香辣卤烤兔兔头的做法
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香辣卤烤兔兔头的做法
兔头适量、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量。兔头的初步加工，将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水...
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麻辣兔头做法
食材用料：兔头五个、卤水一锅、辣椒面适量、花椒面适量。制作方法：（1）将兔头去毛，洗净，腌制五小时左右。（2）制作好的卤水，将踔过水的兔头，放置卤水里，卤置时间约二十分钟。（3）捞出兔头，炒锅加热，放...
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兔头怎么做好吃
材料：鲜兔头8只，葱节、姜片、精盐、料酒、鲜汤适量。 先将兔头冲洗干净后用香料码过，中途上下翻匀三四次。 下到清水中旺火烧沸，捞出，清水冲洗，沥净水、以去其腥味。 将兔头放入加了桂皮、小茴香、干辣椒、...
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麻辣兔头的做法
主料：兔头5个。辅料：菜籽油100ml、小红尖椒50g、白糖10g、香料适量、料酒适量、葱适量、生姜适量。修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。加料酒、生姜、葱等腌半小时去腥。去腥后炖煮祛除兔头残...
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兔头的做法
准备用料。兔头、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、卤水。将兔头整理干净后，放入卤水中卤制约半小时至软，捞出装盘待用。锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。炒至卤汁...
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兔头卤多长时间
一般是半个小时左右即可。食材：胡椒粉lO克、八角25克、桂皮15克、山柰10克、小茴15克、香叶5克、花椒15克、鲜汤6000克、味精30克、鸡精20克、香油20克。将兔头洗净，放入水中漂洗，入冷水锅...
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五香卤兔头怎么做
食材：胡椒粉10克、八角25克、桂皮15克、山柰10克、小茴15克、香叶5克、花椒15克、鲜汤6000克、味精30克、鸡精20克、香油20克。将兔头洗净，放入水中漂洗，入冷水锅内放入姜、葱、料酒，氽至...
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兔头的营养价值
兔头的营养价值非常高，兔头富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效，所以儿童和老年人可以常吃兔头补脑。兔头还可以保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质...
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兔头怎么吃
吃兔头是需要一定技巧和水平的，把兔头从下巴处分开，然后吃兔子腮边的两块肌肉和舌头，最后才吃兔脑花，能锻炼到像吃大闸蟹那样干净，就算是出师了。兔是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称，俗称兔子。生物学分类...
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兔头是什么梗
兔头，网络流行词，饭圈用语，该词最早来源于来自晋江讨论版。指有娱乐圈/饭圈做派（的人）。带有贬义色。来源：来自晋江讨论版。该讨论版下有两个著名分区：闲情（即xq）和网友留言区（即兔区）。闲情原名耽美...
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洗兔头的技巧
先在水中浸泡然后焯水，就可以去除兔头的腥味了。兔头入菜前的浸泡冲洗过程很关键，而且浸泡的时间要足够长，否则成菜的腥味很重。浸泡兔头一般在6小时左右才能达到目的，注意在冲泡时还要不时地搅动，加速血污物析...
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兔子头的炖法
温水漂洗：将新鲜的兔子头用冷水简单地泡一下，洗去上面的油腻和脏物，放入锅内，加入足够量的冷水，用旺火猛烧，等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔子头漂洗一下，然后捞出去待用。文火慢炖：重新在锅内加水，用...
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香辣鸭头的做法
食材：鸭头15个、食盐15g、酱油75ml、冰糖25g、葱20g、姜10g、八角5颗、花椒15g、桂皮5g、干辣椒80g、老抽30ml、白芷5片、沙姜3片、香叶6片、白扣8个、丁香8个、砂仁8个、胡枝...
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卤烤猪肘子
主料：1个猪肘子。配料：适量卤水料、适量冰糖、适量姜片。制作步骤：（1）猪肘子去毛洗净。（2）取一小抓卤水料（姜片、大葱、冰糖）装入茶袋中。（3）中间切开，取出骨头，肉厚的地方切几刀。（4）锅里加水和...
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烤兔做法教程
先把兔子洗干净，分割成四肢和躯干。加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、鸡精。盖上保鲜膜腌制。烤盘放铝箔纸，把腿摆放在烤盘里，刷食用油。进入烤箱，200度50分钟，这中间每隔十分钟刷一次油，撒上孜然粉即可。...
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烤兔的做法及配方
准备兔肉，葱姜，盐，糖，鸡粉，五香粉，花椒，孜然。把兔肉筋膜去掉，洗净，把小刀把兔肉划开。腌制：用葱姜，盐，糖，鸡粉，五香粉，花椒，孜然，制成卤水。然后放立卤水腌制。最好要三个小时以后。如果卤水较少，...
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西餐烤兔做法
首先把兔子洗干净,分割成四肢和躯干。加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、鸡精。盖上保鲜膜腌制。烤盘放铝箔纸,把腿摆放在烤盘里,刷食用油。进入烤箱,200度50分钟,这中间每隔十分钟刷一次油,撒上孜然粉即可...
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烤兔是怎么做的
初处理：把兔肉筋膜去掉，洗净，把小刀把兔肉划开。腌制：用葱姜，盐，糖，鸡粉，五香粉，花椒，孜然，制成卤水，然后放立卤水腌制，最好要三个小时以后，如果卤水较少，要不翻动一下。上炉，先把兔肉捞出，放入炉中...
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酒糟烤兔的做法和配方
原料：选用肥嫩健壮的肉兔，要求健康无病，肌肉发达，质量3.5千克左右，月龄不超过4个月。腌制：兔肉100千克，食盐2千克，花椒150克，白芷100克，大茴香100克，丁香50克。先将食盐和香辛料放入水...
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麻辣烤兔的做法和配方
食材：兔子1250克。 去皮兔子放入凉水中浸泡4小时，去掉血水；香叶、小茴香、丁香、八角、桂皮、白豆蔻、草果、罗汉果、荜拨、香茅草洗净，用纱布包裹。 将浸泡干净的兔子分别用纱布包好，入开水锅中大火汆1...