咸肉炒大蒜制作方法

2024-10-30 12:10:32

咸肉炒大蒜制作方法

大蒜250克、咸肉200克、玉米油40毫升、盐1勺、清水半碗、姜片2片、料酒5-8克。做法：咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分。切成均匀的...
大蒜炒咸肉的方法

把大蒜，白干切好。咸肉先洗一下，然后切，如果咸肉的话很咸，可以用开水焯下，焯掉咸味会好点的。锅里倒上油，把咸肉上的肥油煎出来，不要煎的时间太长，不然肉老的话，就失去食材的味道了。咸肉油煎好了后盛起来...
咸肉炒大蒜的做法

准备食材：大蒜叶200克、咸肉100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1块。大蒜叶洗净切段。咸肉洗净切片。小米辣切圈。姜切片。起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味。然...
大蒜炒咸肉的做法

咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分，切成均匀的段状。干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热，下姜片。倒入咸肉片，迅速翻炒。咸肉略变色，倒入一点...
咸肉大蒜怎么做

主料：咸肉、大蒜。辅料：红椒、姜(去皮)、大蒜仔、干红辣椒。调料: 酱油、醋、味精、鸡精、鸡精粉、盐、水淀粉。大蒜根用刀背拍一下,斜切成段, 大蒜叶切段,蒜根、蒜叶分开装.咸肉切片, 红椒切片,姜...
咸肉芥菜炒干丝

主料:咸肉150克、芥菜100克、豆腐干100克；调料:料酒25克、盐20克、味精15克、色拉油50克、香油10克、淀粉(豌豆)5克、辣椒(红、尖、干)50克。咸肉切片,芥菜切成菱形片,香干(豆腐干...
花菜炒咸肉怎么做

主料：腊肉300g。配料：花菜400g、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、生抽适量。把葱、姜、蒜、辣椒切好。把腊肉切成片。花菜用手掰成一小朵一小朵。锅中倒水烧开以后加入花菜。烫开捞出。锅中...
咸肉炒年糕如何做

备好材料：咸肉200克、年糕300克、包菜200克、胡萝卜150克、泡发香菇6朵、泡发木耳60克、姜6克、蒜3瓣。香菇和胡萝卜切片，包菜和木耳切丝。年糕切片。咸肉切丝，姜切丝，蒜拍一下切碎。油锅烧热，...
豆豉炒咸肉如何做

炒锅加油烧热，放葱段、姜片、蒜粒爆香,加豆豉，炒匀。放入提前煮过的新鲜腊肉（咸肉用冷水泡软洗净，再用热水煮半小时到7-8成熟）捞出冷却切片待用），翻炒。再加入切成片的大白菜帮、切片胡萝卜、切断的青蒜苗...
咸肉炒芦笋的做法

用料：芦笋500g、咸肉50g、葱姜适量。准备好食材，首先将咸肉，姜，葱切丝备用。芦笋切段用开水焯一下。姜葱放油快速煸一下，将咸肉下锅煸至金黄色。最后将焯过水的芦笋放进煸肉的锅里一起翻炒3分钟就好了。...
咸肉炒什么菜好吃

主料：咸肉适量、春笋适量。调料：葱少许、白糖1勺、水少许。春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。...
咸肉可以和什么炒

原料：笋瓜、红辣椒、黑木耳、食用油、食盐、香葱。准备好食材，木耳提前用温水泡开，洗净。咸肉用温水浸泡后沥干水分，切片，备用。笋瓜切开，用勺子挖去瓜瓤，冲洗后切成薄片，辣椒切片，香葱切末，备用。将切好的...
茶树菇炒咸肉

主料：咸肉150克，茶树菇260克。辅料：芹菜80克。调料：色拉油、葱、姜、蒜（适量），生抽20毫升，豆瓣酱30克。咸肉切片。锅中烧开水，将洗净去根蒂的茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出。同样的将...
春笋炒咸肉的家常做法

食材：咸肉100g、春笋6根、大蒜4片。准备食材，将咸肉、春笋、大蒜分别洗净，切好，待用。将咸肉切一块下来，用热水泡一会儿，再洗净切片。热锅中倒油，将大蒜入锅，爆炒出香味，再将咸肉片入锅，大火翻炒。咸...
野蒿炒咸肉的做法

主料：野蒿适量、咸肉100克。辅料：糖少许、盐少许。首先把野蒿去根，洗净备用。咸肉切条，野蒿用少许盐炝一会，锅内少许油，热锅，下咸肉煸炒变色。加入野蒿翻炒至变色，加入一点点糖，翻炒片刻即可。...
咸肉丁炒豌豆如何做

豌豆剥去外壳，冲洗干净，沥水；咸肉洗净后切成小丁；冷锅入油，热至八成，放入切好的咸肉丁；煸炒片刻至肉丁变色；倒入豌豆，翻炒均匀；继续翻炒片刻，加入适量盐调味，继续煸炒至豌豆外皮微微裂开即可出锅。咸肉丁...
咸肉炒荷兰豆如何做

用料：咸肉100克、荷兰豆400克。辅料：生姜2片、葱白两根、色拉油少量。咸肉泡水清洗后，切片；荷兰豆也需要处理下。锅中倒入清水，烧开，然后倒入荷兰豆，焯一下；稍稍变色即可抄出。热锅，倒油，下...
熏肉炒大蒜的方法

主料：熏肉适量，大蒜适量，洋葱适量。把熏肉放水里煮熟。将煮熟的熏肉切成小块。热油下锅翻炒，加大蒜炒香。加入大蒜、洋葱翻炒至洋葱变色加适量的盐继续翻炒一分钟。收火，出锅。...
家常炒大蒜怎么做

材料：大蒜，豆腐干、鸡蛋、油、盐、糖。将大蒜洗净切小断、豆腐干切丝备用。鸡蛋打散，油小火加热后打入鸡蛋液，转动锅使蛋液摊开成蛋皮，取出切丝备用。油大火加热至7-8分热，倒入大蒜煸炒，加盐、糖。加入豆腐...
土豆片炒大蒜方法

将土豆去皮，清洗切片。土豆含淀粉比较多，需要浸泡一下，浸泡完成捞出备用。大蒜剥好，切片备用。开炒，爆油加花椒。快速翻炒，防止粘锅。加水少许，盖上锅盖，焖上一会儿。加入调料，翻炒均匀。再次翻炒，做好出锅...