冰爽鸡西大冷面的家常做法
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冰爽鸡西大冷面的家常做法
将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入生抽。最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁。将韩...
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朝鲜大冷面的做法
准备食材：冷面500克，黄瓜半根，辣白菜80克，香肠半根，辣椒面适量，香菜两颗。制作冷面汤，锅中加少许凉水，加入适量冰糖熬到融化。溶化的糖水倒入小盆中，接着往里倒入适量一品鲜酱油，白米醋，鸡精，橙汁。...
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热汤东北大冷面的做法
用料：冷面350g、白菜150g、土豆100g、鲜肉50g、食用油50g、酱油2葱花50g。首先我们把冷面用凉水泡上，然后我们就开始准备做热汤面的食材，把食材清洗干净。由于白菜具有去火效果，所以我们选...
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冰爽烤麸的家常做法
食材：烤麸250克、香菜少许、盐巴适量、蘑菇精少许、白醋1小勺、白糖1大勺、油辣椒1大勺、冰块少许。做法：烤麸切成1.5厘米左右的方块，准备一锅水，待水沸腾后，加入一小勺盐并倒入烤麸煮10分钟。然后捞...
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如何自制朝鲜大冷面
食材：冷面200克，西红柿片20克，鸡蛋50克，黄瓜丝20克，香菜20克，辣白菜20克。先将冷面提前泡软，锅中烧水，水开后将冷面放进去煮三分钟，然后捞出过凉水备用。碗中倒入食盐、鸡精、白醋、酱油、糖、...
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特色大冷面制作方法
主料：冷面适量，冰镇矿泉水一碗，西红柿半个，梨适量，黄瓜半根，火腿一片，煮鸡蛋一个。黄瓜切丝，西红柿切薄片，梨切薄片，大圆火腿一片切四份，熟鸡蛋切开。冷面用凉水泡软，粘连的地方搓开，起锅烧开水。揉搓开...
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冰爽冷面做法窍门
食材：冷面小麦冷面800克、桃子1个、鸡蛋2个、熏肉熏肠1根、黄瓜2根、番茄1个、糖半碗、苹果醋适量、盐半勺、生抽1勺、老抽半勺。材料准备好。用的小麦冷面 比较筋道。凉开水半盆。加入白糖和苹果醋，这个...
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私房冰爽绿豆凉粉
主料：绿豆淀粉、清水，辅料：海带、胡萝卜、麻辣花生、盐。准备原料。绿豆淀粉40克用50克清水溶解成淀粉浆。鲜海带泡水备用。锅中放400克清水，将淀粉浆倒入锅中搅拌均匀，开火，小火慢慢加热。随着加热的过...
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冰爽果汁瓜条的做法
准备材料：冬瓜500克、果汁450ml（苹果汁、葡萄汁、鲜橙汁等均可）；冬瓜洗净，去皮、瓤，切成宽条，锅中放入清水、冬瓜条煮熟；捞出冬瓜条沥干水份，将冬瓜条放入容器中，倒入果汁，放入冰箱腌制12个小时...
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东北大冷面调汁的做法
先准备适量冷面。用冷水浸泡10分钟。矿泉水中加入适量生抽、盐、味精、糖、醋，调好，放冷箱中冷藏。这就是冷面汤。准备黄瓜、西红柿、香菜、香葱、辣白菜，煮几个鸡蛋。黄瓜切丝、西红柿切片、香菜切段、香葱切末...
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家常茄子面的家常做法
食材：茄子1个、面条半斤、葱、姜各适量、食用油、盐、香油、醋各适量、蒜瓣6瓣、老抽酱油、十三香各适量。将茄子洗干净去缔巴，将茄子切成1.5X1.5cm的方丁。待用。将葱切成短葱花，姜切成小碎丁。将蒜瓣...
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家常酸菜面的详细做法
首先准备买来的酸菜一包，反复淘洗干净去除本身的咸味；择洗干净的韭菜少许，蘑菇少许，将蘑菇撕小块备用；青辣椒半个就够了；将小葱切碎，辣椒切丝；酸菜和韭菜切碎，几个干辣椒备用；热锅凉油，待油温五六成热时放...
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家常冷面的做法
主料：冷面400g。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。将冷面撕开，用水侵泡。黄瓜丝、香菜丝备用。取适量糖放入碗中。加入醋。加...
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鸡块面的家常做法
食材;大鸡腿肉两个约500g、土豆300g、生菜200g、面条300g、葱适量、姜片 少许、蒜几瓣、麻花椒十来颗、火锅底料80g、砂糖或冰糖少许。鸡腿肉洗净切块，一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀...
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黄豆面的家常做法
材料：黄豆500克、黄豆100克。将黄豆，洗干净备用。放锅，中小火炒40分钟左右。炒出香味就熟了。炒好的黄豆和白糖一起放入破壁机，盖好按清洗1分钟。黄豆面自做完成即可食用。...
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家常凉拌面的做法
将黄瓜切丝，火腿肠切片。碗中加入适量的盐、陈醋、生抽、芝麻酱、蒜沫、辣椒油、香油、白糖搅匀。锅中加水，水开下面条。煮熟捞出，用清水透凉，控干水份。面条中加入黄瓜、火腿、料汁，搅拌均匀即可。...
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拌面的家常做法
配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙。先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。将煮好的细面捞出放入，拌匀即可。...
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家常臊子面的做法
盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。加辣椒末和...
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烩面的家常做法
首先将面粉揉搓成面团，擀成面片用刀切段。然后锅中加水放入羊肉焯水，再放入花椒、桂皮、姜片、白芷、香叶、枸杞、红枣搅拌均匀。炖开后转小火炖1小时，将面下入羊肉汤烧开捞出，加入胡椒粉、盐即可。...
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清汤面的家常做法
用料：面条200克、鸡蛋1个、生抽1汤匙、葱花适量、香油1/2汤匙、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量。先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。一个空碗，加入一撮小葱花，一点生...