菜卷的做法大全

2024-11-14 01:15:26

菜卷的做法大全

炸菜卷。主料：干豆腐200克；辅料：菠菜100克、胡萝卜100克、小麦面粉50克；调料：盐4克、味精2克、姜5克、香油10克。做法：面粉加温水调成；菠菜切段；胡萝卜切丝；分别焯一下捞出投凉，挤干水分；...
包菜卷的做法和配方

配方：包菜 500克，食用油2勺。把糯米煲成米饭。先用开水把整个包菜泡软后开叶子，开好的叶子用冷水泡冷。把备好的配料合炒7分熟为好。把炒好的配料跟糯米饭和并一起。先把和好的配料米饭用包菜卷成一个个，放...
韭菜菜卷的做法

提前将韭菜摘干净，清洗晾干，将粉条泡好切成小段，嫩豆腐一块备用。根据人数和菜量，准备适量的面粉，用凉水和面，将面粉揉成面团，先用盆或者碗盖上将面团静置一会儿，这个过程叫醒面。在醒面的同时，准备菜馅，将...
葱油菜卷怎么做

食材：250克卷心菜、100克红辣椒、豆芽5克、葱丝、精盐适量、味精适量、2大匙香油、2大匙白糖、2大匙白醋、色拉油适量。将卷心菜去掉老叶，再将菜叶逐片掰下，用清水洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲凉...
芋泥菜卷如何做

主料：胡萝卜、适量芋头3个、香菇3朵、胡椒粉适量、白糖2克。准备的芋头、胡萝卜、香菇和圆白菜叶。芋头去皮切片，胡萝卜去皮，圆白菜洗净，香菇洗净浸泡后切粒。芋头上锅蒸熟。趁热压泥，加入植物油、盐和胡椒粉...
米馅菜卷怎么做

大白菜叶16片，橄榄油2汤匙（30ml），切细的洋葱1只，压碎的大蒜2瓣，牛肉馅250g，切条的西式火腿150g，大米1/2碗（125g），芹菜末2汤匙（30g），酸豆角末2汤匙（30g），香醋1汤匙...
怎样做干豆腐菜卷

主料：干豆腐2片、香菜2棵、葱2棵；辅料：蒜蓉辣椒酱适量。做法：香菜去根洗净，小葱去根洗净，干豆腐放在砧板上，一张干豆腐放一棵小葱一棵香菜。卷成卷，切成合适的长度，吃的时候蘸蒜蓉辣椒酱就可以了！...
冷冻羊肉卷的做法大全

葱爆羊肉卷（1）食物：羊肉片、小葱、油、盐、麻椒、生抽、纯粮酒、辣椒干、米酒。（2）流程：准备好所述食物。辣椒干切条，打从斜着断开。将羊肉片解除冻结，凉水入锅。倒进米酒，火灾绰水。将肉卷焯熟。随后将羊...
鸡蛋卷的做法大全家庭

做法一材料：鸡蛋、黄油、奶酪末、洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇。将鸡蛋打在碗里，均匀抽散。洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黄油温化。用小号平底锅，小火加热，倒入一点已经化开的黄油，以油能润过锅底...
干豆腐肉卷的做法大全

用料：猪肉馅500g，调和油适量，食盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量，酱油适量，葱适量，面粉适量。做法：步骤一：干豆腐备用；步骤二：把干豆腐平铺，对切成一半，两张为一组；步骤三：猪肉馅里加少许油、鸡蛋、面粉...
羊肉卷的做法大全

用料：羊肉，300克，耗油，一勺，郫县豆瓣酱，一勺勺，生抽，一勺，料酒，两勺，葱姜蒜，适量。煮熟变色即捞出的羊肉。准备葱姜蒜及酱料，炝锅后放入羊肉然后放入酱料。出锅装盘即可食用。...
儿童鸡蛋卷的做法大全

首先将鸡蛋磕入碗中放入白糖，搅拌匀。面粉过筛倒入蛋液中和芝麻拌匀后加入黄油（黄油一定要放入微波炉里溶化）搅拌均匀，倒入牛奶搅匀。舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀，开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄和锅底...
芙蓉菜卷

原料：黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮。将嫩白菜叶洗净，投入开水锅中稍烫变软捞出，控干水，切成长方形;冬菇(去蒂)，冬笋(去皮)洗净，切成细线，用沸水焯烫一下，捞出，用清水投凉，...
羊肉卷的做法大全

By 夏天的草li用料羊肉卷一斤葱姜片蒜干椒做法步骤1、锅中将水烧开，放入姜片、羊肉卷煮至变色捞出备用；热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒粉、干椒炒出香味；2、放入羊肉卷、生抽、蚝油、少许白糖、盐...
酸汤羊肉卷的做法大全

金针菇切去下面的根部，撕开，然后洗干净；锅里烧开水，水烧开后把金针菇放下去烫5分钟左右，然后就把金针菇捞出来盛盘底；生姜大蒜剥皮洗干净，生姜大蒜都切碎；泡椒切碎，青椒洗干净切成小圆丁然后切碎，小米椒也...
包菜卷饭如何做

先将包菜成片撕下，用开水软化，将香肠切丁。将刚煮好的饭(饭不能太干)，混着鸡蛋和香肠炒匀。将混匀的饭包进包菜里。将卷好的包菜装盘，下锅蒸煮，直至包菜略微变黄。起锅后，浇上自制的酱汁即可食用。...
豆皮菜卷做法窍门

准备干豆皮两张，洗干净切成长条，金针菇去掉根部撕成小朵，洗干净、备用。然后用豆腐皮把金针菇卷起来，再用牙签固定住。起锅烧油，加一晒豆瓣酱，一块火锅底料，炒出红油。再加入适量葱花、姜末，爆香，倒上适量清...
包菜卷肉做法窍门

原料准备：包菜6片,猪肉馅100克,油1/2小勺,酱油1/2小勺,盐1/4小勺,十三香1/2小勺,鸡精1/4小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺。准备好材料，猪肉剁成猪肉馅；肉馅里面加入所有调料，顺一个方向拌...
高丽菜卷味噌汤

材料:高丽菜叶3片，太白粉少许，韭菜3条，绞肉60公克，荸荠30公克，胡萝15公克，水500㏄，黄芥末少许，A.甘口味噌20公克，酒15㏄，糖13公克，B.柴鱼素1/4小匙，味噌25公克；将高丽菜叶放...
娃娃菜卷肉的制作方法

粉丝提前温水泡软，肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、耗油，用筷子搅拌均匀，腌制半小时。娃娃菜洗净，用开水焯烫变软，取一片娃娃菜包裹上肉馅，从底部卷起。泡好的粉丝铺在盘底，将卷好的娃娃菜肉卷摆...