熟牛肉凉拌好吃方法
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熟牛肉凉拌好吃方法
熟牛肉凉拌好吃方法：切好的牛肉片上面放上生的洋葱丝、香菜段，然后用姜蒜茸、辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和白糖调成味汁，浇在牛肉片上面，再浇点煮牛肉的原汤，拌匀就可以吃了。牛肉富含有蛋白质，是高蛋...
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熟牛肉怎么凉拌才好吃
把牛腿肉洗干净，入锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲洗干净。牛肉再入锅（锅洗净），重新加水（水量至少到牛肉一半的位置，最好在四分之三的样子）。煮开，撇浮沫，入啤酒三分之一罐，加姜片，转中小火。煮约四十...
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凉拌熟牛肉的简单做法
食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵。 牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。 切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾。 蒜切粒状，香菜切小...
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熟牛肉怎么炒好吃
【用料】：芹菜5棵，熟牛肉1块，干红辣椒2个，葱1段，姜1片，花生油20克，生抽1勺，盐2克。取一块熟牛肉，先切成片，再切成粗条，这样炒时更易入味。芹菜先去掉根部，再摘掉叶子，洗干净沥干水分后切成段放...
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熟牛肉西红柿面条怎么做好吃
食材：熟牛肉1块、西红柿2个、挂面1人份、葱适量、黑胡椒粉1勺、味精适量、盐1勺、香油适量、香菜适量、酱油1勺。 熟牛肉切小块，先将西红柿放入锅中煮1分钟，去皮，然后切小块。 将挂面放入锅里先煮熟，然...
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牛肉凉拌怎么做好吃
食材：牛键子肉1公斤，花椒粒一小把，八角、香叶、草果、桂皮适量，姜、蒜、葱、香菜适量，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐、胡椒粉、鸡精适量，香醋一小勺，秘制辣椒油3汤匙。 准备好煮牛肉的香料。花...
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牛肉怎么凉拌好吃
准备：牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。方法：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟...
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凉拌牛肉怎么做才好吃
牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。方法：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟煮透。...
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熟牛肉和面怎么做好吃
食材：熟酱牛肉适量、油菜两棵、面条半斤、葱一小段。煮面，把面条先煮好，过凉水。锅中加油，把葱花放入出香味，加水，加酱油，加料酒，加盐适量，放入油菜煮熟。放入面条入味。碗里摆放切好的牛肉片，把煮好的面和...
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买回来的熟牛肉怎么做好吃
材料：牛肉、葱姜蒜、青椒、小米椒、洋葱、各种调料等。 把牛肉切成牛肉粒，这样子的话容易炒。 要先把青椒、小米椒、葱姜蒜、洋葱等配料清洗干净，切段备用。 最后葱姜蒜爆香，加入切好的牛肉粒翻炒，牛肉变色后...
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煮熟的牛肉怎么做好吃
煮好的熟牛肉，还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁，然后放进已经沸腾的水中，煮上三分钟左右，再放入面条，做成牛肉拉面吃。另外一种做法，就是把熟牛肉剁碎，然后掺入蒜薹炒，同时加入酱油和甜面酱等，等炒熟...
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西芹凉拌牛肉片的做法步骤
准备用料：西芹、卤牛肉、盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋。西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。把买回来的卤牛肉切成薄片。把焯好的西芹放凉水中冲凉后斜刀切成薄片备用。取一小碗，放入两匙凉...
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冰冻过的熟牛肉怎么做好吃
家里煮好的熟牛肉可以直接解冻，先切成薄片备用。洋葱炒牛肉：把洋葱切成丝，牛肉切好准备好，放油，中火炒洋葱，2分钟之后把熟牛肉倒进去，翻炒个5分钟，在放入盐，调料，料酒，炒开了之后就可以直接盛起来了。辣...
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熟牛肉怎么保鲜最好
-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右， -18度可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，...
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牛肉蒸熟储存方法
整块放入冰箱，将整块牛肉放入冰箱进行冷冻，-6度的冰箱可以保鲜1周左右；-12度可以保鲜15天左右；-18度可以保鲜1个月；-24度的可以保鲜3个月。 进行处理后放入冰箱，将熟年肉切成大一点的块稍微放...
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熟牛肉的保存方法没冰箱
撒细盐，给熟牛肉撒上一些细盐，然后再装入保鲜袋中包裹起来。真空保存，把熟牛肉装入袋子中，然后再把袋子内的空气抽干，让熟牛肉能够隔绝空气，这是肉类中比较常见的存储方法，能够使牛肉保存很长时间不变质。 通...
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牛肉熟成的处理方法
干式熟成的方法：将新鲜牛肉从牛身体切割下来后，分割去除杂部，放入无尘室。温度必须保持在0到-1度之间、湿度保持在75%到80%之间。让血水慢慢流尽、表层风干硬化，让内层的牛肉自然分解产生酵素，酿出香味...
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凉拌牛肉怎么煮
材料：熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用...
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怎么做熟牛肉汤
先把牛肉切成块状，冷水上锅，烧开。开水下锅，肉下锅煮一会儿会出来很多深色泡沫。就是这样的泡沫，一定要打干净，不然汤味不好。泡沫打干净后加入葱姜和花椒八角。用筷子能戳进去的时候加入萝卜。再炖半小时左右，...
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熟牛肉怎么做汤粉
材料：米粉400克，熟牛肉50克，泡菜萝卜50克，黄瓜50克，水晶白梨50克，熟鸡蛋1个。调料：红椒20克，白糖50克，醋精20克，橙汁10克，精盐4克，味精4克，鸡粉5克，香油10克，酱油2克。先把...