炒鸭肉丝的家常做法

2024-06-26 01:48:44

炒鸭肉丝的家常做法

鸭里脊肉100克、青红椒各1个、木耳15克。调味料：盐5克、味精、料酒各2克、白糖、酱油、葱、姜、蒜、干椒各5克。鸭里脊洗净切丝，青、红椒切丝，木耳泡发切丝，葱、姜、蒜切片。锅中油烧热，放入肉丝滑炒熟...
炒鸭肉丝的做法

主料：鸭胸肉300克。辅料：芦篙100克、豆芽100克、红椒适量。调料：盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、水淀粉。将鸭肉切丝，加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清糊、食用油腌制备用；将芦篙切段，放入沸水中加姜片焯烫...
腌酸姜炒鸭肉丝的做法

材料：鸭子半只、子姜、红萝卜、辣椒、蒜片、米醋、精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等。子姜洗净去皮，切成薄片后用盐腌后倒去汁。再用米醋加白糖腌上两个小时；鸭子洗净去掉尾部，斩成块状，再用精盐、...
炒鸭肉的家常做法

鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块。鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片，清洗干净。锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接倒入锅...
炒鸭肉

材料：鸭肉，盐，油，蚝油，酱油，姜片，蒜末，葱末，葱白，花椒，胡椒粉，五香粉，淀粉，料酒。将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。热锅放油，下放花椒、...
鸡蛋炒豆丝的家常做法

准备用料。豆丝、鸡蛋、青大蒜、油、盐、生抽、胡椒。豆丝按自己喜欢的宽度切成丝。将适量的盐放入鸡蛋中，将鸡蛋打散。烧热锅，加入油，下入打散的鸡蛋，用筷子搅拌迅速的搅拌。将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中，再...
豆芽炒饼丝的家常做法

饼丝一盘。绿豆芽、青椒、香葱适量。油烧热，炸香花椒后捞出。下入豆芽菜、青椒煸炒。下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。下入饼丝。大翻勺，炒匀。起锅装盘。洒上香葱碎。...
西芹炒鸭怎么做

主料：鸭肉150克，西洋芹菜适量。调料：辣椒适量，盐适量，米酒适量，干淀粉适量，麻油少许。将鸭肉切片，加1/4匙酒及1/4匙淀粉抓拌。西洋芹菜切斜片；辣椒去籽切小片。锅中倒入油2碗，烧至六分热...
炒海带丝的做法大全家常

做法一。材料：海带500克、胡萝卜1根、洋葱半个、火腿2根、葱姜蒜、油、盐、生抽、香醋。做法：海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝。炒锅入油，五成热时下葱姜蒜爆锅，倒入洋葱先煸炒...
冬笋炒胡萝卜丝的做法

材料：冬笋250g、胡萝卜100g；油适量、盐适量、青椒50g。将冬笋用开水稍微过一下，然后清洗干净，切成丝。胡萝卜切丝，辣椒也切丝备用。起锅烧油，油烧热后先炒胡萝卜，然后放入冬笋和青椒丝一块炒。在所...
素炒洋葱丝的家常做法

材料：洋葱1个。辅料：香醋、精盐、味精、植物油、酱油。把洋葱洗清洗干净，切成细丝；把锅放在火上，放入植物油用大火烧至八成热，倒入洋葱丝翻炒，添加酱油、醋、精盐、味精等调料，拌炒均匀即可。...
瘦肉炒茄丝的家常做法

先把猪肉剁碎，再放生粉，蚝油，盐，鸡粉，搅拌均匀后腌十分钟。再把茄子去掉头尾，洗一下切成丝放盐腌二分钟后，再洗干净控水备用。再来处下配料，青标切成小片，大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净只取葱白用。锅烧七成热...
家常炒饼丝的做法

主料：面粉60克、玉米面30克、鸡蛋1个、卷心菜10克。辅料：植物油8毫升、盐2克、大葱1小段、大蒜2瓣、醋2毫升、干辣椒2个、生抽2毫升。面粉和玉米面放入面盆中，加入2ml油和少许的清水。和成...
鸡蛋炒饼丝的家常做法

炒饼丝250g，鸡蛋2个，长豆角100g，青椒50g，西红柿适量，蒜瓣3粒，洋葱适量，酱油适量，食盐适量。将长豆角切丝，青椒、西红柿和洋葱切成条状。蒜瓣切片，捣成蒜泥，加入适量凉水制成蒜泥汁，倒入...
炒青椒牛肉丝的家常做法窍门

主料：牛肉500克、青椒1个2人份、姜1块、蒜少许、生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉2茶匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙；青椒切丝、姜、蒜切末，牛肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟，锅中热油，倒入...
炒莲菜丝的家常做法

主料：400g藕，半个红椒配料：适量油，适量盐，适量味精，适量酱油，适量葱制作步骤：（1）准备好藕，2-3根葱和半个红椒；（2）先把藕放入开水中煮10分钟，以便好切；（3）由于藕的淀粉丰富，粘性大，容...
炒海带丝的家常做法大全窍门

海带一根、食用油适量、姜片3片、蒜片3片、干红辣椒两个、盐一小勺、生抽一勺、料酒一勺、陈醋少许。海带提前浸泡。泡发好的海带洗净切丝。海带丝焯水捞出待用。热锅冷油，油烧热后放入姜片，蒜片和干红辣椒爆香。...
炒海带丝的家常做法窍门

主料：海带1片、油1勺、盐半勺、葱花2克；海带清洗干净；切成丝；油锅烧热，放入海带丝，翻炒至微软；放入盐调味；淋入适量水；盖上锅盖，烧至收汁；撒入葱花即可，上桌开吃。...
羊百叶炒三丝的做法

材料：羊百叶200g，青椒2个，胡萝卜50g，油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，青蒜适量，甜面酱适量，辣椒油适量。准备好羊百叶，好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱。羊百叶焯下水，切成丝。青椒洗净切丝，胡萝卜...
尖椒炒茄丝步骤

食材：长茄子一条，青椒二个，猪肉50克，大蒜籽二瓣，香葱一根，生粉，白糖，酱油各适量。先把茄子切成丝，加一勺盐，用手抓一下腌二分钟。再把青椒去籽，切成丝，大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根和老叶子洗一下切成段...