海鲜鱼汤做法步骤
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海鲜鱼汤做法步骤
准备工作：鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮完整。不粘锅加入炒一个菜的油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄(两锅一定要同时进行)...
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酸菜鱼汤的做法和步骤
首先草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉；鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清，腌一下备用热锅热油...
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长鱼汤的做法
主料：大长鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。新鲜大长鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉。切好生姜，葱，蒜仔为整个。温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。...
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草鱼汤的做法步骤如下
锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。加入没过鱼的温水，大火煮开。开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左...
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魔芋结鱼汤的做法
准备用料。鲫鱼、魔芋、料油、盐、生姜、料酒。锅烧热，姜拦腰切段后用切面在锅底来回涂抹干净。锅里倒入适量油，将处理好的鲫鱼轻轻滑入锅底，两面煎至微微变黄。淋入没过鲫鱼鱼身的水，盖上锅盖大火烧开。魔芋稍微...
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清炖草鱼汤的做法
准备用料。草果、草鱼、桂圆、盐、味精、葱段、姜末、胡椒粉、高汤、花生油。将草鱼洗净切块；草果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用。锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤。再下入草果、桂圆...
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海带炒鱼汤的做法
材料：胖头鱼1条、海带适量。胖头鱼肉在锅中煮一下，然后和海带一起翻炒。用炒勺翻炒，不让鱼肉在锅中糊锅，确保鱼肉可以翻炒过程中，炒散。翻炒过程中如果发现有糊锅的现象，可以加入适量的食用油，一起搅拌翻炒。...
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鱼汤馄饨做法步骤
材料：鲫鱼1条、小馄饨皮若干、肉糜150克、鸡蛋1个、葱若干、姜若干、生抽若干、淀粉若干、料酒若干。鲫鱼洗净用洗油纸巾吸干，油锅入油，油至八成下鱼，鱼一定要两面煎透，喷料酒，加开水盖锅盖，水开后该小火...
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最适合孕妇的鱼汤做法
原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。做法：（1）将姜、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝。（2）把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。...
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番茄桂鱼汤做法步骤
原料：桂鱼1条（1斤左右的最好）、蕃茄2-3个、蘑菇适量、姜片、葱花。 调料：蕃茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒。 桂鱼清洗干净后，将鱼肉片成鱼片腌制备用，鱼骨切成块，蕃茄洗净开水锅中烫一下冷水再冲...
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沙丁鱼汤怎么做
首先将沙丁鱼洗净，并将沙丁鱼去掉内脏，切成一段一段备用生姜也切成片状备用。然后，在锅里加入适量的油，烧热后再把沙丁鱼和姜片倒下去，等到沙丁鱼的两面都煎到金黄色即可。这时，就可以用盘子倒入适量的水下去。...
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桂鱼汤的做法详细步骤
材料 ：桂鱼150克，蘑菇10克，菠菜叶25克，鸡汤1500毫升，料酒5克，精盐15克，胡椒面1克，鸡蛋清3个，辣椒油5克，芝麻5克（焙好），味精6克，淀粉8克。将桂鱼肉去净刺，洗屈，切成长5厘米、宽...
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葱荽草鱼汤怎么做
准备用料。青葱100g、芫荽125g、草鱼300g、盐适量。将青葱清洗干净，切长段。芜荽清洗干净。将草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，清洗干净。将以上全部材料放入瓦煲内，加适量清水，大火煮沸后。然后用文火煲2...
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日本人吃的鱼汤怎么做
把日本豆腐切片，不要切太薄，大概5.6毫米的厚度。然后在锅里放油烧热，把日本豆腐轻轻放入锅内，豆腐入锅以后，轻轻用锅铲的背面推一下豆腐以免粘锅，大概1.分钟左右，用锅铲轻轻把豆腐翻一面，直到豆腐的2面...
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柴鱼汤的做法
柴鱼洗干净剁成块，豆腐切块，点火，倒入油，姜片放进去翻炒两下。鱼块放入锅中翻炒，放入盐，让鱼入味，加开水，中火炖20分钟，鱼汤变白后，将豆腐放入锅中，继续煮3~5分钟，放入食盐。让鱼入味，加入开水，中...
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海鲜披萨的做法步骤
用料。高筋粉140g，低筋粉60g，细砂糖10g，温水100ml，酵母，2g盐 1g，橄榄油15g，披萨酱，马苏里芝士，虾仁12只左右，蟹棒一根，培根一条，椒一个。将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一...
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海鲜做法
材料准备：明虾500g、鳕鱼肉150g、澳带100g、青口贝100g、西兰花适量、洋葱末适量、刁草适量、蒜泥适量、奶油适量、红花粉适量、白酒适量、盐适量、胡椒适量。将明虾去头、壳，抽去沙筋；鳕鱼肉切成...
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海鲜长寿面做法步骤
材料：挂面，紫菜，虾；盐、鸡精、酱油、醋各少许。将虾去头去虾线，洗净备用；锅内盛入适量水，待水烧开后，放入洗净的虾；待虾变色后，放入挂面（挂面比较细，容易熟）；锅里的水翻滚片刻，关火，放入紫菜；依次放...
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海鲜披萨的做法
洋葱，大蒜头切碎放入加热的橄榄油中稍箭，撒入番茄颗粒收汁，加番茄汁，盐，胡椒粉，甜辣椒，糖调味。3分钟后盛出番茄沙司，冷却备用。将干酵母放入水中溶解。将面粉，盐以及干酵母混合，加入热水和橄榄油。所有原...
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海鲜米粉的做法
沙卢虾洗净，除虾尾留着，其他壳都剥了，虾线和胃一并处理掉，余下的虾头虾壳冲冲水，入锅加水小火煮，同时处理其他食材。鲜鱿鱼扯出鱿鱼头，头背部正中一刀切下去，鱿鱼不大个的话，就别给切两半了，刚好可以取出鱿...