火锅蘸酱家常做法简单又好吃
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火锅蘸酱家常做法简单又好吃
香油+蒜泥+耗油+葱花+香菜。 芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。 小米椒+海鲜生抽+葱花+香菜+醋（一点点）。 耗油+香油+小米辣+葱花+芝麻+蒜泥。 火锅蘸料的几种好吃的配方 辣椒油+香油+花...
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简单又好吃的蘸酱做法
食材：猪肉40克、豆瓣酱80克、葱，姜各5克、五香粉，味素各1克。猪肉切成肉丁，肉丁要切的小一点。葱洗净切碎，姜洗净切碎，豆瓣酱倒入碗中，加少许水搅拌均匀。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入肉...
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火锅丸子怎么做好吃又简单的做法
花生酱、芝麻酱各１茶匙放入碗中，加入１茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用。葱末、线椒、大蒜末、白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味，加入３茶匙生抽、２茶匙香醋，１...
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火锅怎么做好吃又简单的做法
吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用。在热锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜时多一些，油温烧至5成热，放上两勺豆瓣酱，再加入花椒，八角，香叶，桂皮...
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焖饭的家常做法简单又好吃
材料：大米，盐，小青豆，咸肉，香肠，料酒，味精，土豆，油。大米洗净，水量为盖没米即可。锅中加水烧开，放少量盐。加入小青豆，烫熟即可。咸肉、香肠切丁备用；土豆去皮切丁备用。将切好的土豆丁放入油锅 ，煎至...
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怎么做火锅好吃又简单
准备好2盒浓汤型的火锅料子，这样就不用加骨肉汤等汤了，也不需要加其它调味料，喜欢吃辣的亲可以加点朝天椒，朝天椒切段，葱白切段。 食材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗净切两半，大白菜梗切成三角块。 火锅要搭...
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简单又好吃的家常炒菜
鸡蛋炒碎肉。将鸡蛋打碎于碗中，搅拌均匀，螺旋椒切成条状。将火腿肠切成片状。将锅洗净擦干，开火预热，约一两分钟后放入适量食用油，待锅里的油烧至出烟。放入鸡蛋，注意翻鸡蛋，别让鸡蛋粘锅，或者糊了，待鸡蛋差...
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火锅怎么做汤白好吃又简单
熬制鸡汤。热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。 制作小料。香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。 把鸡架子捞出...
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怎样做卤肉好吃又简单
配料：干香菇适量、鸡蛋3个、五花肉250克、西兰花适量、卤料1包、生抽适量、精盐适量、冰糖10克。香菇提前泡发，半软的时候洗干净，换水，后面的水可以用来煮肉。准备几个鸡蛋，洗干净，冷水下锅开始煮蛋。水...
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什么菜好吃又做法简单
土豆丝：食材：土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精做法：土豆去皮洗净，切成丝或者擦成丝，放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝，香菜切段，葱切小块。锅中烧油，放入葱花炒出香味，加入肉丝炒熟。放入...
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虾仁怎么做好吃又简单
虾仁加适量盐、料酒，食用油，腌制30分钟左右。锅中加入清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒。另起锅倒入食用油，放入姜丝，大火爆出香味。倒入食材加盐、料酒，翻炒均匀放入葱末，翻炒均匀出锅即可...
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猪肘子的家常做法又简单又好吃
食材：猪肘4000克，花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克，酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克...
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家常汤面好吃又简单
煎蛋酸汤面的做法 （1）自创酸汤汁：蒜、葱、小米辣、生抽、醋、盐、香油，也可以加糖和耗油。（2）食用油下去，炸一下葱花，然后西红柿切碎放进去继续炸，放点盐，西红柿就可以熬出些汁。（3）加水，烧开，下面...
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茄子的家常做法简单好吃
红烧茄子。先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽、酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖。锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种。等到茄子煸软后先倒入调...
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简单又好吃的饭家常菜
香肠雪菜炒蚕豆米原料：香肠、蚕豆米、雪菜。制作：（1）煮锅水加入几滴油和少许盐， 蚕豆米放入锅中焯煮至八、九成熟后捞出。（2）热锅凉油将香肠丁入锅煸炒。（3）微微出油后加入雪菜末进去翻炒。（4）翻炒时...
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做茄子好吃又简单的方法
红烧茄子：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片...
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家常宫保鸡丁做法
鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。放入豆瓣酱，大火炒至粘稠干松后关火，拌入...
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超简单又好吃的做法
银耳莲子羹。干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂。香蕉洗净...
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怎么煮火锅好吃又简单
食材：火锅底料1袋、面饼（或家里的面条）若干、白萝卜若干、年糕一袋、火腿片一根、牙白菜若干、植物油，盐少量。先准备好一个火候可以控制的火锅，一包火锅底料，一般超市都有买。在家还可以自己熬制菌菇汤，骨头...
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家常牛肉小炒的做法
牛肉切片，生姜切丝。牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均，腌制15分钟。洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。热锅放油，将牛肉放进去翻炒。待牛肉变色，盛出。另起锅放油，先放入洋葱翻炒。加入青椒。放入胡萝卜，加...