糖醋黄瓜鱼做法步骤
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糖醋黄瓜鱼做法步骤
食材：黄瓜鱼两条、辣椒半根、姜1片。准备食材。鱼去鳞，剪去鱼鳍，肚里洗净，处理好清洗。洗好，在鱼的两面划三道口子。辣椒切圆形，姜切三片。调好料（酒，盐巴，酱油，糖，醋，味精）。锅烧8成热，倒油，开微火...
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糖醋黄瓜的做法
做法一：将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。做法二原料：荷兰黄瓜2根,上海米醋50克、砂糖50克、盐5克。将黄瓜洗净．切片备用；调入盐腌制入味；加...
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家常糖醋黄瓜的做法步骤
用料：黄瓜2根、大蒜头2瓣、小米椒2个、生抽15毫升、糖2勺、醋3勺。黄瓜洗净切片。放到一个带盖的碗里，撒一勺盐腌制半小时。把大蒜和小米椒切碎备用。准备一个小碗放入小米椒，大蒜，然后加入一勺生抽，两勺...
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糖醋松鼠鱼的做法步骤
主料：鲜鱼1条。 辅料：面粉、番茄酱、醋、糖、盐、鸡精、青豆、松仁或花生仁、料酒。 鱼清理干净沿背切出鱼排，剃刺，鱼头，鱼尾留备用。 先横刀，再竖刀切花，注意别切破鱼皮，撒上一点盐和料酒，腌制十五分钟...
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做一个全鱼糖醋鱼块窍门
原料准备：鳕鱼600克，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，玉米淀粉半碗，番茄酱2大勺，糖1勺，盐1茶匙，水小半碗。鳕鱼洗净切块加料酒、白胡椒粉、花椒粉腌制片刻。锅内油烧热，鱼块蘸满玉米淀粉。油烧...
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糖醋黄瓜
黄瓜洗净，用刀拍碎切成8厘米的长条，放入碗中，用盐腌二十分钟左右。将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，同时放入捣好的蒜泥、切好的细辣椒丝，加入适量的麻油、糖、醋、鸡精，拌匀即...
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糖醋黄瓜怎样做
嫩黄瓜5000克，白糖250克，醋250克，盐20克。将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。糖醋黄瓜是一道菜品。其制作原料有嫩黄瓜、白糖、盐等，是一...
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糖醋辣黄瓜腌制方法
食材：黄瓜5000克，白糖500克，醋200克，干辣椒丝50克，精盐200克，生姜丝50克，味精少许。 将黄瓜用清水洗净，剖开去籽，切成1.7厘米长的条放在盆内，撒上盐腌约0.5小时，取出挤去水分待用...
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糖醋脆皮鱼步骤
首先把糖、醋、清水按2：1：2的比例调成汁，面粉、淀粉加水调成糊。将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，在鱼鳃下1厘米处切一刀，在鱼尾部再切一刀。鳃下的切口处，有一个白点，就是鱼和腥线的头，捏住腥线的头，轻拍鱼身，...
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糖醋拌黄瓜的做法
食材：黄瓜1根、盐1.5克、糖3克、醋适量、麻油15ML。首先将黄瓜洗净、切片。然后放入盐，腌制一会儿，将水倒掉。接着放入糖。然后倒入醋。最后倒入麻油，拌匀即可装盘上桌。...
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糖醋黄瓜条的家常做法
原料准备：黄瓜200克，糖10g，醋5g，生抽适量，淀粉适量，盐2g，食用油适量，葱适量。黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。取一碗加入糖 醋 盐 淀粉 生抽和水搅拌均匀成料汁。锅中放入油...
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糖醋脆皮鱼做法
材料：鱼1条、葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋各适量。 将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜（拍碎）、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉挂糊，干淀粉拍好。...
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糖醋松鼠鱼
去头鱼一条，洗净。片开，去鱼骨。打十字花刀。料酒、生抽、腌制十分钟。均匀裹上面粉。入油锅炸至金黄色。准备豌豆、葱姜蒜、香菇丁，番茄酱、甜辣酱、糖、白醋、淀粉加水调汁备用。留底油，葱姜蒜爆香，倒入香菇丁...
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糖醋尼罗鱼
材料： 红尼罗鱼一条。调料： 葱两根（切丝），姜五片（切丝），绍酒、色拉油各三大匙，精盐、淀粉各一中匙，酱油、白糖、米醋各两大匙，芝麻油一小匙，上汤一杯。做法：（1）鱼洗净，切开摊平，中间斜划三刀，沥...
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四川糖醋脆皮鱼
主料：草鱼1斤左右、葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5克、肉汤50克（没有用清水也可以）、油1...
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糖醋里脊鱼的家常做法
白糖20克、淀粉50克、油20克、盐10克、鸡精10克、醋20克、草鱼800克。番茄酱30克、姜丝20克、葱花20克、香菜30克，草鱼切块，放入淀粉，搅拌均匀。香菜切段，锅中倒油放入葱花、姜丝爆香，放...
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糖醋龙利鱼的家常做法
食材：龙利鱼300克、面粉50克、淀粉100克、鸡蛋20克、盐5克、水30克、食用油30克、番茄酱20克、白糖15克、白醋20克、白芝麻5克、胡椒粉5克。 腌鱼。鱼切手指粗细条儿状，加盐+胡椒粉+一个...
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糖醋酥脆鱼的做法窍门
食材：草鱼1条、面粉200克、番茄酱1勺、葱适量、盐适量、淀粉15克、醋50克、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽100克、糖适量。先将糖、醋、清水调成汁。再将面粉、淀粉调成糊。将鱼去处理洗净，然后在...
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熬黄瓜鱼怎么做好吃
准备以下食材，包括黄瓜鱼200克、油10克、盐10克、白糖10克、鸡精10克、生抽20克、椒10克、姜丝20克、葱丝50克。黄瓜鱼表面打上花刀。锅内倒油。放入葱丝。放入姜丝。放入花椒。炒香。放入黄花鱼...
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扒皮鱼的家常做法
主料：扒皮鱼2条。 辅料：姜2片、干红辣椒2个、白糖2勺、醋2勺、生抽1勺、老抽半勺、料酒2勺、胡椒粉适量、盐适量、香葱适量 准备好扒皮鱼，洗净抹干水分。 每一面横切三道，便于入味。 两面都抹上一些盐...