白馒头的家常做法

2024-07-02 17:26:26

白馒头的家常做法

准备食材和工具：水260克、酵母5克、普通面粉500克、糖20克。碗中倒入5克酵母，260克温水搅拌均匀，静置5分钟左右待用。碗中倒入面粉500克、倒入步骤一的酵母水，边倒边搅拌，搅拌成絮状。反复揉，...
家常白馒头的做法窍门

家常白馒头的做法窍门简述如下。酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；用手揉面，揉至面团表现光滑；面团放到容器中盖好盖子，或表面盖...
奶香白馒头的家常做法

食材：面粉两碗、干酵母一茶匙、水一碗、奶粉2汤匙、白糖2汤匙。白糖用温开水化开备用，面粉加少许奶粉，酵母和少许盐混合。把所有材料用筷子搅拌均匀成絮状。加入少许猪油揉成光滑的面团，用东西盖上，静置发酵一...
馒头的家常做法步骤窍门

食材：高筋面粉400g、酵母5g、白糖20g、温水适量。首先用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。在一个稍微大点的碗...
白馒头的做法窍门

食材：高筋面粉 400g、酵母 5g、白糖 20g、温水适量。首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。在一个稍微...
白馒头的做法

首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。在一个稍微大点的碗里倒入约400g面粉。把融化的温水慢慢加入到面粉当中，...
白馒头怎么做好吃

食材：中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克（水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-1.5%）。酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；将剩余的温水倒入面粉中，...
白馒头怎么做好吃窍门

食材：高筋面粉400g，酵母5g，白糖20g，温水适量。首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。在一个稍微...
白馒头面包机版的做法

面粉500g、水250-260g、酵母3-5g、糖60g，面包机内放入水放入酵母，搅拌，使酵母溶于水，加入糖。放入面粉，启动“自动发酵模式。1.5小时后面团发酵完毕。看内部组织。手上拍一些干面粉，手工...
馒头怎样做颜色才白的

首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。在一个稍微大点的碗里倒入约400g面粉。把融化的温水慢慢加入到面粉...
南瓜馒头的家常做法

食材：南瓜1个、面粉适量、酵母适量。南瓜去皮去瓤切块,放到屉上,蒸30分钟。可以用筷子试一下,看看是否能扎透。如果用高压锅快一些,估计上汽后四五分钟就很烂了。把蒸好的南瓜用筷子戳刺搅拌,直到捣烂捣碎为...
卡通馒头的家常做法

食材：白面团（面粉）200g、白面团（干酵母）2g、黄面团（面粉）250g、熟南瓜泥100g、黄面团（干酵母）2.5g、白面团（清水）90~100g、黄面团（清水）。首先把面粉揉成光滑的双色面团，放在...
炒馒头的家常做法

食材：馒头3个、盐适量、白菜半颗、酱油适量、香油适量。首先我们把所需材料准备好。我们把白菜洗净切成韭菜宽的丝状备用。再把馒头先切片，在横切成一块一块的备用。先找一个小碗洗净，把香油和酱油倒入碗中搅拌均...
开花馒头的家常做法

将发好的面团取出，加入白糖、碱面（一斤面加2.5碱面）揉制均匀，将揉好的面分成三块，取两块分别加入菠菜汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团。将三块面团揉制成长条，叠起后揉成一条面，揪成剂子，待蒸锅上汽后放...
馒头的家常做法

准备用料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。...
韩国烤馒头的家常做法

主料：高筋粉290克、低筋粉70克、水180克、奶粉20克、蜂蜜60克、白糖30克、橄榄油30克、盐3克、酵母3克。辅料：白芝麻20克、低筋粉10克、白糖5克、橄榄油（烤盘用）15克、抹面橄榄油（抹面...
山东大馒头的家常做法

食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）500克、酵母5克、水260克、糖10克。首先将所有食材全部混合在一起放入面缸中（可以先用水将酵母融化一下，面粉同糖混合搅拌均匀，然后再将酵母水倒入面粉中）。厨师机开...
刀切馒头的家常做法

材料：小麦面粉(500克)、酵母(5克)、泡打粉(5克)、白砂糖(5克)、常用水(250克)。将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至...
南瓜双色馒头的家常做法

南瓜50克蒸熟后捣成泥，加入150克面粉中，面粉中放入20克白糖，1克盐，搅拌均匀，2克酵母用少许温水化开（少许温水即可，因为南瓜泥含的水分很多），酵母水倒入南瓜面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵...
家常馒头的做法

奶和酵母粉放在一个小盆里，混合均匀；往小盆里再加入面粉，面粉和牛奶的比例大约是10:6，可以少量多次添加面粉，以免一次加的太多；用筷子把面粉和牛奶搅拌成絮状，再用手揉至光滑，盆口盖上保鲜膜进行发酵；面...