凤城鲮鱼干制作方法
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凤城鲮鱼干制作方法
把鲮鱼清洗干净，先把鱼拍晕，使用去鱼鳞刀将鱼鳞去除干净。使用锋利的刀具把鱼肚子切开，去除内脏。往鱼肚子塞粗盐，并把鱼身也涂抹上粗盐腌制。用牙签将鱼肚撑开，用绳子将鱼悬挂在太阳底下爆嗮即可。等到鱼水分完...
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凤城美食有什么好吃的
酸汤子酸汤子是满族传统特色美食，味香而微酸，顺滑爽口，吃起来很开胃口。如果配上一碗鸡蛋酱，那味道更是鲜香可口。杀猪菜东北常吃的一种炖菜，也是东北最负盛名的一道特色美食，新鲜的血肠、猪肉再加上地道的东北...
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潮州为什么叫凤城
在古时候，相传天上的凤凰降临潮州，化成了一座高山，便是今天潮州的凤凰山，潮州也就被称为凤城。凤凰山的主峰鸟髻，号称粤东第一名山，海拔有1497.8米，是乌龙茶之乡和少数民族畲族的发源地，历史上也有...
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为有云屏无限娇凤城寒尽怕春宵的意思
“为有云屏无限娇，凤城寒尽怕春宵。”的意思：云母屏风后面的美人格外娇美，京城寒冬已过只怕春宵短暂。出自唐代李商隐的《为有》：为有云屏无限娇，凤城寒尽怕春宵。无端嫁得金龟婿，辜负香衾事早朝。...
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蒸鲮鱼的做法
主料：一条鲮鱼。辅料：红椒、黄椒适量。调料：食盐、鸡精、白胡椒各适量，料酒2大勺、生抽1大勺、十克大葱、植物油2大勺、豉油2大勺、白糖1大勺、五十毫升水。将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以...
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如何钓鲮鱼
钓位：鲮鱼的钓位要根据其习性选择，一般饵食多的水域且水温适中、隐蔽暗淡的水域都会有鲮鱼的活动身影。饵料：红蚯蚓、河虾、面团 、米饭等都可以作为鲮鱼饵，气温高时饵料味型要偏麦香。钓具：鲮鱼的冲击力大，所...
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鲮鱼鱼干制作方法
把鲮鱼清洗干净，先把鱼拍晕，使用去鱼鳞刀，将鱼鳞去除干净。使用锋利的刀具把鱼肚子切开，去除内脏。往鱼肚子塞粗盐，并把鱼身也涂抹上粗盐腌制。用牙签将鱼肚撑开，用绳子将鱼悬挂在太阳底下暴晒即可。等到鱼水分...
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炸鲮鱼的方法
鲜鱼肉洗净。切成长5厘米、宽1.2厘米的条形，用姜片、葱节、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍。豆鼓剁细粒，葱切成长约3厘米的节，蒜切成圆片。锅置火上，下素油烧至约200℃，放入鱼条，炸至呈金黄色时捞起，倒去锅...
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用什么方法抓鲮鱼
春钓鲮鱼的技巧：春天是万物复苏的季节，随着气温的回升，水中生物也日趋活跃。鲮鱼经过冬天御寒的消耗，身体急需补充养分，而且为了在春天繁衍后代，更需大量进食，特别喜欢在有新水注入的缓流觅食动物性饵料。春天...
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钓鲮鱼最好的方法
在垂钓三种鲮鱼的时候，尽量使用花生粉诱鱼，因为鲮鱼对花生的嗅觉更为敏感。另外，可以在花生粉的窝料中增添一些鲮鱼窝料，诱鱼的效果会更好，亦可以使用酒米做窝，不过酒米做窝也会引诱其他鱼种吃饵。在夏季垂钓泰...
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豆豉鲮鱼的做法
材料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克。辅料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。腌制料：盐适量、生抽、淡汤、糖、油适量。鲮鱼洗净，去鳞去内脏，再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉...
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美味豆豉鲮鱼油麦菜
材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。 调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。 油麦菜切成10...
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豆豉鲮鱼油麦菜做法
材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。 调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。 把油麦菜切成1...
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豆豉鲮鱼炒凉瓜教程
主料：豆豉鲮鱼1罐、凉瓜1条。辅料：蒜头2粒、盐适量。凉瓜洗净对半切开，去瓤斜刀切薄片，蒜头拍裂待用。锅烧热，打开罐头，把里面的油倒入锅内。放入蒜头煸至金黄。倒入凉瓜翻炒至变色后加入适量盐，最后把豆豉...
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煎酿鲮鱼猪肉辣椒
材料：鲮鱼2条、猪肉末130g、香菇3个、辣椒2个、盐适量、鸡蛋清1个、白胡椒适量、淀粉适量。鱼清洗干净后，用刀在鱼肚子里面划一道口，长度大概从快到鱼头的位置到离鱼尾还剩一两厘米，两边都要划，但是不能...
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土鲮鱼去刺方法
如果鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，否则那可就太苦了。从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。...
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豆豉鲮鱼不用高压锅能做么
豆豉鲮鱼不用高压锅能做。原材料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克。调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。腌制料：盐适量，生抽、淡汤、糖、油适量。鲮鱼洗净，去鳞去内脏，...
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香煎鲮鱼骨怎么做
鱼骨100g、食盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量。鱼斩小块，加盐、胡椒粉、料酒腌十分钟。去除多余的水份，表面粘上生粉。下锅煎至两面金黄即可。香煎鲮鱼骨制作工艺简单易学，将主料鱼骨先加入调料腌制，...
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冬季黑坑钓鲮鱼技巧和方法
选择钓位垂钓鲮鱼时要依照水底的状况、水情、鱼情的不同灵活选择钓位。在深秋初冬时，要遵循三个原则：其一，野钓要选择坡度减缓的泥沙质底水域，水库突出位的缓坡、大坝等都是不错的选择；其二，在靠近猪场、鸭场的...
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豆豉鲮鱼炒苦瓜
苦瓜一根洗净切片。 豆豉鲮鱼罐头备用。 锅内热油爆香蒜米。 倒入苦瓜入锅内翻炒。 拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。 待苦瓜变色后把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。 加一勺白砂糖。 视个人口味不同加少许酱油调味...