酱油拌豆腐怎么做
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酱油拌豆腐怎么做
主料：豆腐500克。辅料：酱油适量、青椒适量、香菜适量、大葱适量、蚝油适量、味精适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量。豆腐打成小块待用。青椒切小块，香菜切小段，大葱切末放入打好的豆腐中待用。加入适量的调...
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酱油豆腐丁如何做
买一块老一点的豆腐，切成比大指姆略大的丁。热锅里放油，油温要稍微高一点在放豆腐。（我用的不粘锅，这样比较省油。不要冷油放进去，否则就不去外酥里嫩的口感了。如果不是不粘锅，您就得多放油了，到时候捞起来再...
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酱油汁豆腐脑怎么做的
食材：黄豆100克，内酯3克，香油少量，盐少量，酱油20毫升，香菜10克，无盐虾皮10克，木耳15克，淀粉10克，鸡蛋1个。黄豆提前泡发。用豆浆机榨豆浆。过滤出豆腐渣。内酯准备好。加入少量水化开。放入...
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酱拌豆腐怎么做
豆腐1块，香菜叶5g，酱油8g，醋3g，大酱1勺。首先准备好一个调味用的碗，先将调味的主料酱油倒入碗中，按照自己的口味控制。再倒入调味品醋，将醋倒入酱油中，主要是为了增加菜品的口感，避免过于咸鲜再加入...
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秋葵拌豆腐怎么做
主料：黄秋葵3个、内酯豆腐1盒。调料：食盐2克、蒜1瓣、生抽15毫升、香醋15毫升、小葱1根、辣椒油10毫升。准备好所需食材，水豆腐用勺子舀出放入碗中。秋葵洗净后放入滚水锅中汆烫3分钟，捞出立即过凉水...
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香椿拌豆腐做法
原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。 新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味就可以。拿个大碗先...
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皮蛋拌内酯豆腐怎么做
豆腐(内酯)1块、松花蛋3个、小葱3棵、香菜2棵、生抽1勺、精盐3克、味精少许。做法：把内脂豆腐和松花蛋上锅蒸一下豆腐控水，松花蛋用凉水泡一下。松花蛋切片香菜切小寸段，葱切寸段。和松花蛋一起放入小盆里...
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豆腐拌皮蛋的做法
食材：水豆腐二块，皮蛋二枚，小葱适量。将皮蛋一起放入加了水的锅中烧开，将皮蛋煮熟（不煮也行的，家中小孩如果肠胃不好还是煮一下好点），剥壳，备用。蒜去外衣，拍扁，切成细粒，能切成蒜蓉最好。备用。将小葱去...
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皮蛋拌豆腐的做法
主料：松花蛋2个、内酯豆腐1盒。 辅料：榨菜2汤匙、剁椒1汤匙。 调料：食盐1/2茶匙、花椒15粒、生抽1/2汤匙、香醋1汤匙、香油1/3汤匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙、辣椒油1/2汤匙、植物油1.5...
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皮蛋拌豆腐怎么做
材料：盒装豆腐1盒，皮蛋2个，柴鱼末（或肉松），葱花各少许。调味料：酱油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。豆腐加水煮开，取出以冷开水泡凉后沥干水分，切成厚片排入盘内。皮蛋剥壳后，用棉线或...
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变蛋拌豆腐怎么做好吃窍门
主料;嫩豆腐1盒、红剁椒1勺、皮蛋2个、香菜1支、榨菜1抓、花椒粒、盐适量、生抽、白糖、红辣油、香醋、香麻油。 锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将嫩豆腐用热盐水浸泡备用；皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块...
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皮蛋拌豆腐的家常做法
食材：皮蛋2个、豆腐(内酯)1盒、酱油3勺、醋2勺、糖少许、麻油适量、香葱1根豆腐先中间横切一刀。再竖切N刀成小块。用刀背铲起整块豆腐完整移入盘中。皮蛋去壳后一切为二，每一半再切成三小片，共12片。改...
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香葱拌豆腐的做法大全
香葱适量，豆腐适量，盐适量，香油适量，味精适量，熟芝麻50g。豆腐一块香葱一小把。豆腐切小块，放入容器中。香葱切碎段，放容器中。现在开始调味：放入盐、一点糖、香油、味精、熟芝麻，拌匀即可。北豆腐一块，...
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皮蛋拌豆腐怎么做好吃
材料：盒装豆腐1盒，皮蛋2个，柴鱼末（或肉松），葱花各少许。调味料：酱油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。 豆腐加水煮开，取出以冷开水泡凉后沥干水分，切成厚片排入盘内。 皮蛋剥壳后，用棉...
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香椿拌豆腐怎么做
原料：豆腐2块，香椿150克， 调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。 内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿。 香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用，香椿切成末放入碗中，加入...
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葱拌豆腐的家常做法
材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。首先将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即...
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柳芽拌豆腐怎么做
用料：豆腐一块、香油少许、盐少许、柳芽一小把。 柳芽清洗几遍，摘去枝叉，清洗干净用盐泡十分钟。 用开水焯一下，颜色变成翠绿色捞出，用凉水浸泡，多浸泡几遍清洗几遍，用来去除柳芽的苦味。 豆腐一块，拌入柳...
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香葱拌豆腐的家常做法
主料：北豆腐一块、香葱适量。 辅料：红椒碎适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量、麻椒适量。 红椒适量切小丁。 豆腐切指甲块。 香葱切一厘米段，姜切末，麻椒适量。 豆腐开水牛加一点盐绰一下。 红椒...
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香椿芽拌豆腐
原 料：豆腐300克，鲜嫩香椿芽100克，香油10克，精盐适量。将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放...
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多味拌豆腐怎么做
食材：豆腐两块、大蒜一颗、红辣椒五小棵、香菜三棵、香葱两棵、生抽适量、麻油适量、盐适量、白糖适量。泡豆腐：把刚买回来的两块豆腐放到一个碗中，并且倒入清水，最好让豆腐可以完全浸泡在清水里面。最重要的一点...