杏仁片贝果做法步骤

2024-07-02 14:14:07

杏仁片贝果做法步骤

准备食材：高粉250g、干酵母3g、细糖15g、黄油10g、盐3g、清水140g、杏仁片15g、煮糖水：细糖50g、清水1000g；面团材料中除黄油、清水以外的材料，全部放入碗里，清水慢慢加入面粉里，...
全麦蜂蜜贝果的做法

主料：高筋面粉360克、全麦粉240克、葡萄干45克。辅料：酵母(干)8克、鸡蛋54克。将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。发酵好的面团排气，分割成90-100...
杏仁瓦片的简单做法

材料：黄油20g、香草糖30g、蛋白1个、低粉20g、杏仁片50g。将蛋清加入糖粉中，搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌。黄油隔水融化，低筋面粉过筛后加入杏仁糊中。将面糊搅拌均匀后，在铺好油纸的烤盘上，用勺子...
红枣杏仁粥的做法

准备用料。大米、杏仁、红枣、适量冰糖。先将所需食材洗干净。大米和红枣用清水浸泡。砂锅中倒入适量清水，把大米倒进去。红枣也接着放进去，然后开大火煮开。煮开之后改用小火，慢慢炖煮。在炖煮的时候，这时就将洗...
杏仁蛋糕卷的做法

用料：低筋面粉50克、杏仁粉60克、鸡蛋120克、鸡蛋清100克、牛奶20克、花生酱50克、白砂糖40克、黄油70克、糖粉45克。全蛋放入容器里搅拌均匀，加入杏仁粉和糖粉，搅匀。蛋白打至九分发，舀一部...
黄金杏仁瓦片的做法

主料：杏仁片40g、黄油10g、低筋面粉10g、鸡蛋清20g、细砂糖25g。备好所需用料，将黄油融化，待用；将蛋白液用蛋抽搅打呈鱼眼泡状；加入白砂糖，搅打均匀；筛入低筋面粉，倒入杏仁片和黄油，拌合均匀...
蜜露杏仁汤做法步骤

食材：杏仁100g，蜂蜜两大勺，梨1-2个，薄荷一小把，红酒2勺。杏仁，薄荷，梨剁碎。放入汤锅中，加入红酒和适量的水。用大火煮开，然后关小火慢熬，大约40分钟即可。关火，揭开锅盖晾一晾，加入蜂蜜搅匀即...
杏仁小汤圆做法步骤

把杏仁炒熟打碎待用。先把胡萝卜打成泥。加糯米粉进胡萝卜泥里加水揉成面团。把面团揉成小汤圆，不用包馅。锅里放水烧开倒进小汤圆，等所有汤圆都浮起就可以放糖和麦片了，搅拌一下，倒进先前打碎的杏仁就可以吃...
奶油杏仁派做法步骤

食材：低筋粉 105克、糖粉 60克、杏仁粉 10克、鸡蛋液 70克、海盐 1克、杏仁片 30克、黄油 50克。黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打至体积蓬松、颜色变浅；加入蛋液打发至完全融合。低粉过筛，和...
贝果怎么吃

材料（10个量）：高筋面粉500克、细砂糖25克、盐2小匙、干酵母5克、水380克、细砂糖50克、水1000克将干酵母溶于5倍30℃的温水中（分量内），盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。高筋面粉筑成粉...
杏仁巧克力脆太妃糖的做法

食材：调温巧克力300g、杏仁角100g、有盐奶油75g、糖125g、麦芽糖1汤匙、水1汤匙。奶油、麦芽糖、砂糖、水放进锅里小火慢煮。煮至冒泡、泡泡变小、变成焦糖色时倒出。倒在垫了烤纸的盘上散热。趁还...
小蓝梅贝果

材料：高筋面粉250g，小蓝梅50g，蔗糖10g，干酵母2g，盐5g，水140cc。焦糖材料：白糖2大勺，水1升。把材料放入盆中，盐和酵母不要掺在一起，这样会破坏酵母菌。加水揉面团。和面，用筷子把面粉...
贝果面包的家常做法

食材：高筋面粉250克、水150克、糖60克、酵母1.25克、盐适量先将酵母放进温水中，水温最好在28度左右，待到溶解后，再将面放入。开始使大劲的揉。揉到表面光滑，不粘手也不粘板时即可开始第一次发酵了...
蓝莓贝果做法窍门

食材：高筋面粉面400g、速发酵母4g、糖盐5g、水170-1蓝莓干30g、糖50g。高筋面粉、酵母、糖、盐先搅拌一下，再把油、水也加入搅拌盆，慢慢搅打，面团融合的差不多了，再把蓝莓果酱一起放入，打...
美白杏仁露的做法

用料：南杏仁60克、大米10克左右、清水400克、老冰糖一小块、牛奶适量。南杏仁加水浸泡3小时左右，充分浸泡后用手一搓杏仁皮和肉会分离，很轻松就会得到光杏仁杏仁去皮后清洗干净待用。大米淘干净后待用。把...
南瓜贝果的做法

食材：南瓜泥160g、水55-65g、高筋面粉260g、全麦面粉60g、盐3g、酵母3g、黄油20g、糖50g、水1000g。除了黄油，将所有材料放入面包桶揉成团，然后放入黄油揉成光滑的面团。将面团分...
百搭贝果的做法

高筋面粉250克，红心火龙果半个，糖8克，盐4克，糖水1000毫升。将火龙果去皮切块放进破壁机再加半杯水后打成汁，打好后过滤备用，高筋面粉、8克糖、盐和火龙果汁全部加进厨师机里中，先低速混合搅拌，再调...
低卡紫薯贝果的做法

食材：中种面团适量、高筋面粉200g、速发干酵母1/2t、紫薯泥140g、牛奶60g、主面团适量、高筋面粉70g、全麦面粉30g、蜂蜜30g、紫薯泥75g、牛奶适量、糖水适量、凉水500ml、黄砂糖1...
巧克力贝果的做法

180g中粉、120g高粉、18g糖、4.5g盐、3g酵母、180ml水、12ml黄油、60g巧克力，第一次发酵好后，分割，滚圆，松弛20分钟。排气搓成长条，如果有回缩，就再松弛几分钟，条状的一头压扁...
亚麻籽贝果的做法

高筋面粉250克，亚麻籽25克，酵母3克，糖10克，盐4克，黄油6克，水150克。提前一天，炒熟25g亚麻籽，晾凉后用150g水浸泡。把浸泡一夜的亚麻籽和黏糊糊的溶液一起用料理机稍微搅打，将亚麻籽打碎...