香煎鲳鱼怎么做

2024-07-04 10:55:25

香煎鲳鱼

鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；番茄、洋葱洗净切丁；芹菜去叶洗净切末；红辣椒洗净去籽切斜片；姜切丝、葱切末待用；鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）...
香煎鲳鱼怎么做

主料：平鱼300克。辅料：芹菜20克，番茄70克，洋葱50克，红辣椒30克。调料：姜5克，酱油30克，白砂糖10克，盐1克，白酒20克，大葱20克，植物油20克。鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大...
香煎金鲳鱼的做法

食材：金鲳鱼500克，姜片6克，香菜6克，葱4克，蒜7克，料酒10克，生抽10克，盐6克。金鲳鱼两面切十字刀，两面抹盐、淋入2瓶盖料酒腌制15分钟；姜切姜片、蒜切蒜末、葱切葱花、香菜切碎末。锅中放入适...
香煎小鲳鱼做法窍门

食材：鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量。鲳鱼去掉内脏，清洗干净。在鱼的两面打十字花刀。准备好葱花姜丝。将葱花姜丝放入装鱼的盆中。加入白胡椒粉盐和料酒...
香煎白鲳鱼怎么做

食材：白鲳鱼2条、柠檬取汁、盐适量、酱油适量。把白鲳鱼清洗干净，在鱼身上切几刀。沥干水分，在鱼身上抹一些盐，腌制20分钟左右。（因为海鱼本身就有一些咸味，而且后面要加酱油，所以不宜过多使用食盐）。...
小金鲳鱼怎么做好吃

主料：小金鲳鱼1条、料酒3小勺、姜3小片、酱油2小勺、花生油2勺、盐2小勺。把金鲳鱼内脏去掉，清洗干净，切斜刀口。把盐抹在金鲳鱼身上和刀口内，肚子里边，生姜切丝或拍碎，加料酒一起腌制15分钟左右，腌好...
香煎南鲳鱼如何做

南鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；番茄、洋葱洗净切丁；3. 芹菜去叶洗净切末；红辣椒洗净去籽切斜片；姜切丝、葱切末待用；鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末...
香煎鲳鱼的做法

准备材料：鲳鱼300克、芹菜20克、番茄70克、洋葱（白皮）50克、辣椒(红、尖)30克。调料：姜5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克,白酒20克,大葱20克,植物油20克鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开...
香煎鲳鱼的正宗做法

主料：平鱼300克。辅料：芹菜20克，番茄70克，洋葱50克，红辣椒30克。调料：姜5克，酱油30克，白砂糖10克，盐1克，白酒20克，大葱20克，植物油20克。鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨...
干煎鲳鱼的做法

主料：鲳鱼，辅料：姜、葱、木薯粉，调料：食盐、黄酒、鸡精。鲳鱼清洗干净后，用刀切成三段备用。姜切片葱切段，然后用刀拍碎拍扁。将切成块的鲳鱼放在大碗中，放入拍碎的姜片和葱段，调入少许盐，1汤匙料酒，少许...
怎么做鲳鱼不腥

准备鲳鱼 300g、葱适量、姜适量、料酒适量、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量。鲳鱼清洗干净，去鳞、鳃、内脏。在鱼身上用刀斜着切出几道口子，上下撒一层盐、倒上料油涂抹匀腌15分钟。葱、姜分别...
糖醋鲳鱼怎么做

主料：鲳鱼500克左右。辅料：青椒、胡萝卜。调料：生抽、老抽（比例1.5:1）料酒 ,糖镇江香醋、姜 ,小葱, ,盐、味精。将鱼洗净、切二字花抹盐，料酒；备用。放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时...
鲳鱼怎么做好吃

食材：鲳鱼2条，料酒一勺，盐2克，胡椒粉2克，柠檬半个，葱、姜适量，食用油适量。鲳鱼内脏掏出来清理干净。用厨房纸擦干表面的水分，用刀在表面划出菱形格。葱、姜切成丝，准备半个柠檬，直接用浓缩柠檬汁也...
如何做清炖鲳鱼

主料：鲳鱼1条、姜1块、葱1棵。辅料：盐少许、料酒少许、醋少许、生抽少许、蒜末少许、花生油少许。银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点。把银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀...
鲳鱼怎么吃

鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟;蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀;蒸...
鲳鱼红烧怎么做好吃

食材：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖...
炸刀鲳鱼怎么做

刀鲳鱼洗净切段，放入姜片、花椒、十三香腌2克、盐1勺、料酒1勺、腌制半小时。将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊状。锅中放入适量油，油温烧至7成热，将刀鲳鱼放入蛋湖中，均匀的裹上蛋液，放...
银鲳鱼怎么做好吃又简单

鲳鱼1条，小米椒5个，青椒1个，生姜1块，大蒜5瓣，香菜1根，小葱1根，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙将买回来的鲳鱼清理干净，洗去血水，然后将鲳鱼放到菜板上，用菜刀在鱼身上...
烧汁鲳鱼怎么做

主料：鲳鱼1条。辅料：酱油1汤匙、红烧汁适量、香菜1小把、盐1茶匙、啤酒适量、葱1段、姜1块、花生油50克。葱，姜，香菜切好备用。鲳鱼洗净。锅里油热加入葱姜炒香。改小火加入鲳鱼煎一煎。翻面煎一煎。加入...
鲳鱼怎么做

把鲳鱼解冻，去除内脏，在表面切上花刀。锅中放油，大火烧热，放入鲳鱼煎至两面微黄。放入葱姜蒜和红辣椒、花椒，煸出香味。放入适量的水，大火烧开，再调入适量的盐、料酒、老抽、白糖和醋以及两片腊肠。继续大火烧...