素菜大杂烩的做法
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素菜大杂烩的做法
菜花适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、猪肉适量、盐，料酒适量、十三香适量、豆油适量、蚝油适量、葱.姜适量。方法：将猪肉切成片，放一点料酒，淀粉抓一下，葱.姜切好备用。菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片...
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杂烩素菜的做法
原料：200克胡萝卜、20克黑木耳、300克洋白菜、少量鱼露、10克油。 黑木耳用温水泡发软后洗净，胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用。 起锅热锅后注入少量油，放入黑木耳，微火煸出香味； 放入胡萝卜快炒至...
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素菜大杂烩如何做
腐竹2条、黑木耳30克、粉丝50克、胡萝卜50克、荷兰豆50克、平菇100克、白果(干)30克、淀粉1大勺。做法：腐竹用温水泡软；白果放进小锅里煮开，剥去褐色衣；粉丝用凉水泡软；胡萝卜削皮切片；平菇飞...
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大杂烩的做法大全家常
做法一用料：春笋1根、猪肉100克、毛豆150克、榨菜1块、黑木耳15克、鹌鹑蛋9个。春笋剥好后切片，榨菜头切片。毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右。黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快...
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清炒时蔬大杂烩的做法
蔬菜清洗干净。 切好。 热锅放蒜头，然后先倒入胡萝卜翻炒一分钟。 再倒入土豆一起翻炒，盖上盖子焖3分钟。 接着倒入芹菜+西葫芦大葱头。 撒盐并倒一勺酱油调味继续翻炒。 最后倒入红甜椒，黄甜椒。...
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大杂烩焖锅做法
食材：牛肉适量，鸡翅少量，藕片适量，豆腐适量，芹菜适量。先将牛肉和鸡翅等腌制好。芹菜切段，豆腐切片，藕切片，备用。葱姜蒜切好，下油锅炒香。依次加入牛肉，藕片，鸡翅，豆腐，芹菜等。加少量清水，适量食盐。...
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烧烤海鲜大杂烩的家常做法
食材：大虾100克、鱿鱼须100克、金针菇200克、洋葱200克、白鲢鱼半条、烧烤酱30克、海鲜酱30克、孜然粒1把、孜然粉1汤勺、油适量。烤盘铺锡纸，撒洋葱，在洋葱上倒适量油，白鲢鱼去骨，用海鲜腌料...
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大杂烩怎么做好吃
准备好原材料：五花肉，丝瓜、茄子、蒜子、青椒；五花肉切片，蒜子切丁，青椒去籽切块；茄子、丝瓜分别切成薄片；锅中放油烧热，将肉片下锅炸出油；放入茄片下锅，略炒表面发软；加入丝瓜片下锅，同样炒至表面发软；...
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4种大杂烩的做法
真味大杂烩主料：鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料：花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许，熟鸡油1克...
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海鲜大杂烩怎么做
各种自己喜欢的海鲜洗净备好。葱、洋葱切成丝备用。将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上！铺满一层即可！在锅中摆上海鲜。用锡纸包裹上煤气灶烧，始终用中火，当锡纸鼓起之后再烧三四分钟，具体视你海鲜量决定，但千万别...
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大杂烩的家常做法
熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克。花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克。制作流程：猪肚...
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海鲜大杂烩的家常做法
用料： 葱适量、姜适量、蒜一只、洋葱一个、蚝油少许、色拉油少许、豆瓣酱少许、醋少许、料酒少许、文蛤少量（半斤足够）、花蛤少量（半斤足够）、蛏子少量（半斤足够）、鲜虾少量（半斤足够）、粉丝少量、海带丝少...
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大杂烩菜的做法
白菜，粉条，豆腐；葱，姜，干辣椒，鸡蛋，老抽，料酒，生抽，盐，十三香，鸡精。纯红薯粉条放入盆中，倒入适量热水泡一下，泡软就可以了。白菜掰几片叶子，放入清水中洗干净，将白菜帮和白菜叶分离，白菜帮用刀拍一...
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湖南大杂烩菜怎么做
材料：鸡胗、虾肉、苏肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、水发海参，还有清汤。所用的调料有：料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱、姜、味精。海参切抹刀片，鸡胗刻菊花...
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干锅大杂烩的做法大全
做法一：食材：三线肉2两；腊肉2两；土豆两个；旺笋1根；白花半朵；平菇2两；洋葱半个；茶树菇1小把；蒜苗3棵；香芹3棵；红椒2个；豆瓣酱2勺；蒜3瓣；小米辣4个；一品鲜1勺；蚝油1小勺。做法：红椒切斜...
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干锅大杂烩的做法
主料：三线肉2两、腊肉2两、土豆两个、旺笋1根、白花半朵、平菇2两、洋葱半个、茶树菇1小把、蒜苗3棵、香芹3棵、红椒2个。 辅料：豆瓣酱2勺、蒜3瓣、小米辣4个、一品鲜1勺、蚝油1小勺。 红椒切斜刀。...
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麻辣香锅大杂烩的做法
藕、土豆、萝卜切片开水煮半生后备用、肉丸烤肠切口（易入味），腐竹泡好、葱打结、白菜梗撕开。放油，将不太易熟的先后落锅拌炒，放麻辣香锅料，拌匀炒香。放入200-300毫升水（水别放多）煮，期间可以翻炒一...
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大杂烩沙拉做法图解
土豆削皮后，洗净切约两厘米的立方体小块，放锅加水加一小半勺盐煮15分钟左右，捞出拔凉控水，备用。熟鸡蛋扒皮后，竖着切四瓣后再横着切。黄瓜切片，胡萝卜切片，火腿切一厘米左右立方体小块。胡萝卜、西兰花一两...
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什锦素菜的做法
各种材料准备好，豆腐切小块、胡萝卜去皮切丝、香菇掰成块、香菜切寸断。烧开水，分别将百页（千张）、胡萝卜、香菇、豆腐放入焯烫。沥干水分倒入盆中，加入所有的调料(根据自己口味增减量吧)。干锅将白芝麻烘焙香...
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杂烩鸡腿
主料：鸡腿500；配料：油适量、盐适量、土豆适量、草菇适量、冬瓜适量、葱姜适量。首先鸡腿洗净控水。将配菜土豆、草菇、冬瓜切好备用。热锅倒油，油热将鸡腿放入翻炒。加酱油、糖、翻炒。加少许水炖煮。10分钟...