怎样炒卤鸭肠好吃

2024-07-05 18:25:22

怎样炒卤鸭肠好吃

鸭肠400克，辣椒8个，油30克，盐2克，生抽10克，料酒20克，蒜子3粒，八角两个，桂皮1块，干辣椒3克，姜1块，红烧酱油两勺。先把食材准备好。把鸭肠清理干净，用盐搓一会洗净。用面粉搓一会洗净。把鸭...
卤鸭肠的加工方法

食材：鸭肠250g，豆瓣酱适量，花椒适量，白砂糖适量，盐适量，老抽适量。用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。开水焯一下腌过的鸭肠。在电饭煲内加...
香辣卤鸭肠的做法

用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。水焯一下腌过的鸭肠。在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等。水开后将鸭肠放入电饭煲中...
卤鸭肠要卤多长时间

卤鸭肠需要1—2小时。将鸭肠用盐和黄酒清洗干净。热油后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒和香叶，小火炒出香味，再倒入调料均匀翻炒。倒入足够的清水，烧开放入鸭肠，改小火煮。最后大火收汁，装盘即...
素肠怎么炒好吃

食材：素肠2根、蒜头1个、香叶3片、八角2个、洋葱1小节、食用油适量、清水适量、鸡精适量、盐适量。首先先取2个八角、3片香叶、1个蒜头、1小节洋葱，把这些材料先处理好备用。接着把素肠也清洗干净，再把素...
花肠怎么炒好吃又脆

准备半熟猪肠一副、洋葱、青椒、八角、香叶、桂皮、葱量、姜、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒各适量。先将所有的食材准备好，准备清洗。烧开一锅水，将处理好的猪肠放进去，加老抽、生抽、水、料酒、葱、姜、蒜、八角...
鸭肠怎么炒

食材：鸭肠适量、青椒适量、葱蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。鸭肠一定要过一下手，去掉那种小叉肠，再加上食盐反复搓洗，一直洗到清水为止，再切成小段。青椒去...
卤鸭肠的做法

用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。开水焯一下腌过的鸭肠。在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等。水开后将鸭肠放入电饭煲...
卤鸭郡怎么拌好吃

原料：鸭郡6个、八角适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、油适量、盐适量。准备好食材，尖辣椒切碎，姜切片。鸭郡下水，先烧开，撇清脏沫，然后再下材料煮。煮的时候把调理汁兑好，生抽、盐、鸡精、白醋、辣椒碎倒入...
卤鸭爪怎样入味又不烂

卤鸭爪想要入味就要提前腌制，把鸭爪焯水，等卤水沸腾后把鸭爪倒进去，等到再沸腾之后关火，再焖一个小时左右。要注意，去腥时先等水沸腾将鸭爪放进去煮个1分钟，捞出来把水倒了，这样鸭爪的皮见风后再煮就不容易烂...
脆皮肠和什么炒才好吃

将香肠切成片，蒜苔切寸段备用。辅料：花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量。烧开水，焯一下蒜苔。点火将锅烧热，放入适量花生油。油温7成热时放入五香粉，炒出香味后放入香肠翻炒，加入适量酱油。放入蒜苔，翻炒片...
苦肠怎么炒

食材准备：小肠300克、油、盐、葱、生抽、青椒、花椒粉各适量。小肠过水焯熟。控水后切段。尖椒切段。葱花、蒜末备用。锅内热油。油热后加入小肠翻炒。加入花椒面。加少许生抽。加入尖椒。加...
怎样做卤鸭翅好吃又不上火

材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。鸭翅洗净，姜切片，待用。用牙签或...
鸡肉肠炒什么好吃

材料：鸡肉肠，佛手瓜瓜1个，胡萝卜1个，黄色青椒1个，洋葱半个，油，盐，鸡精，姜末，淀粉，酱油。鸡肉肠切成片，放入盐、姜末，淀粉、酱油，搅拌均匀，放置半小时以上。佛手瓜、胡萝卜、黄色青椒都切成片备...
鸭舌鸭脆肠怎么做

食材：鸭舌500克、鸭脆肠500克、桂皮0.3块、八角1个、姜大块拍碎、老抽2勺、大蒜4瓣拍碎、生抽1勺、料酒2勺、花椒若干、白糖少量、盐适量、干辣椒3个、冰糖8小块、香叶0.5片、白酒1勺、陈醋5勺...
生肠怎么炒比较好吃

原材料：猪生肠500克、甜红椒1个、姜、葱8克。做法：生肠用盐加些酒搓，清洗净；生肠斩两寸长段，中间斩两连根刀；斩切好后再放些盐搓洗；盐搓洗捞出盘装起；锅中加入清水姜片烧开；倒入生肠焯透；捞起冷水清洗...
麻辣肠怎么炒好吃

食材：麻辣香肠、蒜苗、生姜、大蒜、小红辣椒、榨菜、食用油、盐、鸡精、豆豉酱、生抽、料酒。麻辣香肠切成斜片、蒜苗切斜段、姜蒜切片、小红辣椒切斜片、榨菜切薄片备用；锅中加水烧开，榨菜片过水1分钟，捞出沥干...
胡萝卜炒脆皮肠的做法

胡萝卜一根。火腿肠一根。胡萝卜用瓜刨消皮，消皮之后再用瓜刨消出一片片的再切短。在超市买了一根火腿肠，把它剥皮了切好。锅洗净烧干，放入花生油。接着把弄好的胡萝卜倒进去，注意火候翻炒均匀。胡萝卜五分熟时，...
青椒炒肠步骤

先将肥肠洗净，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐，炖煮30-40分钟。把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段。青椒洗干净，切成小块，装盘备用。锅中放油，肥肠煸炒出油后，加入葱花和...
鸭肠怎么炒好吃

材料：鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠(只用小肠...