三鲜煨面
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三鲜煨面
虾仁80公克，鱼肉80公克，干贝1颗，红萝卜20公克，鲜鱼煨汤600㏄，面条150公克，青江菜30公克，盐1茶匙。干贝用温水泡发后抓碎成丝；红萝卜与青江菜分别洗净、沥干水份，红萝卜切小片，备用。虾仁洗...
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葱开煨面
葱开煨面是一道简单的家常菜，所用材料为虾米30公克，葱2根，面条150公克，猪骨煨汤600cc，大陆妹30公克，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。葱切段放入油锅中爆香到呈焦色，再放入开阳炒香。锅中再放入酒、高...
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油菜虾煨面
原料：挂面50克、小油菜2棵、虾仁10个、葱花1汤匙、盐一茶匙、鸡精1/2茶匙、油1汤匙、水适量、胡椒粉少许。做法：菜洗净，锅里油烧热，下葱花和虾仁炒香，加盐炒熟后，加适量水，汤水沸腾后闭火。挂面煮熟...
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海鲜煨面做法
少许温水分别泡发开洋和干贝半日。干贝隔水蒸半小时。烧锅水，水开后，下蛤蜊，开口后，取汤汁，剥蚬肉。烧锅水，水开后，下海虾，约3分钟后，将虾取出待用。锅中烧少许热油，小葱炝锅后，倒入泡发的开洋，干贝及煮...
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三鲜是哪三鲜
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）。树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）。水三鲜即海蛳...
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三鲜馅包子是哪三鲜
海三鲜包括海参虾仁鱼肉。素三鲜包括香菇鸡蛋胡萝卜。三鲜馅指由虾仁,鸡蛋清,猪前夹肉,冬笋,水发海参,姜片等制作而成的馅料。味道鲜咸,常用于做饺子,包子等；三鲜包子是一种美味可口的面食小吃。以猪肉,鸡蛋...
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三鲜粉是哪三鲜
正宗三鲜粉指的是：山珍、鱿鱼、菠菜。这三种食物组成的三鲜粉是正宗的三鲜粉。三鲜粉，汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜，是由品种繁多的米粉衍生出来的一种口味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉的来源...
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长江三鲜是哪三鲜
长江三鲜，指的是刀鱼、鲥鱼、河豚，都属长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，与一般定居类江鱼不同。因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三...
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三鲜面是哪三鲜
三鲜面包括三样东西：汤、面、配料。第一鲜即汤头鸡汤;第二鲜即鱼虾配料;第三鲜即竹笋。以上三样就是三鲜。三鲜面营养丰富具有丰富的维生素，蛋白质等的营养物质，不仅味道鲜美而且满足人体所需营养。三鲜面的由来...
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素三鲜是哪三鲜
素三鲜馅饺子指的是没有肉的情况下的三种主食材搭配的饺子，常见的是韭菜、虾皮、鸡蛋。鸡蛋和蚝油放一起，搅打均匀。锅中放油烧热，倒入蛋液小火炒。韭菜切碎放入蛋碎和虾皮，放入味精和香油拌均匀。放入精盐，拌好...
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三鲜米线是哪三鲜
素三鲜：通常是指新鲜蔬菜，如蚕豆、土豆、冬菇等等；肉三鲜：三种肉类如鸡肉、猪肉、牛肉，配以季节性蔬菜，加入其他佐料；半三鲜：是以猪肉、韭菜、鸡蛋为主，搭配其他新鲜的当季蔬菜。三鲜米线的做法因人而异，喜...
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地三鲜是哪三鲜
地三鲜是指：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。做法介绍（1）材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土...
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三鲜砂锅是哪三鲜
三鲜砂锅中的三鲜在各地都不一样，例如上海三鲜砂锅比较常见的是蛋饺、熏鱼和肉丸，浙江三鲜砂锅常见的是鸡肉、蛋糕、冬笋，各地都会根据情况适当的调整三鲜材料，三鲜砂锅不只是三种食材，可能含有十种甚至更多的新...
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香菇三鲜馅是哪三鲜
香菇三鲜馅一般是指瘦肉、虾仁和白菜。香菇三鲜馅是很多包子或者饺子都会用到的一种馅料，因为三鲜馅的味道鲜味比较足，而香菇也有比较特殊的香味，混合在一起后制作的馅料味道鲜香四溢。香菇可以选择新鲜的香菇，但...
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三鲜粉汤的做法及配方
猪小肠适量，猪肝适量，猪瘦肉适量，粉干适量，盐，鸡精，油适量，葱，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量。猪小肠，猪肝，猪瘦肉要买当日宰杀的，切不可买冷藏和冰冻的。猪小肠，猪肝，猪瘦肉洗净切好，用淀粉勾欠好...
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庆丰素三鲜馅是哪三鲜
庆丰素三鲜馅指的是卷心菜、香菇、粉丝这三鲜，制作起来也比较简单。首先我们准备好卷心菜、香菇、鸡蛋、粉丝，先将材料清洗干净，卷心菜切丝、香菇切丁，鸡蛋在锅中炒熟弄碎，粉丝放到水中泡软。锅中倒油加热，将卷...
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纸包三鲜
鲜虾肉100克、海参50克、鸡脯肉100克，冬菇25克、冬笋20克、鸡蛋清20克、玻璃纸、葱15克、姜10克、精盐5克、味精1克、绍酒15克、芝麻油10克、菜油500克。鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾...
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三鲜菜花
准备菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒。猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。锅内坐油，挤成小丸下锅炸至...
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地三鲜是什么
地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里的时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北...
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酿三鲜鸡翅
酿三鲜鸡翅是一道美食，主料为鸡翅。配料：海参、虾仁、鲜贝。调料：盐、味精、料酒、胡椒粉。做法：将鸡翅剔骨，然后把海参、虾仁、鲜贝切成颗粒状，用盐、味精、胡椒粉拌匀酿到鸡翅中去，用酱汤把鸡翅酱熟之后捞出...