素炒尖椒怎么炒好吃
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素炒尖椒怎么炒好吃
把买回来的青椒进行清洗备用。清洗干净之后，对半切开，将里面的辣椒籽去掉。接着把青椒切成小片，再次清洗干净备用。炒锅中加入两勺花生油，一小勺食盐，油热之后把青椒片倒进去，快速的翻炒。等炒锅中的青椒外皮变...
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素炒尖椒豆皮如何做
材料：尖椒2个、豆腐皮200克、蒜、盐。将豆皮对折卷起，中间切一刀之后，再对齐准备切丝。切好的豆腐皮。切好后让在稍大点的容器里，倒入开水焯烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。尖椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切...
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素炒藕片怎么炒好吃窍门
素炒藕片，藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎。锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒。放入藕片、盐翻炒入味。锅中加鲍鱼汁,上色也调味。最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许...
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素炒莴笋怎么炒好吃又简单
将莴笋去掉皮，洗净备用；将莴笋切成薄片备用；将大蒜去皮，切碎放入碗中备用；在锅中放入适量油；先加入切好的大蒜爆香；将切好的莴笋片倒入锅中；加入食盐5g；加入鸡精3g；炒匀后起锅，美味的素炒莴笋片就做好...
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尖椒肉丝怎么炒好吃
青椒、白水猪肉、盐、白糖、酱油、菜籽油、姜，炒锅、锅铲、菜盘。青椒洗净切成丝。白水猪肉切成丝。姜切片。用炒锅将青椒干煸至青椒丝熟，水份煸干。炒锅烧热，加入少许菜籽油。油温起来后，放入少许盐，加姜片爆香...
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素炒山药怎么炒好吃
把山药洗净，再准备一根葱，用刀把山药皮削去。把山药切成薄薄的片，因为山药去皮后比较滑，切时不要切到手。将葱切成片，锅中放入食用油，再放入葱花炝锅，将山药全部放入锅中翻炒。在锅中倒入适量的醋，炒匀，放入...
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素炒苦瓜怎么做好吃
先将苦瓜切片，然后用盐稍腌出水后用水洗净。然后锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。然后捞起苦瓜，用冷水冲凉。然后锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。滑入苦瓜大火快炒。炒大约五分钟后装碟。...
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素炒茄子怎么做好吃
首先将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)，再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒...
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素炒土豆丝怎么炒好吃
原料：土豆1000g、胡萝卜适量、葱少许、盐少许、醋少许、酱油少许。土豆一个，大小见图。土豆削皮、刨丝，胡萝卜同样处理。土豆丝用自来水泡一下。油冒烟后，加2粒花椒，发出香味后加葱花。葱花有香味后倒入菜...
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素炒芹菜怎么炒好吃
把芹菜洗干净。芹菜切好放在盘子里，辣椒切好放在盘子边上。切好的葱段、姜丝，备用的八角放在盘子里。锅里放油，油热后加入葱段，姜丝、辣椒和八角，加入适量的白糖、醋和老抽。倒入芹菜翻炒，加入适量的盐，翻炒均...
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素炒冬瓜怎么做好吃
材料：冬瓜150g、虾米20g、味精5g、饮用水50g、橄榄油5g、姜5g、大葱5g、精盐5g。冬瓜去皮后切成薄片，小虾米用热水泡软炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香，待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅...
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素炒白菜怎么做好吃
首先将白菜一片片掰开，洗净，切好待用。热锅中倒油，将大蒜入锅，爆炒出香味，再将白菜倒入锅。快速翻炒，加一点点水，大火持续，盖上锅盖焖一会儿。大约3分钟后掀开锅盖，放盐和少许耗油，翻炒均匀即可出锅。素炒...
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尖椒炒肉怎么做好吃
准备材料：青辣椒200克、豆豉20克、红尖椒50克、肥肉300克（选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的）。调料：盐、植物油、生粉、酱油、鸡精各适量。青尖椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制...
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素炒腐竹怎么炒好吃窍门
腐竹一把、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精各适量。大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份，切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。取一个小碗，加入两勺生抽、一勺蚝...
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素炒腐竹怎么做好吃
大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份，切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。取一个小碗，加入两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水调成味汁。将姜片、蒜片放入锅内小火炒香。再加入...
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尖椒炒牛排怎么做好吃
主料：牛排200g、食盐适量、姜3片、蒜2瓣、小米椒4根、料酒适量、生抽适量、 蚝油适量、柿子椒2根、生粉适量、水适量、调和油适量。青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用。牛排逆纹切成条，放进碗里。碗内调...
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尖椒土豆丝怎么炒好吃
土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止；尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝；锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来；捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜...
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素炒香菇怎么做好吃
主料：香菇(鲜)(500克) 冬笋(50克)；调料：酱油(20克) 盐(3克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 花生油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(3克)；水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬...
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素炒黄瓜怎么做好吃
材料：黄瓜适量。辅料：木耳适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量。调料：盐适量。胡萝卜和泡好的木耳焯水，捞出备用。鸡蛋煎好切片。热油放入木耳胡萝卜和黄瓜翻炒。翻炒1分钟加入切好的鸡蛋片。起锅前加入适量盐调味。...
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素炒平菇怎么做好吃
用料：平菇半斤、葱适量、蒜头适量、油适量、盐味精适量。平菇洗净，大个的切半。葱蒜切好。锅里放油爆香蒜头。放入平菇翻炒。炒至平菇稍软加入葱段。炒熟加入适量盐味精调味即可。...