米豆腐的做法

2024-10-30 06:20:14
  • 米豆腐的做法

    主料:米豆腐500克。配料:鲜红椒末10克。 调料:植物油50克、蒜蓉10克、姜米10克、花椒粉5克、香油10克、盐10克、味精5克、生粉50克。 将米豆腐切片,蘸上生粉,入油锅炸至成形。 炒锅内放入...

  • 凉拌米豆腐的做法

    米豆腐(1块),辣椒粉(3勺),油(适量),盐(1匙),大蒜(适量),生姜(适量),生抽(适量),香醋(适量),香葱(少量)。 准备米豆腐和生姜、大蒜。 锅中放水,烧开后放入切成小块的米豆腐。 在碗中...

  • 青岩米豆腐的做法

    将糙米浸泡8小时,青菜洗净切段,取榨汁机加1000克水把青菜搅碎,捞出青菜渣子留菜汁,再把泡好的米加入菜汁内,搅成米浆,倒入碗内等用。锅内加1500克水烧开,把米浆慢慢加入锅内,边加米浆边用勺子顺时针...

  • 自制米豆腐的做法

    食材:大米250克、纯净水500克、食用碱3克。大米洗净,用500g纯净水泡一晚上。小时候用石磨碾碎,现在可以用料理机,泡米的水不要倒掉,跟大米一起放入料理机榨碎,分两次完成。榨成米浆以后倒入合适的容...

  • 做米豆腐的家常烹饪方法

    用料:大米适量、酱油1勺、醋1勺、葱少许、姜少许、蒜2瓣、黄豆20颗、腌大头菜20克、辣椒油适量。选料,原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好,碎米也行,但粳稻、糯稻米不行,因为粘性太重,不...

  • 米豆腐的做法和配方

    原料主要是大米或者玉米和大豆。大米以早、中、晚稻籼型为好,碎米也行,粘糯酉阳米不易制作。浸泡前除去米中的杂质,淘洗干净后将适量石灰水浸泡3小时,再取出放在清水中淘洗至水清后磨浆,磨浆水和米的比例为1比...

  • 湘西米豆腐的家常做法

    食材:米豆腐380克,盐适量,生抽2克,猪油(炼)25克,味精2克,水适量。 备米豆腐一块。 切片。 不粘锅里烧猪油,放进米豆腐,淋上生抽。 放点盐。 煎片刻。 翻面。 切点辣椒丁。 放进辣椒丁提辣味...

  • 四川米豆腐怎么做好吃

    首先把冷却好的米豆腐用刀或网状工具(专门用来切米豆腐的一种自制工具,把横竖等分的细线织成网状固定在木框架上而成)切成长宽高各1厘米左右的粒状,放入置有清水的盆中,这样它不易碎散。配汤。在碗中放入盐、味...

  • 米豆腐怎么做好吃

    椒盐米豆腐:用料主料:米豆腐500克配料,鲜红椒末10克调料,植物油50克,蒜蓉10克,姜米10克,花椒粉5克,香油10克,盐10克,味精5克,生粉50克;制作步骤:将米豆腐切片,蘸上生粉,入油锅炸至...

  • 米豆腐怎么做好吃又简单

    食材:米豆腐一块,瘦肉适量,鸡蛋两个,青菜适量,淀粉适量,葱一根,盐、生抽、胡椒粉适量。 把买来的米豆腐先用水清洗一下,用刀改成小块,最好能小点,因为米豆腐太大块不好入味。 把瘦肉剁成肉末,把青菜切成...

  • 红烧米豆腐做法

    备食材:米豆腐切丁,红辣椒一样切丁,姜、蒜、香葱切成末,辣椒尖备用。锅中倒入食用油,油温八成热,倒入姜,蒜末炒香,然后倒入干尖椒和红辣椒。加入2勺剁椒酱和一小勺豆瓣酱,盐,翻炒一下倒入一大碗水,倒入米...

  • 麻辣米豆腐做法步骤

    主料:米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。 将米豆腐切成小块,放入沸水中煮开,捞起沥干水分备用;将青蒜苗切成小节,大蒜切成片。 炒锅内放油,下郫县豆瓣和蒜片...

  • 米豆腐怎么炒

    首先,将米豆腐拿出来,放进碗里用清水浸泡五分钟。然后冲洗好,放在菜板上用刀切成小块状,不要太薄,炒的时候容易碎。准备好适量的姜蒜,葱花切段备好。酸辣椒备好,看个人口味,吃不了辣的话可以少放。接下来就可...

  • 米豆腐的营养价值

    米豆腐中含有丰富的微量元素,比如镁离子、铁离子等营养物质,适量的食用一些米豆腐,可以有效的促进人体的新陈代谢,还能够提高身体的免疫力,有效的预防慢性疾病的发生。米豆腐具有补中益气的功效,还具有清热解毒...

  • 米豆腐的制作方法

    烧一锅热水,把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。炒到变色就可以了,放到盘子中晾凉。把锅烧热,倒入适量油。放入肉丝、葱花、青椒,改成小火,放入辣椒油、醋、酱油、盐、味精、...

  • 米豆腐的功效与作用

    米豆腐中含有丰富的微量元素,比如镁离子、铁离子等营养物质,适量的食用一些米豆腐,可以有效的促进人体的新陈代谢,还能够提高身体的免疫力,有效的预防慢性疾病的发生。米豆腐具有补中益气的功效,适合气虚的患者...

  • 米豆腐炖猪蹄怎么做

    猪蹄两只、米豆腐500克、老抽少许、豆瓣酱一大勺、花椒粉一小匙。做法:猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出,高汤盛出备用,米豆腐在开水里焯一下捞出备用;锅内加一大勺油烧至微热,放入豆瓣酱炒香。加入葱片、姜片、...

  • 怎样制作米豆腐

    米豆腐切条浸泡,西红柿切小块,青椒、葱姜蒜切末,锅中加油,放入蒜炒香。然后放入西红柿,青椒翻炒,接着加入白醋、水煮开,加盐烧至汤汁浓稠,盛出晾晾。最后将米豆腐浇上番茄酱和葱姜末拌匀即可。...

  • 湖南米豆腐的制作方法及成功要点

    米豆腐以大米和石灰为原料。糯米、粳米因粘性大,不宜制作米豆腐。石灰则选择生石灰或新鲜熟石灰为宜。浸泡。选好料以后,先将米淘洗干净,然后装入容器内和一定比例的石灰浸泡。一般浸泡3~4小时,当米粒呈浅黄色...

  • 米豆腐怎么做

    准备材料:大米粉、青椒、葱花、猪肉丝、辣椒油、盐、味精、醋、香油。烧一锅热水,把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。炒到变色就可以了,放到盘子中晾凉。把锅烧热,倒入适量油...

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