。将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发40分钟。当面团发酵至2倍大时，手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩即...
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怎么做老式炸麻花
面粉200g、鸡蛋2个、牛奶少许、白糖少许。将白糖，牛奶倒进盛鸡蛋的碗里，一并搅拌均匀。将蛋液倒在面粉中，和面。软硬适中。将和好的面，揉光滑，敷上保鲜膜醒半个小时。醒好的面，放在面板上，撒上面粉，擀成...