螃蟹豆腐汤怎样做
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螃蟹豆腐汤怎样做
准备一个活蟹，豆腐一盒，姜片几片，葱一根。蟹壳拨开，去腮切四块，豆腐打开备用。下清水下螃蟹，冷水时就下螃蟹煮，我们海边人水煮海螺和海鲜都是冷水下，要不海螺肉就挑不出。下黄酒，下一点点醋去腥味，醋一定不...
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螃蟹汤怎样做才好吃
大闸蟹一只，粉丝一把，盐、生抽酱油适当，香莱适当。先将大闸蟹给清理干净，除掉大闸蟹腹部的脏东西，随后用软毛刷用劲把大闸蟹给清洗干净。 随后把清理干净的大闸蟹切割成一小块，放到一边预留。?锅里放入一点油...
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生地螃蟹汤
材料：水蟹3只（约250克），生地黄150克，蜜枣2个。生地黄洗净；水蟹劏后洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。生地螃蟹汤是传统名菜之一。本汤养阴清热、凉血散结，...
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白菜豆腐汤
食材用料白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一...
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怎样做鲫鱼豆腐汤
准备材料：鲫鱼400克，豆腐400克。绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。鲫鱼收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜...
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海苔豆腐汤怎样做
准备原料：嫩豆腐1块、枸杞2钱、海苔1片、盐2小匙、豆腐切小块备用。锅中加4碗水，先下枸杞，以大火煮开，水开以后再放入豆腐煮至沸腾。然后放人海苔，转中火，煮至海苔匀散，然后加适量的盐调味即成。...
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怎样做咸鱼豆腐汤
主料：咸鱼350克,豆腐(北)400克。调料：姜5克,盐4克,花生油8克咸鱼用清水洗净，滴干水，切块。 放入锅中，以少许生油微煎，避去腥味。咸鱼同生姜一齐放入煲内。加入适量清水，猛火煲30分钟。放入豆...
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鲫鱼豆腐汤怎么做最好吃
食材：鲫鱼500克、豆腐200克、葱5克、姜5克、香菜5克、盐10克、鸡粉15克、料酒10克、香油2克、胡椒粉10克。鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口，豆腐切成两厘米厚的片。葱切片，姜切片，香菜切段，锅烧热，放...
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正宗鱼头豆腐汤的做法
制作食材：鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。 调料：油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。 嫩豆腐切成小块，鲢...
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怎样做鱼头豆腐汤好喝
制作食材：鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。调料：油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。嫩豆腐切成小 块，...
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怎样做黑鱼豆腐汤才好喝
先把鱼骨剁成小块，鱼骨剁好后，用清水反复的冲洗干净，黑鱼骨不需要腌制去腥，洗干净之后，滤干水分就可以了。把姜切丝，大葱切成葱花，下面我们开始烹饪。锅烧热倒油，开大火下入鱼骨，鱼骨下锅后，不用翻动，把鱼...
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怎样做鱼豆腐腐汤
把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小块。把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。加入葱姜和足够的开水（5碗左右）。盖上锅盖，烧开后转小火（如果想要...
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紫菜豆腐八卦汤的做法
豆腐三块，紫菜一片，姜片几块，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少量，葱花少许，虾米少许。备好所需材料，豆腐，紫菜，泡一会水备用。砂锅放一碗水煮开，放入姜片和豆腐。豆腐煮开，放入泡水洗干净的紫菜煮5分钟。关火，...
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西红柿豆腐鸡蛋汤
主料：鸡蛋50克，番茄100克，豆腐200克，调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克。番茄均切成四块；豆腐切成小方块；鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀。锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后...
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鱼头豆腐汤可以放香菇吗
鱼头豆腐汤可以放香菇。主料鱼头300g，豆腐200g，调料食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，调和油适量，香菇适量。热锅放油，下生姜，放鱼头下去煎，加点料酒。加开水，水煮沸放香菇。放豆腐煮沸再煮五分钟...
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怎样做芹菜叶子萝卜豆腐汤
取适量新鲜的芹菜叶子，用清水把芹菜叶子洗净，然后用刀把芹菜叶子切碎待用，用量根据自己喜好定。取适量青萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切掉萝卜两头，用擦丝器把萝卜擦丝待用。取少许新鲜的豆腐，用刀把豆腐切...
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海带炖豆腐怎样做好吃
天冷要多喝汤，海带豆腐快手汤，营养美味，制作零失败时间过得真快，一转眼已经12月份了，2021年还剩下最后一个月就要说再见了，天气越发寒冷，像我们这样沿海的小城市，空气中还夹杂着阴冷的海风，一到这样的...
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鲫鱼豆腐汤怎样做汤白窍门
鲫鱼豆腐汤汤白的窍门是鲫鱼先煎过再做汤，具体做法如下：主料：鲫鱼400克，豆腐400克。调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两...
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怎样做青菜豆腐肉丝
小白菜洗净备用，小葱洗净，切碎备用。嫩豆腐里面有分方格豆腐，和内酯豆腐。其中内酯豆腐最嫩。再配上切好简单腌制过的新鲜肉丝。锅中放油，大火烧开。再把内酯豆腐放在手掌心中，切成小块。豆腐下锅后，盖上锅盖再...
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紫菜豆腐蛋花汤的做法
食材：紫菜干适量，虾米适量，鸡蛋适量，豆腐适量。将鸡蛋放入碗或小盆中，加入少许盐，搅拌均匀。将豆腐切成大小适宜的小块。烧适量得水，水开后，加入处理好的豆腐，煮两分钟。之后，加入鸡蛋。然后，加紫菜和虾米...