自制发面锅巴的方法

2024-07-04 15:57:14

自制发面锅巴的方法

准备好原料：面粉500克，干酵母安琪3克，泡打粉复合5克，糖15克，温水35度，以不烫手为宜280克。将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀，倒入面粉中拌均。再以手掌推揉面2~3分钟，使面有筋道，后揉成团...
发面锅巴的做法和配方

材料：大米饭一小碗、面粉适量、芝麻两勺、油适量、盐适量、调料适量。剩米饭，一小碗。加入盐，调料，油。加入面粉，一边加一边揉，不要加多了，加到能活成面团就可以了。和成硬度和饺子面差不多的面团。取一段保鲜...
家庭自制锅巴方法

食材：米饭1盆、小葱适量、食用盐适量、十三香少许、食用油适量。首先准备好米饭。加入食用盐适量。十三香适量。香葱适量。搅拌成粘糊状态。取适量米饭搓成适当大小的团子。然后手心沾上少许油按压成薄饼...
自制锅巴的家常做法

用料：剩米饭1碗、色拉油2勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、盐适量。将胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起放入盛有大米的碗中。用勺子搅拌均匀，然后倒入色拉油，再次拌均匀。取2张保鲜膜，将拌匀的米饭倒在保鲜...
吃自制锅巴有什么好处

锅巴主要是用一些大米、黄豆等谷物共同制作而成的一种营养食品，适当的吃一些锅巴，可以有效的改善脾胃虚弱而导致的食欲减退的现象。而从营养学的角度来讲，这些锅巴之中含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质，还有丰...
发面怎么做馍馍

主料：面粉500克。辅料：温水300毫升、酵母2克。做法：（1）面粉中加酵母粉，用温水搅拌成面穗。（2）和成光滑的面团。（3）室温发酵至2倍大以上。（4）取出发酵的面团，揉匀排气。（5）下成均匀的剂子...
锅巴怎么做

米饭1盆、小葱适量、食用盐适量、十三香少许、食用油适量。首先准备好米饭。加入食用盐适量。十三香适量。香葱适量。搅拌成粘糊状态。取适量米饭搓成适当大小的团子。然后手心沾上少许油按压成薄饼。越薄越好。锅里...
自制小米锅巴家常做法

原料：小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。起锅烧水，把小米倒入锅中煮开。小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。等小米冷却之后，往里倒入面粉，加适量盐、五香粉、孜然...
最简单的锅巴做法

米饭适量，油适量。将保鲜膜平铺在桌子上，将米饭平铺在保鲜膜上。在米饭上再铺上一层保鲜膜。使用擀面棍对米饭进行擀压，将其压实、压薄。将米饭放入微波炉微波1-2分钟。油入锅开火，油热后，放入米饭块，炸至金...
用糯米如何做糯米锅巴

食材：糯米200克、淀粉、盐适量、花椒粉、生姜末适量、色拉油半锅；首先把糯米进行淘洗并浸泡3~4个小时，使糯米吸足了水，用漏勺捞出糯米，装入碗中，加适量的淀粉，盐，生姜末，花椒粉进行调味；然后准备一个...
花椒锅巴的制作方法

主料：香米适量、面粉适量。辅料：盐适量、油适量、孜然粉适量、花椒粉适量。把香米洗净后用水浸泡1-2小时，根据米的质地不同将米用手捏碎或用搅拌机打成小渣渣，但别打得太细腻了，保留一点颗粒的口感做出来...
锅巴的烹饪方法

原料配比：大米500克，淀粉50克，猪油少许。将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。...
锅巴的制作方法

主料：糯米500克、玉米淀粉5克。将糯米泡水四个小时。糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。）搅拌均匀。先在模具上涂些热油。平平地放一层米。锅中油热后。取...
用面粉做锅巴的方法

备用食材：小米90克，面粉100克，食盐2克，色拉油5克，热水适量，孜然粉适量，辣椒粉少许。首先将小米准备出需要的量放入容器中，加上清水将其淘洗干净，然后倒掉水，重新加上热水让小米在其中浸泡2个小时...
煮锅巴的简单方法

材料：大米500克，淀粉50克，猪油少许。将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。将适...
锅巴菜的保存方法

锅巴菜的保存方法：首先在保存前，千万不要清洗（锅巴菜绝对不能带有水分）。然后将锅巴菜包好，包裹好之后后，直接放在室内阴凉通风的地方就行了。这样的方法，就算在室外存放，也可以保证它不发芽，不变干，不发霉...
大米锅巴怎么做

主料：米饭500克、糯米粉100克、牛奶100毫升。辅料：淀粉20克、椒盐适量、盐适量、色拉油适量。米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升、盐适量。充分搅拌均匀。把...
肉丝锅巴的制作方法

工具/原料：锅巴125克、瘦肉80克、芹菜3根、胡萝卜半个。准备食材，锅巴，其他配料洗净切丝，瘦肉切丝，用生抽，料酒，淀粉搅拌均匀腌制一会。锅里放入食用油，油量要能淹没锅巴，油烧热转中火，锅巴少量...
锅巴饭的做法

材料：剩饭1碗、鸡蛋1个、鸽子蛋1个。辅料：剁椒1茶匙、雪菜适量。调料：盐少许、油2茶匙。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（只用蛋黄）。蛋黄中加入鸽蛋；打散，加少许盐，拌匀备用。锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊...
锅巴粥的制作方法和配方

主料：粳米100克，锅巴(小米)200克。辅料：山楂50克。调料：白砂糖10克。将锅巴掰碎；将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。取锅放入冷水、山楂片、粳米，...