广东有什么好吃的
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广东有什么好吃的
糖不甩。作为一道可爱的粤菜甜品，一定是吃货不能错过的。酥滑香甜的口感自不必说，虽然是甜品却不腻口更是难能可贵。看着像是汤圆，却因为加了姜汁具有了祛寒气的功效。上面的炒花生也是点睛之笔，既美观又增加了丰...
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广东有什么好吃的特产
鸡公榄鸡公榄其实就是广东那边的白榄研制而成的，口味也根据工艺的不同而不同，不管是甜的、咸的都有，总有你喜欢那一种味道，自己吃也是美滋滋，购买包装好的带回去也是不碍事的。鸡仔饼鸡仔饼是广东有名的饼类之一...
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广东特产有哪些土特产
泮塘马蹄糕是广东广州地区传统糕类美食，采用当地的特产马蹄粉作原料，其糕体色泽金黄透明，爽滑而富有弹性。鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆，甜中带咸。蹦沙是广东一...
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广东菜心怎么做好吃
蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心翻炒，炒至颜色变深绿，调入盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。锅中倒入少许油，放入蒜丁炒香，在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。把汤汁倒入锅中，小火加热至冒泡，...
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牛腩广东的做法怎么做好吃
食材：牛腩3斤，白萝卜1个，柱候酱2大勺，八角、桂皮、香叶、茴香、草果等五香料包一袋，老抽少许，姜、蒜块适量，料酒2勺，热水适量。 牛腩有的部位比较瘦，也有喜欢连着牛筋的，起胶质，口感也更好，只要是牛...
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如何自制美味好吃的广东菜心
准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量。 将菜心修整整齐，然后清洗干净。 再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟。 然后捞起沥干水分...
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广东丝瓜怎么炒好吃又简单的做法
在处理广东丝瓜的时候一定要把棱角处茎去除了，如果没有清除干净则会影响到口感。青皮外部不要都清除了。在切的时候使用滚刀切。这样丝瓜的中间位置在炒的时候一直都是鲜甜的。而且比较好下口。肉最好是切成片就可以...
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广东鸭子的做法
把鸭子放进锅里，肉那边贴锅煎，先把肉表面封住，以免肉汁流失要用文火慢煎，不然鸭皮下的油逼不出来。鸭子两边都煎得差不多了。到这时候要做的事情是最重要的一部了，步骤不能错。先绽米酒若干，可以多点，然后加入...
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广东鲶鱼怎么做才好吃
材料：鲶鱼1条、水豆腐半块、姜适量、葱适量、蒜子适量、干辣椒适量、粒适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、胡椒粉适量。首先将鲶鱼砍成块、水豆腐切块、姜切片、葱白切段、蒜子切...
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广东腊肠炒什么好吃
腊肠炒荷兰豆。材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。做法：首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片留着备用。锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用...
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广东鸡肉粥怎么做好吃
将干贝洗净，撕碎。鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内。加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟。籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分。香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁。荸荠剥皮洗净，也切成小丁。葱、姜洗净分别切末备...
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怎么做广东凤爪好吃
鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净。把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂) ，煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)，炸到变焦黄色时捞出晾干油份。炸完后将爪子放冷水...
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广东蒸排骨怎么做好吃
食材：槟榔芋头1/4个，排骨250克、姜、蒜末、植物油、料酒、生抽、白砂糖、盐、蚝油。香芋去皮，切小块，排骨洗净斩小块；排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟，中途换几次水；用姜，蒜末，料酒，生抽，...
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广东腊鸭怎么做好吃
芋头焖腊鸭。先准备好所需要用到的食材，干辣椒，姜，料酒，生抽，盐，花生油，烟熏腊鸭，芋头。温水将腊鸭洗干净以后，下水焯三分钟捞出放一边备用，姜片洗干净切片。辣椒浸泡一会儿以后切成段儿，芋头去皮洗净对半...
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广东菜脯怎么做好吃
用料：菜脯300克、葱花少许、干辣椒段少数、薄盐生抽适量、白糖少许、味精少许。取适量菜脯放入盆中，浸泡一会儿。把菜脯冲洗干净，攥干水分。炒锅上火放油烧热，放入葱花、干辣椒爆出香味。放入菜脯翻炒，调入白...
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广东河粉怎么炒好吃
原料：河粉一斤，鸡蛋一个，绿豆芽2两左右，胡萝卜丝少许，葱一颗。绿豆芽洗净(如果有时间的话，可以把头尾去掉)，放开水里灼一下，断生就捞起来，滤干水分；把鸡蛋炒熟，划成小块，盛起来备用；取一小碗，放点盐...
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广东河粉怎么炒好吃
原料：河粉一斤，鸡蛋一个，绿豆芽2两左右，胡萝卜丝少许，葱一颗。绿豆芽洗净(如果有时间的话，可以把头尾去掉)，放开水里灼一下，断生就捞起来，滤干水分；把鸡蛋炒熟，划成小块，盛起来备用；取一小碗，放点盐...
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广东腊肠怎么做好吃
食材：广式香肠二根，青瓜一条，生粉一勺，香菜一根，大蒜籽二粒。先把香肠用温水洗一下，再切成片放在碗里备用。再把青瓜，切去头尾，洗干净后，再切成片备用。锅烧七成热，放少量花生油，把香肠放下去，小火煎熟。...
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广东米粉怎么炒好吃
食材：米粉、火腿一根、洋葱四分之一、鸡蛋两颗、卷心菜、豆芽、胡萝卜、蒜。干米粉开水浸泡三至五分钟后沥水待用。青菜切丝、洋葱切丝、蒜切丁。锅预热加油，打鸡蛋炒碎后盛出。锅内热油放蒜末爆香，放洋葱和胡萝卜...
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广东腊肉怎么做好吃
广东腊肉及腊肠用热水泡2分钟，刷洗干净后，放入深盘中，上锅蒸30分钟至熟。取出切成小丁。将切丁的材料加上蒸汁、酱油和糖，放入白饭中拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分钟。芥兰菜摘好，放入滚水中(水中加油1汤...