酥脆丁香鱼的家常做法
-
酥脆丁香鱼的家常做法
食材：丁香鱼、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、生姜、蒜瓣、椒盐粉（孜然粉、辣椒面）。生姜、蒜瓣分别切碎末。丁香鱼解冻，洗净，沥干水分，用姜末、蒜末、白胡椒粉、盐、生抽腌制半小时以上。鸡蛋一个，撒一点盐、白胡椒粉...
-
油炸丁香鱼的家常做法
将小鱼解冻，然后拧去头部，这时候内脏会随着自带去除。洗干净鱼，沥干水，放入食盐腌制入味撒一点点黑胡椒可以去腥味。讲鸡蛋搅拌均匀。葱切长段。锅里放油，放入葱苗。然后小鱼在蛋液裹一下然后沾满面粉放锅里炸。...
-
丁香鱼的做法
用料：丁香鱼适量、海苔适量、盐适量、糖适量、油多一点点。 准备材料，海苔剪小段。油多一点点，锅热倒油，辣椒煎一下。放入丁香鱼。然后炒至鱼黄色，然后关小火。然后放入海苔，让海苔吃遍油，锅不能太热，小火开...
-
丁香鱼怎么做好吃
食材：新鲜丁香鱼200克，葱100克，香菜50克，蒜末30克，红辣椒2根，太白粉1/2碗，椒盐粉1大匙。丁香鱼洗净沥干，红辣椒洗净、切细，葱及香菜洗净、切小段，备用。热一锅油至约180℃，将丁香鱼裹上...
-
香椿鱼的做法
食材：香椿50克、面粉50克、鸡蛋2个、玉米油适量、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、水适量。香椿摘掉老的梗和叶子洗净控干水，两个鸡蛋去壳打入到面粉中。加入适量水于面粉中，充分搅拌鸡蛋、面粉和水的...
-
酥脆菊花鱼的做法
草鱼洗净，剁掉鱼头，片去鱼骨，只留两条鱼肉，鱼头鱼骨可另熬个汤喝喝。先斜刀片鱼片，每一刀都要片到鱼皮处、而且不能将鱼皮切断，大概有个7片就可以切断了，每一片鱼片稍薄点。然后直刀切，还是每一刀都要切至鱼...
-
糖醋酥脆鱼的做法窍门
食材：草鱼1条、面粉200克、番茄酱1勺、葱适量、盐适量、淀粉15克、醋50克、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽100克、糖适量。先将糖、醋、清水调成汁。再将面粉、淀粉调成糊。将鱼去处理洗净，然后在...
-
怎样炸小鱼酥脆好吃
用料：小野鱼500克，面粉30克，盐半勺，姜1小块，五香粉1克。小野鱼去内脏洗干净。加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分。将面粉倒入装鱼的小盘中，翻拌几下让鱼的表面沾上面粉，...
-
椒盐龙头鱼的做法
将龙头鱼头部剪去，龙头鱼去除内脏清洗干净，用姜片，腌制15分钟以上。腌制后龙头鱼沥干水分，扑上生粉。锅内入油，大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可。沥干油趁热撒上椒盐就OK啦。...
-
酥脆油炸糕家常做法和配方
主料：糯米面200克3人份；辅料：发酵粉2克，泡打粉少许，小苏打少许，豆油适量。糯米面加入发酵粉，小苏打，泡打粉，适量温水和成面团，醒发一小时。将面条取出按扁放入豆沙馅，做成小饼。锅中放入豆油六成热放...
-
丁香鱼的营养价值
丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌，抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。防癌抗癌：预防癌...
-
正宗酥脆小吃做法和配方
主料：面粉200克。辅料：盐一勺、植物油适量。做法：（1）面粉要少放些水、边搅拌边加水撒盐,雪花状、即可，揉合成团、保鲜膜覆盖饧发10分钟。（2）擀的越薄越好。（3）划成等份的条状。（4）小片断开、中...
-
如何做酥脆的肉饼
用料：猪肉400克、花椒油适量、黑胡椒适量、葱适量、老抽适量、生抽适量、面粉600克、温水310毫升、盐适量。做法：（1）面粉中加入热水揉成面团让它室温休息30分钟。（2）再把肉切成小肉块。（3）加葱...
-
面粉怎么做麻花才酥脆
主料：普通面粉250克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米油30克、干酵母5克、盐1克。辅料：花生油适量。做法：（1）称量好所有材料。（2）除玉米油以外所有材料混合揉成面团，加入玉米油，揉匀。（3）放入...
-
酥脆小鱼仔的家常做法?
准备小鱼400克，蒜香粉20克，辅料生姜5克，料酒15毫升。将买回的小鱼仔，洗净。清理好内脏和鱼鳞以及鱼鳃，洗净小鱼。然后捞起沥水待用。将洗净沥过水的鱼放在一个小容器里。依次放入淀粉、食用盐、五香粉少...
-
炸素丸子的家常做法酥脆
食材：莲藕、鸡蛋清、生姜、盐、面粉。首先将莲藕清洗干净，然后去皮，再将莲藕切成碎末， 注意沥干水分。然后将莲藕放在一个盆子里，打一个鸡蛋，只留蛋清放盆里，然后切点姜末放进去，最后倒入适量的面粉，放一点...
-
酥脆饼干的做法
用料：低粉80g、糖粉30g、黄油50g、泡打粉1.5g、盐1g、干果30g。做法：（1）黄油室温软化。（2）把低粉和泡打粉混合过筛放入有黄油的碗里，放入糖粉滴入两滴香草精（没有可以不加）和盐。（3）...
-
炸茄子怎么做酥脆好吃
食材：茄子1个、香菜适量、十三香适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋1个。做法：（1）香菜切末备用，茄子切块加入适量的盐，腌制30分钟，把茄子腌制出来的水控出。（2）在腌制好的茄子内加入适当的淀粉，十三香，再...
-
炸肉丸子的家常做法酥脆
材料：猪腿肉去皮500克，马蹄200克，油300毫升，鸡蛋一个，黄酒20毫升，盐5克。备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。把马蹄拍碎后再剁成细末。猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有粘性。然后...
-
青汁猫耳朵家常做法
分别用三个干净的盆放入适当的面粉，准备好纯牛奶、鸡蛋、白糖（一半），化开的红糖水，和化开的青汁、白糖（一半）分别加入三个面粉盆里，分别加入小苏打和面。将活好的面放置20分钟后，将三种面团用擀面杖压平，...