毛豆营养
-
毛豆营养
毛豆的营养价值特别高。很多朋友把毛豆当成蔬菜,其实毛豆和黄豆属于一类,毛豆是黄豆的青春期,含有特别高的优质蛋白质,含有矿物质包括维生素、叶酸、B族维生素、维C。毛豆中包含的营养素非常丰富。毛豆本身营养...
-
毛豆的营养搭配有哪些
毛豆和丝瓜搭配的好处,为了避免天气暑热带来的后遗症,在日常生活中就需要多吃一些有祛湿消暑的食物,而毛豆和丝瓜搭配煮汤食用,有清热败火的作用,对于一些上火的症状有很好的缓解,所以也避免了吃药的麻烦。 毛...
-
毛豆热量
毛豆的热量不是很高。每100克毛豆所含的热量为131千卡,还含有丰富的维生素,矿物质,碳水化合物,膳食纤维,卵磷脂等营养成分,虽然它有很好的营养价值,但却不宜过量食用,因为它是一种高脂肪的豆类,所以一...
-
毛豆煮多久
煮毛豆需要多长时间:毛豆凉水下锅,水开后10分钟左右就ok了。喜欢吃硬一点的煮8分钟刚刚好不会很烂,如果你喜欢吃软一点的的可以再多煮2分钟。煮太久豆荚会变软发黄,豆子也可能会散开,不仅影响美观,口感也...
-
煮毛豆的营养价值及功效与作用
毛豆中富含植物性蛋白质,同时富含钙镁元素,镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类。其维生素B族和膳食纤维也特别丰富,可以帮助促进人体肠胃蠕动,促进消...
-
毛豆一般什么季节成熟
毛豆一般在夏季成熟。其中不同播种时间,成熟时间也不一样。春播在3月底至4月初,6~7月成熟采收;夏播4月底至6月,7~9月成熟采收;秋播7~8月,9~10月成熟采收。毛豆一般都抢早上市,即在进入鼓粒期...
-
毛豆米的做法大全
毛豆400克,蒜瓣2瓣。首先,将买回来的毛豆去壳,去壳过程中要尽量保留豆米外面那层白色的薄膜,那层膜可以让豆米烹熟后味道更佳鲜美。接着,就是清水淘洗。将毛豆米置于花篮内来回翻动简单冲洗,同样注意不要用...
-
毛豆到底怎么吃
毛豆其实做起来很简单,但是我们尽量不要把毛豆弄得烹饪过度,因为豆类本身就是营养很丰富的食物,烹饪过度会让毛豆失去营养价值。我们在外面买的毛豆,尽量买小一点的,这样的比较嫩,口感比较好吃,当然小毛豆添加...
-
毛豆的营养价值及功效与作用
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助...
-
毛豆的营养价值
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助...
-
毛豆的营养价值及功效
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助...
-
怎么保存毛豆
冷藏保鲜法把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月。直接冷冻法将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳),吃...
-
毛豆烧什么
食材:土豆(已清洗去皮)、毛豆肉(已淘洗)。将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。接着,加适量的清水煮开。然后,加适量的生抽,加适量的盐加适量的白糖...
-
毛豆移栽方法
毛豆移栽前要选好种植大田,大田的环境应与育苗床差不多,土壤通透、肥力高并且光照充足即可。当育苗床中有一半以上的幼苗长出两片左右的真叶即可开始移栽了,移栽时最好是在雨停后进行。在移栽前,将大田深翻细整,...
-
毛豆存储方法
最简单的毛豆的存放方法就是把毛豆放进冰箱中存放。新鲜的毛豆放进冰箱中一般在夏季可以存放3天左右,3天之后再拿出来食用口感还是很好。想毛豆保存的久一点的话,可以把毛豆洗干净,然后放在锅中炒干净水分,炒的...
-
怎么贮存毛豆
选取粒大饱满、新鲜的毛豆,外壳不必过水清洗,直接用篮子多抖几下,抖掉外壳上的灰尘和杂质。取一只干净无水的碗。将毛豆一粒粒剥开。全都都剥好。将豆子集中倒入一只保鲜袋中。排空保鲜袋中的空气,扎紧袋口。将豆...
-
毛豆储存方法
先把毛豆剥好,然后倒入开水锅中汆熟,然后冷水过凉,沥干水分,最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。下次随吃随拿,最好是一个保鲜袋装一顿的量,下次使用不会影响不吃的部分。还可以连同毛壳一起摘掉,放入塑...
-
盐水毛豆
毛豆50克,花椒15粒,精盐适量。制作过程:将毛豆洗净,沥去水汾,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清水至与毛豆平,用旺火加盖煮20分钟后捞出...
-
毛豆怎么保鲜
最简单的毛豆的存放方法就是把毛豆放进冰箱中存放。新鲜的毛豆放进冰箱中一般在夏季可以存放3天左右,3天之后再拿出来食用口感还是很好。 要想毛豆保存的久一点的话,可以把毛豆洗干净,然后放在锅中炒干净水分,...
-
毛豆吃法
用料:毛豆仁约300g、肉馅约150-200g、白豆干4-5块(白豆干比较软,嫩,如果买不到白豆干可是一般五香豆干替代) 、蒜头、辣椒、白胡椒、米酒、酱油、糖、烹大师、香油。做法:(1)毛豆仁先用滚水...