怎么做笃菜做饼
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怎么做笃菜做饼
咸菜也叫倒笃菜，面粉300g，咸菜100g，清水适量，鸡蛋2个，酵母3g，葱花适量，温水融化酵母。缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状，揉成一个软和的面团。温暖处发酵一小时。鸡蛋炒熟铲碎。拌入咸菜和葱花。发好...
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倒笃菜煎鲳鱼怎么做
准备材料：鲳鱼一条 倒笃菜一包、生抽、油和姜丝适量。鲳鱼去内脏洗净，划花，沥干。取一不粘锅，热锅下油。下生姜丝爆香。放入鲳鱼，两面煎透。倒入倒笃菜，一起煎，翻几下。加点热水滚一下。在加点生抽，关火，最...
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菜做咸了怎么办
加水。这是最简单粗暴的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜啊，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。加糖。加入糖之后，菜会没有本身那么咸。加入土豆。如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆...
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怎么用包菜做酸菜
材料：包菜适量。 先把菜叶摘下，在大太阳底下晒一天，放到清洗干净的广口罐子里，每放一层撒上一些盐（缸子不大就一茶匙，让叶片大概沾上一些就可以），直到堆满。堆不满也没关系，但是注意要压紧。接着把洗米氺（...
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贡菜做饺子馅怎么做
材料：豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量。 豆腐洗净切小块儿。 葱切小段，大蒜切丁。 锅内放植物油，烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入半碗清水。 水沸后...
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面条菜做包子怎么做好吃
准备食材：面条菜1斤；肉半斤；葱适量；面2斤；盐适量；十三香适量；味达美适量；鸡蛋2个；油2大勺。将面揉好，发酵。将摘好的面条菜在热水中炒一下。放凉水中过一遍，攥干后切成2毫米小段，将肉切好，加入所有...
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面条菜做饺子怎么调馅
准备食材：面条菜、后腿瘦肉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水。后腿瘦肉洗净切小块，用绞肉机绞碎。面条菜洗净，氽烫后挤干切碎放进肉里。加入盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱...
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四川酸菜是什么菜做的
常见的菜都可以泡。例如，姜，蒜、蒜苔、辣椒、黄瓜、青笋、萝卜。首先得选好泡菜坛子。泡菜坛子，有土陶的，有玻璃的，有细磁的，一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选时，要注意检验它的封闭性能。选好...
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包菜怎么做
包菜洗净撕成小块，小米椒切圈，葱切葱花，姜切末，调醋汁;锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;调入盐1勺，鸡精1勺翻炒...
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红薯怎么做饼
红薯去皮洗净后切块蒸熟后捣碎成泥。加入糯米粉、白糖和一汤匙水搅拌均匀和成面团。揉成光滑的面团后醒10分钟。取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火...
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烤箱怎么做饼
食材：面粉 300克、鸡蛋 1个、酵母 4克、盐 2克。面粉、盐跟酵母放在碗中加水，用筷子搅拌无干粉。用手揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。取出发好的面团，排气，擀成大片面皮。烤盘抹油，放上面皮...
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水煮菜怎么做好吃
蒜切丁，姜切菱形片，小米辣切圈，蒜苗切粒，花椒辣椒、生菜洗净待用。里脊肉切片，用蛋清、玉米淀粉、少量啤酒抓匀，腌制30分钟。坐锅起油，下姜蒜、小米辣、蒜苗粒、花椒爆香。下辣椒红油、蒜蓉辣酱炒出红油。下...
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莲花菜怎么做好吃
莲花菜掰去外层老叶，西红柿洗净备用。莲花菜掰成单叶洗净，用手撕成小块。西红柿切滚刀块，葱切片，姜切丝备用。锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。放入莲花菜煸炒片刻，放入西红柿煸炒，放...
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干虾米怎么做饼
食材：虾米200g、鸡蛋2颗。准备鸡蛋和虾米。鸡蛋敲碗里打散。撒入淀粉搅拌充分。放入一些虾米和适量的盐，充分搅拌。锅里放入适量的油，待油热七分倒入鸡蛋。待鸡蛋饼基本成型后就可以翻面了。待另一面煎好后就...
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烤炉怎么做饼
面粉、盐跟酵母放在碗中加水，用筷子搅拌无干粉。用手揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。取出发好的面团，排气，擀成大片面皮。烤盘抹油，放上面皮。用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。将蛋液刷在面皮上，...
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南瓜和面粉怎么做饼
南瓜1000克、面粉500克、白砂糖适量、食用油适量。将南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判，断南瓜是否熟透。蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。加入面粉揉搓成团，...
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鱼丸跟什么菜做汤好吃
准备鱼丸，娃娃菜，五花肉，豆腐，香菇，娃娃菜切丝，五花肉切丝，香菇切块，姜切丝，蒜切片。油热锅+姜丝蒜片+五花肉爆炒+娃娃菜丝+香菇炒+酱油一点+白凉水+鱼丸开始炖。等锅开了以后，把豆腐放到手上切凌刀...
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苔子菜怎么做好吃
菜苔洗净将菜梗和菜叶切分开。红辣椒切碎，蒜瓣剥皮切碎。锅烧热倒入油，油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。加入菜梗炒几下加入盐。加入少量十三香增添香味，此调料也可以不加。大火翻炒至菜苔梗断生后加入菜叶。...
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牛肉土豆洋葱怎么做饼
食材：土豆4个、洋葱1个、牛绞肉400克、鸡蛋4个、面粉适量（裹粉用）、面包糠适量（裹粉用）、盐适量、黑胡椒适量。准备好食材，土豆去皮切薄片，洋葱切丁。热锅，冷油下锅，下入洋葱丁，炒到洋葱变透明。放入...
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荠菜做饼怎么做
荠菜100g，鸡蛋1个，面粉10g，葱花适量，盐适量，花生油适量。荠菜的根是白色的，有很多的根须一定要去掉不要，上面会有很多土不用易清洗。野菜生长在外面很多灰土，也有可能掺杂着别的草，所以一定要择干净...