如何做骨头汤养生
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如何做骨头汤养生
排骨冷水下锅，姜片，料酒去腥，煮出血沫捞出，排骨放入砂锅，放入胡萝卜，山药和玉米。再放入两片姜和5个红枣，加水，盖上锅盖小火30分钟，加入少许枸杞，继续煲15分钟，出锅即可。筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮...
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苦菜骨头汤如何做
食材：排骨300g，苦菜50g，盐10g，鸡精少许。首先将苦菜干洗净后用水泡一会。排骨洗干净开水下锅，放料酒，姜，煮至排骨变白捞出洗干净备用。把泡好的苦菜干和排骨放高压锅，水放到没过食材即可。高压锅上...
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黄鳝骨头汤怎么做
食材：黄鳝4条700克，排骨400克，大蒜40克，生姜20克，黄酒20克，醋10克，胡椒粉5克。排骨用清水洗几次后，放入锅中，加入冷水烧几分钟，水烧开后掏出排骨备用。把弄好的排骨放入压力锅中，加入适量...
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大骨头汤怎么做
大骨头500克，藕一节，红萝卜一根，姜适量，盐适量，鸡精适量。首先烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉，将骨头放置盘中备用。（焯水的时候也可以放入少许生姜去腥味）。把莲藕洗净，切成块状，然...
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萝卜骨头汤如何做
食材：骨头适量、白萝卜一根、大葱适量、盐适量、姜适量、大料适量。白萝卜去皮，切成大小均匀的萝卜块，不要太小，备用。大骨头洗净，放入锅中焯水，期间不停的撇去浮沫，直到完全没有为止，捞出备用。如何做萝卜骨...
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骨头汤怎么炖
原料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。 将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清...
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板栗骨头汤如何做
把骨头洗干净，切成小块，准备好栗子就好。 后把栗子放锅里煮沸，这样方便栗子它好剥皮。 栗子剥皮后，骨头放锅里把煮沸几分钟，洗干净，做出来的汤油而不腻。 把洗好的骨头放电炖锅里面，加上剥好的栗子也放里面...
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骨头栗子汤如何做
准备排骨10两、瘦肉四两、栗子50克；调料：盐1/3汤匙、酱油1/2汤匙、姜3片。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。将瘦肉...
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骨头汤烧制的方法技巧
材料：莲藕，排骨，姜，（还可以加一些枸杞），盐。 排骨剁成块，然后放入沸水中川透捞出，冲洗血末。 汤锅中放入排骨，拍松的姜块，加入冷水盖过排骨，大火烧热后改中小火盖锅盖炖30-45分钟。（如果水发挥发...
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家庭羊腿骨头汤如何做
食材：羊骨头适量、姜适量、大料适量、盐适量、味精适量、大葱适量、香菜适量、辣椒油适量。先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来...
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大白菜骨头汤如何做
准备1根大棒子骨，买的时候剁成几段，洗净。锅中放棒子骨，添水，烧开，冒冒血水。葱白切段，姜切片。把骨头捞出，用温水洗净，放大点的锅里，一次性添足水，加葱姜炖，开锅后小火炖1个半小时。炖骨头的时候准备白...
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榴莲骨头汤的做法
食材：榴莲果皮一个，猪骨四块，红枣十二个，榴莲果核九个，大蒜两颗，姜适量。锅里加水放入猪骨出水。把榴莲果皮里面的肉切成条状，大蒜拍扁，姜切片待用。榴莲核用刀子把外面的一层皮去掉。最后把所有食材放进锅里...
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骨头汤如何做更香
原材料：扇子骨500克，直达骨1000克，尾脊梁骨500克，碎骨500克，葱结1小扎 ，姜片1一小块，酒50克，冷水5Kg。将骨骼放进湿热水里，用毛巾将骨骼逐根洗清新，尤其是骨骼缝中的血沫、残渣，必须...
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枸杞大骨头汤如何做
主料：大骨(大排)500克。辅料：枸杞25克,生地黄15克。调料：小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克。枸杞洗净捣细备用；大骨头洗净捶破剁块备用；先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣；再将大骨头...
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如何做美味牛骨头汤
食材：牛骨头两大块，洋葱适量，百里香适量，姜蒜适量。牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸。洗净放入水中，大火烧开，烧开后脏东西自然慢慢都出来了。水开后煮...
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苦瓜黄豆骨头汤的做法
食材：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净;苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状；然后一起放进瓦煲里，加入清...
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大骨头豆腐汤如何做
主料：猪骨2个，北豆腐200克。调料：盐3克，胡椒粉3克。排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。豆腐切成长方块。排骨汤煮好后，放入豆腐熬煮。出锅前加少许盐和胡椒...
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霸王花骨头汤如何做
材料：霸王花2朵，肋骨2大段，蜜枣6-7个。将霸王花洗净，可按花瓣撕开。将肋骨洗净斩断成一小段。清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味。霸王花骨头汤具有清心润肺的功效...
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骨头如何做火锅底汤
食材：大棒骨1根，生姜1块，大葱1节，花椒10余粒，料酒1大勺，白醋1小勺，盐。 大棒骨清洗干净以后，放入清水盆中，水里加入适量白醋和料酒，浸泡半个小时。 锅中放入适量清水，将大棒骨放入冷水锅中，然后...
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冬天喝白萝卜骨头汤的做法
白萝卜500克（就是白萝卜一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。做法：排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排...