大青蟹怎么做好吃
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大青蟹的做法
食材：大青蟹2只、粉条适量、菜籽油适量、猪油适量、姜片适量、花椒适量、料酒适量、盐适量。准备两只大青蟹，清洗干净切块备用。粉条泡好备用。锅里倒菜籽油，放一点猪油再。将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒。...
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大青蟹怎么做好吃
活青蟹500克，葱段、姜片、姜末、大蒜各10克，料酒15克，酱油、醋各25克，白糖10克。用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。将放...
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青蟹怎么做好吃
青蟹外壳洗净，去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃，剁成块。年糕切成片，清水洗净。葱切成段，姜切成姜丝，大蒜切末。锅中倒油，下姜丝、蒜末煸香。放剁好的蟹块翻炒，加入料酒、生抽和盐翻炒入味。再放入年锅一起翻...
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清蒸大青蟹的做法
大青蟹2只，生姜1小块，大葱5克。青蟹提前用筷子插嘴里穿透，直至断气后刷子清洗干净，生姜大葱切片。锅中加水400ml左右，放一个蒸架，螃蟹背面朝下摆在蒸架上，加上葱姜片大火煮沸，改小火蒸十分钟。清蒸就...
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青蟹的做法怎么做好吃
食材：青蟹1~2只、盐、酱油、料酒、醋少许、生姜、蒜头少许。准备青蟹，将其带回放入水中，让其吐泡一小会，然后刷干净。打开电饭煲或者高压锅，将内胆清洗干净，然后加入适量水，有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹，如果...
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三门青蟹怎么做好吃
三门青蟹两只，料酒适量，生姜适量，醋适量，筷子一只。青蟹杀死之后，再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥，苔藓什么的刷干净把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火...
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青蟹怎么做好吃又简单
用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，...
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如何做三门青蟹好吃
三门青蟹，料酒，生姜，醋，筷子一只。青蟹杀死之后，再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥，苔藓什么的刷干净。把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火蒸8到10分钟...
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大青蟹怎么保存
用海盐调配淡盐水，将买回来的青蟹放在其中浸泡3到5分钟，将青蟹拿出，放在阴凉、潮湿、通风的地方养殖即可。 或者是将青蟹放在桶壁较深的水桶中，注入3厘米左右的淡盐水，注意不要没过青蟹的嘴巴，每隔两天换一...
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烧青蟹方法
准备两只大青蟹，清洗干净切块备用，将粉条提前泡好备用。锅里倒菜籽油，放一点猪油，将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒。加入适量料酒，加适量清水，淹没螃蟹。炖五分钟左右。汤烧白色以后，下入粉条，加适量盐。...
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青蟹怎么烧好吃
清蒸青蟹青蟹最经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即...
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青蟹怎么煮
青蟹怎么煮才好吃：清蒸青蟹：青蟹最经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入...
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青蟹选购技巧是什么
青蟹并不是越大越好。比较好的是那种二三百克体量的。背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明比较肥满。青蟹底部呈白色甚至透明状通常也是肉不多；底部较脏的往往肉比较肥满。选择底部发黄的青蟹、颜色...
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油焖青蟹怎么做
1.首先清洗青蟹，将青蟹身上的绳子或橡皮筋解除，用刷子将青蟹壳、腹部及蟹脚处都刷洗干净。2.将青蟹用刀一分为二。3.用勺子舀些番薯粉封在切口处，锁住蟹里面的水份。4.烧热锅，倒入油，烧热后把青蟹切口处...
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青蟹炒年糕怎么做
主料：青蟹3只、火锅年糕250克、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。青蟹3只，杀后洗净。掰开后盖，去除不能吃的杂质。取下蟹黄，掰洗净包裹的膜。特意用了火锅年糕，这种年糕更有韧性、嚼着更好吃。坐...
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青蟹怎么做最好吃
【原材料】：青蟹2只、生姜、料酒、香醋、生抽、白糖；青蟹因为个头大，伤害力强，所以买回家的青蟹一般都是用大绳子绑着的，避免在处理的过程中被它夹到。青蟹要先处理一下，用筷子插进青蟹的眼睛里，把它弄晕了，...
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青蟹稀饭怎么做
蟹钳相当有力，草绳捆绑。解绳之前，先用筷子扎进蟹嘴，一会儿就不动了。再来解绳子。已经奄奄一息的青蟹，用刷子刷净表面海泥。打开蟹壳，去掉蟹腮，蟹肚。剁成两半。蟹钳用刀稍稍拍碎。因天冷青蟹都是钻进海泥里，...
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请问青蟹怎么做
青蟹外壳洗净，去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃，剁成块。年糕切成片，清水洗净。葱切成段，姜切成姜丝，大蒜切末。锅中倒油，下姜丝、蒜末煸香。放剁好的蟹块翻炒，加入料酒、生抽和盐翻炒入味。...
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青蟹怎么做
青蟹外壳洗净，去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃，剁成块。年糕切成片，清水洗净。葱切成段，姜切成姜丝，大蒜切末。锅中倒油，下姜丝、蒜末煸香。放剁好的蟹块翻炒，加入料酒、生抽和盐翻炒入味。放入年糕片翻炒片...
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丝瓜青蟹怎么做
主料：青蟹2只、丝瓜一个。辅料：盐适量、菜油适量、生姜适量。将青蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件，丝瓜去皮切块；起油锅，爆香姜片，下青蟹稍炒；加适量的清水，烧开；水开后加入丝瓜一起煮，待丝瓜煮软后，加适量...