面烤五味鮰鱼怎么做

2024-07-04 06:29:05

面烤五味鮰鱼怎么做

材料：鮰鱼2500克，面粉2000克，黄油500克，火腿500克，笋尖500克，红萝卜500克，香菜、大葱各50克，生姜、小葱各少许。鮰鱼鱼取肉洗净，调好口味后在鱼身两侧分别改刀成形备用。将改好的...
鮰鱼怎么做鱼丸

主料：草鱼鱼蓉500g、蛋清1个、水150g；辅料：黄酒10g、盐2g、胡椒粉2g、水淀粉20g。大草鱼宰杀后取一片鱼肉，用刀把鱼肉刮下来，如果有刺，顺手剔除，一点点刮下来的。刮下的鱼蓉有500克，如...
啤酒鮰鱼怎么做

食材：鮰鱼1500克，油适量，盐适量葱适量，啤酒适量，小葱碎适量，花椒大料适量，生抽适量，红糖适量，醋适量，姜适量，蒜适量。鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃，切成大段备用。准备好葱姜蒜花椒大料和啤酒一瓶。...
蒸鮰鱼怎么做

准备好所有小料。锅中注入植物油，小火凉油下锅（可以加少许水）加入豆豉、姜末、蒜末、红尖椒末和葱白。一起煸炒出香味。炒好后装入小碗中放凉，将鮰鱼切成小块。调味料放凉后再放入鮰鱼中，加入适量的盐和料酒。搅...
鮰鱼涮锅怎么做

用蒜瓣、葱段、姜片、花椒、八角、香叶、1勺盐、1勺鸡精、1勺料酒和1勺生抽把鱼肉抓匀，腌半小时左右。锅底放块黄油，铺入芹菜、洋葱、腌过鱼的蒜瓣、平菇、红薯、最上层摆鱼，把鱼头把鱼骨放在锅的中间位置，...
鮰鱼怎么做才好吃

可以做红烧鮰鱼。红烧鮰鱼是上海市的传统名菜，属于沪菜系。此菜肥腴软糯，咸中带甜。原料：新鲜长鮰鱼1条。调料：姜片，葱段，味精，糖，胡椒粉，黄酒，生粉，酱油，精制油。做法：先将鮰鱼洗净沥干，斩块，放入八...
红烧鮰鱼的方法窍门

主料：鮰鱼。调料：色拉油，酱油，味精，葱，姜，白糖，胡椒粉，黄油，生粉。先将鮰鱼洗净沥干，斩块，放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油。锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下。放入鱼块，加入黄酒、...
麻辣鮰鱼怎么做

食材：鮰鱼1条、豆芽适量、食用油50g、干辣椒2个、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、花椒适量、料酒3勺、盐适量、鸡粉适量、火锅底料适量。鮰鱼杀好洗净，然后把鱼剁成小块，剁好的鱼块加了半勺盐 30克左右的料酒腌...
红烧鮰鱼的家常做法

主料：鮰鱼1条。辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。把鱼身冲洗干净，沥干水份。蒜头下油锅爆香。爆香蒜头后，鱼也放进油锅里。鱼肉煎至金黄色后，再把鱼反面煎至金黄鱼。加少许的料酒。...
鸡汁浸鮰鱼怎么做

长江鮰鱼200克，基围虾10个，西兰花100克，老母鸡汤250克，盐、色拉油各适量。将长江鮰鱼宰杀后治净，取肉，切成长为6厘米左右的段。炒锅上火，注入鸡汤，小火烧开，放入鱼段浸3分钟后关火焖至熟。将基...
鮰鱼鱼头怎么做

食材：鮰鱼头520g、油适量、盐适量、大蒜2头、葱适量、姜5片、料酒100ml、啤酒400ml、白糖1汤匙、米醋2汤匙、白胡椒粉少许、酱油适量。斩块清洗后的鱼头。大蒜、姜片和葱段。放入白胡椒粉、料酒、...
白灼鮰鱼怎么做

鮰鱼刮鳞、剖腹、去内脏、去鳃，清水洗净，放在砧板上，齐鳍斩下鱼头，在肛门处切下鱼尾。将中段剖成两片，每爿各斩成4小块；鱼头一劈两片，再各斩成2块；鱼尾竖切成4块。将鱼块放入开水锅中略烫取出，用清水少林...
用鮰鱼做酸菜鱼好吃吗

好吃。主料：鮰鱼1条、大蒜3个、金针菇150g。辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、大葱适量、小葱适量、姜适量、红辣椒适量、啤酒适量。将鮰鱼切成小块，其它原料准备好。烧锅开水，加入少量...
五味饺做法步骤

南瓜洗净后切块上锅蒸。开锅后15分钟左右，南瓜熟透出锅，去皮用勺捣烂。加入富强粉，无需加水，搅拌和匀。如果沾手可以适当加点食用油。香菇洗净后飞水，沸水中适量加点盐杀菌。沥水后剁碎备用。活成面团后在一旁...
五味虾怎么做

材料：虾半斤、番茄酱适量、胡椒粉适量、大蒜适量、盐适量、油适量。将虾去泥肠，剪掉虾毛和腿。蒜拍成蒜末。锅内倒油后加入蒜稍微爆香锅，加入虾快速翻炒一两分钟。依次加入番茄酱和胡椒粉和再次快速翻炒一分钟后出...
五味粽子的做法

食材：五花肉200g，FarmerJohn香肠200g，蜜豆200g，粽叶适量。洗净的粽叶，注意把根部硬硬的剪掉，不然容易把粽子戳破。准备的蜜枣，五花肉等馅料。粽米用清水浸泡两小时，加了一些切好...
五味鸭怎么做

食材：鸭半只，花雕酒10茶匙，姜5片，生抽5茶匙，米醋5茶匙，冰糖30克。锅中加入油适量，放入鸭腿煎至两面金黄。加入姜5片，生抽5茶匙，米醋5茶匙，花雕酒10茶匙，冰糖30克，水适量。大火烧开，小火焖...
鲈鱼五味子汤怎么做

鲈鱼五味子汤这样做，将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。葱切段,姜切片。鲈鱼放入锅中,再放入五味子、料酒、盐、葱、姜、猪油,加入适量的清水,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即成。...
五味拌鸡胗

材料:鸡胗300公克，蒜末10公克，葱丝适量，姜丝适量，辣椒丝适量，香菜段适量，洋葱丝适量，米酒1大匙，水适量，酱油1大匙，酱油膏1大匙，蕃茄酱1大匙，乌醋1/2大匙，糖1/2大匙，香油1大匙。鸡胗...
五味凉面怎么做

熟凉面150公克，鸡胸肉15公克，小黄瓜丝少许，蛋皮丝10公克，五味酱适量，葱花1小匙，红辣椒末少许，五味酱适量。将鸡胸肉放入刚滚沸的水中，即熄火，以滚水的余温肉慢慢烫熟后，捞起沥干，在鸡肉表面抹上少...