蘑菇炖排骨的做法
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蘑菇炖排骨的做法
原料:蘑菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。蘑菇去其根部,清洗干净;排骨洗净,切成段子,老姜洗净,用刀拍碎;大葱洗净,挽成结。锅置中火上,掺鲜汤,下排...
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排骨炖蘑菇的家常做法
准备用料。蘑菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。蘑菇去其根部,清洗干净;排骨洗净,切成段子,老姜洗净,用刀拍碎;大葱洗净,挽成结。锅置中火上,掺鲜汤,...
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萝卜蘑菇炖排骨窍门
猪骨剁块,用清水冲洗至颜色发白。蘑菇和金针菇用淡盐水浸泡10分钟。冲洗干净的排骨开水焯烫后再次洗净。紫砂锅中加入适量的清水放入葱姜、大料、当归。再加少许白酒。倒入焯烫过的排骨炖煮1个小时。洗净的蘑菇和...
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排骨汤炖蘑菇怎么做好吃
食材:猪排400g、蘑菇50g、生姜1小块、八角2个、料酒少许、生抽半勺、桂皮1小块。排骨先用开水烫一下,洗净血沫。锅里油烧热,葱姜蒜爆香,放入排骨,爆炒加适当盐。放点老抽,鸡粉,这时候把泡好的干蘑菇...
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蘑菇排骨焖南瓜
主料:150克排骨、250克南瓜、5朵蘑菇,盐,鸡精,生粉,料酒各适量。南瓜切块;蘑菇一分为三;排骨提前用盐,鸡精,生粉,料酒腌20分钟以上。热油,放蒜两瓣煸香,下排骨翻炒片刻,再下南瓜蘑菇一起,放适...
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丝瓜蘑菇排骨汤的做法
主料:新鲜排骨一斤,丝瓜1根,平菇200克。调料:葱姜,醋(半勺),盐,白胡椒粉。新鲜排骨切成小块,葱姜洗净。排骨和葱姜片加入冷水中一起煮到沸,捞起排骨这个过程也叫飞水,可以有效去除排骨的味。飞水...
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白蘑菇排骨汤的做法
用料:猪大排适量,食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,料酒适量,茴香籽适量,胡椒粉适量,水适量。 将排骨洗净剁成小块。 排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用。 将白蘑菇用水洗净,飞...
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小鸡炖蘑菇做法
食材:土鸡800克、榛蘑100克、食盐1/2茶匙、姜3片、蒜4瓣、八角1颗、干辣椒3个、生抽2汤匙、葱白1段、花椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙。准备食材,干榛蘑用流水冲去表面的浮土,然后用温水浸泡20到...
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鸡肉炖蘑菇的做法
用料;鸡1只、肉蘑、黄豆、老抽、盐。 鸡肉剁块放入水中清洗干净,肉蘑和黄豆浸泡待用,开水煮熟鸡肉,捞去浮沫后继续用水清洗。油锅中放入葱姜蒜末辣椒段炒香后,将煮熟的鸡肉块放入,倒入老抽炒至变色。将炒后的...
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雪豆蘑菇炖鸡汤的做法窍门
鸡肉切块。豌豆洗净,并放入水中煮到九成熟,不然跟鸡块一起,炖很久都不软;香菇、生姜、大蒜、大葱切片。热锅倒油,放生姜和大蒜炒香,放鸡块炒到变色,加入料酒、酱油翻炒。鸡块拨到一边,倒入煮好的豌豆和香菇片...
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蘑菇炖鸡的家常做法
食材:鸡肉100g,胡萝卜400g,豌豆80g,鲜香菇40g,蟹味菇50g,口蘑50g,鸡粉2g,盐2g,姜片少许。洗净的口蘑切开,洗净的蟹味菇切掉根部,香菇切成小块。胡萝卜斜刀切成块,处理好的鸡肉切...
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蘑菇萝卜炖鸡汤的做法
准备用料。土鸡、白萝卜、蘑菇、老姜、青葱、水、盐、米酒。土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。蘑菇洗干净切成条备用。老姜去皮切片;青葱切段,备用。将...
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鸡腿炖蘑菇的家常做法
材料:琵琶腿10个、蘑菇适量、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油少许、蚝油适量、醋2滴、盐5勺、糖2勺。买来的琵琶腿,解冻后用冷水泡30分钟左右,洗去血水冲洗干净。鸡腿入凉水焯熟。焯个7成熟后捞出,用热水洗去...
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小鸡炖蘑菇粉条的做法
原料:鸡肉、粉条、野生榛蘑、花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐。鸡肉洗净。粉条用开水泡软。榛蘑也冲洗干净。将鸡肉凉水下锅。烧开后撇去浮沫,捞出来冲洗干净。锅内放少许油,放入冰糖慢慢...
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什么蘑菇炖鸡汤好吃
香菇炖鸡汤好吃。食材:鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。香菇提前泡开,剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。倒入砂锅,...
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蘑菇炖素鸡怎么做
所需材料:素鸡、平菇、葱姜蒜、花椒、茴香、干红辣椒、盐。把素鸡洗净切成约一公分厚的片,放入油锅内炸至两面金黄。炸好的素鸡捞出后立即放入凉水中浸泡2小时。平菇洗净撕成小朵,姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备花...
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鸡腿炖蘑菇的做法
准备材料:鸡腿750克、蘑菇360克、土豆360克、水适量、香叶3片、桂皮1段、葱8克、姜8克、蒜8克。油适量、花椒粉、盐适量、生抽适量、糖适量料酒。将鸡腿洗净,剁成块状。葱切长段,蒜切片,姜切片。锅...
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蘑菇炖豆腐的做法
材料:鲜蘑50克,南豆腐4块,笋片10克,香油25克,酱油15克,精盐5克,味精2克,料酒4克。豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂...
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美味的小鸡炖蘑菇的做法
食材:仔鸡、香菇、松茸菇、葱姜、干红辣椒、香叶、盐、鸡精、香油、糖、料酒。将干香菇和松茸菇洗净,泡发半小时。仔鸡切块,清水浸泡去血水。将水烧开后,将鸡块焯一下。葱姜改刀备用。热油锅将焯好的鸡块煸炒。加...
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羊肉炖蘑菇的做法
主料:羊肉1000克、蘑菇(鲜蘑)200克。辅料:青蒜20克、草果5克。调料:植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克。将羊肉用水漂...