鸡蛋海鲜汤如何做
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鸡蛋海鲜汤如何做
北极虾数只、鸡蛋1个、蟹足棒3根、干贝丁数只、盐适量、胡萝卜半根、高汤或水两大碗、水淀粉适量、鸡精1茶匙、紫菜1片、五香粉适量、西红柿1个、香葱适量。所有材料洗净，蟹足棒切丁、西红柿切小块儿、胡萝卜切...
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蘑菇海鲜汤怎么做
海虹100克、盐适量、韭菜适量、葱适量、鸡蛋适量、香油适量。蘑菇洗净，分成小朵备用。韭菜洗净，切段。海虹煮熟，取出肉备用。葱切小段。起油锅，放入葱花爆香。加入蘑菇炒一会。加入水适量或煮海虹的原汤。煮开...
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怎样做海鲜汤最好喝
腐竹约85克，中虾约250克，带子约150克，鲜鱿鱼约4两，160克，虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯。腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各适量。 虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗...
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如何做海鲜火锅汤底
将蚬子用盐水浸泡20分钟左右，让蚬子将壳里的杂质充分吐出。锅内倒入清水，将洗净的蚬子和姜片倒入锅中，大火烧至开锅后食材捞出。将煮好的汤汁倒掉，食材再次放入锅中，加入清水、食盐、香菜和红辣椒，中火煮20...
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如何做海鲜汤米线
虾干从冰箱里拿出解冻，泡水软化；肉切丝，泡料酒，加少许生抽；干香菇泡水，发开来以后切丝，着急的话用温热的水；火腿切丝；茭白，胡萝卜切丝；姜片和干辣椒洗净切片，热油爆香锅之用；热油锅，姜片辣椒爆香后倒入...
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扇贝如何做海鲜汤
去掉壳的、带边的扇贝肉。将扇贝肉洗净，沥干水分。注意：如果海鲜是冰冻过的话，切记！化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它，这样会严重流失海鲜的鲜味，只能室温解冻，然后用清水洗净即可。带着边就是长...
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泡菜牛肉海鲜汤的做法
蒜瓣切片，洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切圈。韩式泡菜切小块，取半碗泡菜水。牛肉切片，腌制半小时以上。热锅，下一点油，中火。下洋葱和蒜片翻炒。下胡萝卜翻炒。下泡菜和泡菜水。超出香味，倒入热水。自己估摸着要...
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蚬子肉海鲜汤的家常做法
买回的蚬子用水浸泡一会。多次搓洗蚬子外壳，彻底洗净捞出。锅中加入适量的清水后放入蚬子和姜片。煮开后撇去浮沫。加点料酒。加点盐调味即可。大碗中加半勺猪油、白胡椒粉和青蒜叶。把蚬子汤盛入碗里即可。...
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海鲜粉丝汤如何做
取2-3根大蒜，将大蒜清洗干净，切成段，取5-6片娃娃菜，将娃娃菜清洗干净，切成小块。开火，加入适量的食用油，下洋葱炒香，加入适量的水，将洗好的螃蟹放入锅里，煮开。将娃娃菜、粉丝、大蒜下入锅里，煮熟，...
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海鲜茹怎么做汤好吃
食材：海鲜菇一包、鸡蛋一个、大葱一段、盐适量、油适量、香油几滴。准备好食材。海鲜菇去根，洗净切段。大葱切成葱花。锅内放油，烧热后放入葱花，炒出香味。放入海鲜菇，大火翻炒，放入适量盐，炒至海鲜菇发软。加...
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如何做舒芙蕾海鲜汤
准备材料：牛奶、白砂糖、鸡蛋、食用油、淡奶油、低筋面粉。分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，称60克低筋面粉，分两次筛入蛋黄液中，搅拌均匀。称30克白砂糖，分三次加入蛋白中，打发至拉起有小尖角即可。...
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菰米鸡蛋汤如何做
菰米鸡蛋汤的用料：菰米50g、鸡蛋100g、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、小葱适量。菰米清水清洗浸泡4~5小时。入电饭煲煮45分钟~1小时。鸡蛋中加入适量的盐，打散搅匀。菰米连同煮菰米的水放入锅中。煮...
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鸡蛋青菜汤怎么做
准备材料：油菜1把、鸡蛋2个、食盐适量、玉米淀粉适量。油菜洗净，切成小块。上锅加入适量的水，水开后倒入切小的油菜，煮2分钟。鸡蛋打散。玉米水淀粉调好备用。将鸡蛋液缓慢倒入锅中，并用筷子在锅里不断的搅动...
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海鲜面加鸡蛋怎么做
主料：鸡蛋2个，盐2g，菜心适量，面适量，虾肉适量，芹菜适量，油适量。面条过水捞出备用。虾仁油炸熟，加水。另外一口锅，煎蛋捞出。加入菜心，这个菜要多烧一会。放入面，烧开后加入芹菜，放盐烧开就好了，关火...
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蒜苗鸡蛋汤如何做
一个鸡蛋，4棵青蒜。鸡蛋打开，青蒜切碎。鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后立刻盛出。炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较腻。炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分钟即可。然后加2小碗清水烧开。然后加入一小勺盐，...
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鸡蛋甜汤怎么做
用量：普通面粉25g、鸡蛋1个、水2000ml在面粉中加入适当水，用筷子搅拌均匀。将鸡蛋打碎，搅拌均匀，备用。待水烧开后，将面糊一边倒入锅中，一边用筷子搅拌。调制小火，滚开后，再煮五分钟即可。待端锅前...
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青蒜苗鸡蛋汤如何做
用料：鸡蛋2个、青蒜苗4棵、盐二分之一勺、植物油少许。鸡蛋打开，青蒜切碎。 鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后立刻盛出。炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较腻。 炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分钟即可。然...
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怎样做豌豆尖鸡蛋汤
食材：豌豆尖半斤、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量。 将豌豆尖掐好，清洗干净后用水泡10分钟。 打一个鸡蛋，并将其搅拌均匀。 热锅中倒入油，将打好的鸡蛋倒入锅中，煎好后弄碎。 加入适量的水。 待水烧...
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千层鸡蛋汤怎么做
首先我们往盆里打两个鸡蛋,用打蛋器搅碎备用;然后往锅里加入适量的水,开始烧水;烧水的过程中,我们取50克面粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀备用;待水烧开后,把准备好的面糊慢慢的边倒入边用勺子搅拌均匀,...
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海鲜龙虾汤怎么做
材料：加拿大冻龙虾适量、胡萝卜半根、西芹少许、洋葱1个、黄油适量、香叶两片、柠檬一片、百里香适量、白葡萄酒适量、高汤适量、盐2茶匙、淡奶油237克。龙虾放煮锅里，接水将将没过龙虾，放入月桂叶（香叶），...