自制绿豆凉粉的家常做法
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自制绿豆凉粉的家常做法
干绿豆300克、清水600克，虾皮3克、生抽1汤匙、辣椒油1/3汤匙、红尖椒1个、芝麻油1茶匙。干绿豆用清水泡发6-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)泡好的绿豆用清水洗净，加600克清水，用原汁机磨成...
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自制绿豆凉粉的做法
【制作食材】绿豆，食盐，食用油，蒜末，香醋，生抽，食用碱，咸菜，葱花。首先要准备适量的绿豆，大概一斤半左右。准备好的绿豆，要提前对接进行泡发，泡发时间，最低都要三个小时。浸泡好以后的绿豆，需要将其放到...
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怎样用绿豆做凉粉呢
绿豆清洗干净，加入滚烫的开水，盖上保鲜膜浸泡10小时以上，倒入泡绿豆的水(放冰箱冷藏后就是清热解毒的凉茶哦)，绿豆倒入料理机，加入500g纯净水打成浆。打好的奖过筛，将过筛后的豆渣加入500g水再过一...
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自制豌豆凉粉的家常做法
主料：豌豆淀粉一杯、清水5被、盐2克、黄瓜一根、蒜泥汁适量。准备材料和一个杯子，杯子大小根据自己吃饭的能力来定，人口多的用大杯子，人口少的用小杯子，杯子起到重要的衡量作用。一杯豌豆淀粉加一杯水（同样的...
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自制绿豆糕的家常做法
原料：绿豆、白糖、玉米油。绿豆提前泡一晚上，用手反复揉搓，搓掉皮。脱皮绿豆。上锅蒸半个小时。蒸好的绿豆。用勺子压成泥。过筛。绿豆泥放入锅中加适量玉米油小火不停翻炒制玉米油全部吸收。放入适量白糖，爱吃甜...
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如何做一份绿豆糕
主料：绿豆面300克。辅料：香油3克、白砂糖25克、蜂蜜120克、糖桂花25克、橄榄油30克。做法：（1）将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜。（2）第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。（3...
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绿豆凉粉的健康做法
绿豆凉粉的制作原料：绿豆淀粉500克，清水3000克。绿豆淀粉跟清水以1：6的比例混合成均匀的淀粉水。将淀粉水倒入锅中，用中小火加热，并不断搅拌。等到锅中的淀粉水呈现半透明后再继续加热10秒，大量冒泡...
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绿豆凉粉的制作方法
准备食材。绿豆淀粉一碗，水六碗。拌料有：花生60克、香菜10克、小香葱5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、盐1克、糖2克、鸡精1克、香油几滴、辣椒油2勺、老干妈豆豉两勺。将绿豆淀粉和一碗水混合，搅...
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绿豆凉粉的制作方法窍门
准备绿豆淀粉一纸杯、辣椒油若干、水若干。一个纸杯的淀粉，四个纸杯的水。一个纸杯的水兑一个纸杯的淀粉搅拌均匀。三个纸杯的水在锅内烧开。准备2个盛淀粉的容器。水开后，小火缓缓倒入淀粉糊糊。不停的一个方向搅...
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私房冰爽绿豆凉粉
主料：绿豆淀粉、清水，辅料：海带、胡萝卜、麻辣花生、盐。准备原料。绿豆淀粉40克用50克清水溶解成淀粉浆。鲜海带泡水备用。锅中放400克清水，将淀粉浆倒入锅中搅拌均匀，开火，小火慢慢加热。随着加热的过...
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自制凉粉如何做
用料：绿豆淀粉200克，水1000克，黄瓜1根，蒜蓉适量，辣椒适量，菜籽油适量，辣椒面适量，芝麻少许，酱油适量，陈醋适量，白糖少许。 首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，...
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自制凉粉的做法
用1份水先把淀粉溶化成水淀粉。锅中放4份的水烧开，将调好的淀粉水慢慢倒入开水中。边加热边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉，用勺子舀起成片状流下，锅中伴有小泡翻腾即可关火。将煮好的...
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自制凉粉的简单做法
先要将白糖放入碗中，加入30克开水，调整成糖浆。然后取出50克白色凉粉，放入碗中。加水50克，把白凉粉酱倒进锅里，一边倒一边用汤匙搅拌，做成凉粉水。然后放在一边冷却，两小时后就会凝结。...
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自制红薯凉粉小窍门
准备食材：红薯淀粉。将1杯红薯淀粉倒入碗中，加入4杯清水，搅匀。多搅会，因红薯淀粉有颗粒，时间搅长了大部分颗粒都会化散。在漏勺下放一个小锅，将搅好的红薯淀粉水倒进漏勺，将颗粒滤下。等漏勺中的水漏干，用...
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卤汁凉粉的做法和配方
用料：盐10克，五香粉少许，大蒜5瓣，芥末少许，芝麻酱50g，发面饼1个，凉粉350g，松花蛋2只，生抽2勺。 卤汁:烧一锅水，水里放少许五香粉，少许生抽提味，切记都是少许。水开后稍煮片刻后勾芡。勾好...
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怎样做凉拌白凉粉
绿豆淀粉放入碗里，大点的碗。加水调成液体流动状。锅中盛水，开小火。倒入调成糊糊的绿豆水。不停搅拌，知道变成白色糊状。倒入容器放凉后放入冰箱冷藏半小时。切成条状装盘。辣椒大蒜切丁放入上面，淋上熟油。加入...
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家庭简易版红薯凉粉的做法
主料：红薯淀粉1杯、水4杯、食盐2克、蒜泥1小碗、黄瓜1根、蚝油1小勺、生抽1小勺、米醋适量、芝麻酱1汤匙、白糖少许。准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘。一杯红薯淀粉倒入碗里，加一杯水，搅拌至无干粉...
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家庭自制凉粉的做法
准备一量杯红薯淀粉和5量杯水。将量好的水倒入锅中三分之二，淀粉倒入碗中剩余三分之一的水中，搅拌溶解。将溶解的淀粉溶液放滤网中过滤，过滤掉的坏东西。刚才倒水的锅，打火，开煮，水烧开后淀粉溶液倒入继续煮。...
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青汁凉粉做法
食材：青汁粉5克；豌豆粉100克；水600克；葱花、辣油适量。先将豌豆粉和青汁粉倒入盆子里。（没有青汁粉也可以不放）然后倒100克的水，用蛋抽搅打均匀，一定要彻底搅打均匀。锅内倒入剩余的500克水，大...
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自制绿豆芽的做法
原料：绿豆40克、清水适量。40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止。控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，或盖了一块餐厅的口布。每天3-4次冲入清水，用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系。...