英式司康的做法
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英式司康的做法
材料：低筋面粉500克、泡打粉3茶匙、细砂糖60克、海盐1/2茶匙、黄油130克、牛奶250毫升、蔓越莓少许。准备好所有材料，黄油切块。将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、海盐混合。干料放入黄油中揉搓成沙子状...
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红豆司康的配方和做法
低筋面粉100g，细砂糖15g，黄油25g，牛奶45g，红豆50g，泡打粉4g，全蛋液15g。低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。搓好的面粉...
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双重巧克力柔软司康的做法
黄油切丁与低粉和高粉切拌至沙粒大小混合均匀。加入所有材料，切拌至还有些许干粉状态，最后加入巧克力碎。松散状的面团放到案板上，用刮刀压平成4厘米厚方形。中间对半切，将面团重叠，压平至4厘米。重复2次折叠...
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司康Scones的家常做法
用料：高粉600g、低粉600g、糖粉150g、盐12g、无铝泡打粉36g、黄油480g、鸡蛋180g（留一点刷表面）、牛奶540g、葡萄干300g。做法：高粉、低粉过筛，加入糖粉、盐、泡打粉，拌匀；...
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咸司康的做法窍门
鸡蛋1个，低筋面粉250克，牛奶100克，培根200克，黄油60克，糖20克，泡打粉7克，盐1克，芝士100克，葱花30克。培根切小段，用平底锅煎至金黄，沥去油分备用。将黄油放入锅中5秒速度5打碎。依...
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风味司康的做法
用料：低筋粉100克，细砂糖10克，盐两指一捏，泡打粉3克，黄油20克，牛奶50克，佛手风味红茶包3包，牛奶（刷表面）少许。将低筋粉，盐，泡打粉混合，筛入大碗中。黄油提前放置室温软化后切成小丁，放入面...
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榴莲司康怎么做
低粉 250克，牛奶120克，泡打粉1.5小勺，榴莲糕50克，葡萄干适量，黄油60克，糖50克。榴莲糕一支。切成小丁取50克备用。低粉、泡打粉过筛，加入糖、黄油混合。逐量加入牛奶，搅成面团同榴莲糕混合...
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蔓越莓司康的做法
原料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）。做法：（1）低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛...
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葱香培根奶酪司康怎么做
将室温软化的黄油切小块，和面粉一起入放入厨师机搅拌桶中。开启低速搅拌到基本不见黄油块即可。加入除奶酪的余下食材，依旧低速混合，基本成团即可，面团是比较粘手的状态。面团取出放碗里，盖保鲜膜后放冰箱冷藏一...
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低脂紫薯燕麦怎么吃
材料：中/低筋面粉150g、燕麦50g、紫薯200g、牛奶40ml、鸡蛋1个、黄油25g、蜂蜜或砂糖15g、泡打粉4g、盐2g、肉桂粉1小匙（可选）。Ps：司康和面包一样，无油无糖干硬难吃，所以适当放...
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司康饼的做法
甜司康饼：面粉500克，砂糖150克，鸡蛋3只，发酵粉20克，黄油150克，牛奶250克。 咸司康饼：面粉500克，砂糖75克，鸡蛋4只，发酵粉20克，黄油150克，牛奶250克，盐10克。 制坯：面...
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司康甜点怎么做
材料：低筋面粉250g，淡奶油200g，白糖20g，奶粉10g，食盐2g，酵母2g，泡打粉2g，红豆沙馅100g，杏仁片20g。 低筋面粉、淡奶油、白糖、奶粉、食盐、酵母和泡打粉混合，搅拌均匀。 揉成...
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司康饼的家常做法
主料：低筋面粉200克、牛奶90克、鸡蛋40克、黄油50克。辅料：泡打粉10克、糖粉30克、葡萄干30克。将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀。将鸡蛋和牛奶慢速...
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培根香葱司康
低筋面粉130克，鸡蛋15克，牛奶10克，培根2片，黄油40克，泡打粉2茶匙。首先准备材料，把培根切小丁，在不粘锅里煎成金黄备用。小葱切碎备用。称量所有材料，把牛奶，水，鸡蛋混合放在容器里。黄油取出来...
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英式腊肠的家常做法
猪肉用绞肉机绞碎，或者直接买来肉碎，放入大点的容器中。洋葱切碎，也可以放入小葱，这个很能提味。放入全部配料搅拌均匀，放入冰箱冷藏四小时。肉腌好之后，就可以开始按照英式的方法灌腊肠了，按照肠衣粗细程度控...
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英式烤肠怎么做
香肠洗净，去掉外衣。烧烤酱倒入碗中，让香肠均匀的沾上烧烤酱。烤盘抹上一层油，将沾上烧烤酱的香肠摆放盘中。烤箱150°预热3分钟，中层烤10分钟左右。香脆可口的香肠烤好了，开吃。...
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英式松饼的家常做法
食材：低筋面粉220g,泡打粉12g,糖30g,盐1/4小匙,奶油100g,牛奶70g,帕玛森起司粉2大匙,蛋将低筋面粉、糖、泡打粉、盐、起司粉放入盆里搅拌均匀备用。将蛋打入牛奶里混合均匀备用。将奶油...
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蔓越莓司康饼的做法
盆里筛入50克低筋粉，筛入250克高筋粉，加入15克泡打粉，加入45克白糖，倒入125毫升纯牛奶，加入50克黄油。把所有材料和成面团，加入适量蔓越莓干。把板上铺一层保鲜膜，把面团放上去。把面团用保鲜膜...
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英式奶茶怎么煮窍门
将一杯矿泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶锅中，煮沸。一定要开起泡来。将大概6克（大概中号汤匙满）的CTC茶叶放入沸腾的水中，不要盖盖子。自放入茶叶后开始计时大约60秒，如果此时水要溢出可以...
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英式焗豆做法
豆子要用水预先泡好,最好隔晚泡好第二天用。西红柿去皮切小块，与泡好的豆子拌匀，加糖、盐和水放进压力锅压十分钟。解压后放到锅里，加进牛油和柠檬汁慢火熬，边熬边搅拌，熬至水干即可。英国人最用来做早餐的豆子...