菜花炒啥好吃窍门
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菜花炒啥好吃窍门
用料：花菜一朵、五花肉300g、青红椒2个、葱姜蒜适量、花椒适量、干红辣椒适量。 菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后切片备用。五花肉切片.葱姜蒜切片，干红辣椒剪碎备用。起油锅，下入五花肉，小...
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莴笋炒什么好吃
原料：豆腐干、娃娃菜、莴笋、盐、鸡精。娃娃菜、莴笋（已去皮）。将已去皮的莴笋清洗一下。放在案板上切成片，待用。将娃娃菜清洗一下。放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。接着，合入莴笋和...
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鱼丸炒什么好吃
用料：鱼丸子250克、油豆腐角350克、香菇（干）30克、青蒜40克、葱20克、生姜20克、大蒜3瓣、黄豆酱一小汤勺、蚝油一小汤勺、生抽适量、老抽适量、胡椒粉2克、味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许。...
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芹菜炒什么配菜好吃
芹菜炒虾米好吃。准备原料：干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒...
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瘦肉炒什么配菜好吃
瘦肉炒黑木耳好吃，炒之前准备好食材：黑木耳20克，瘦肉100克，葱白10克，大青椒20克，盐、酱油、老抽、豆瓣、料酒适量。首先把黑木耳用冷水泡发，清洗干净，瘦肉切丝，葱白切断，大青椒切丝备用。瘦肉丝里...
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川味腊肠炒什么好吃
花菜洗净，撕成小朵。香肠取出两条，压力锅蒸20分钟即可。锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅，改小火，将香肠煸至透明，稍稍吐油。倒入花菜。淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，...
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腊肉炒啥好吃
准备材料：腊肉350克、蒜苗150克。腊肉放锅里加水煮透。蒜苗洗净切斜段，茎和叶分开放。锅烧热将腊肉炒到透明出油。下蒜茎部分，炒至断生。最后下蒜苗叶子，变色即可出锅。蒜苗炒腊肉是一道湘菜品，制作原料主...
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咸肉炒什么菜好吃
主料：咸肉适量、春笋适量。调料：葱少许、白糖1勺、水少许。春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。...
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卤猪肚炒什么好吃
卤猪肚好吃，爆炒猪脆肚更好吃，搭配的食材是泡椒或者青菜酸菜最佳。做出来的成品，猪肚脆，酸菜香，泡椒辣，一盘够味，倍儿下饭。将卤猪肚清洗干净，可以用盐和料酒腌抹一下，除味。然后猪肚切成细丝，热锅冷油，稍...
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年糕炒什么菜好吃
原料：年糕、娃娃菜、紫皮洋葱、葱、白芝麻、生抽、豆瓣酱、辣味黄豆酱、白糖。娃娃菜洗净切成小段备用。洋葱切成细丝备用。年糕放入锅中煮二分钟至表面发软即可捞出过下冷水，煮年糕的时候为了防止年糕粘在一起，所...
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熏肉炒什么菜好吃
食材：烟熏腊肉1块、青辣椒3个、干辣椒2个、食用油适量。把腊肉切成薄片。装入盘中备用。青椒洗净斜刀切成马耳状。干辣椒切小段备用。锅中倒入适量清水，烧开后，把肉片放入锅中焯水20秒，然后捞出沥干水分备用...
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菠萝炒什么素菜好吃
食材：胡椒粉适量、菠萝适量、蒜适量、西兰花适量、油适量、盐适量、糖适量。菠萝去皮切块，因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，食用之前要将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀释的盐水或糖水中浸泡...
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酱肉炒什么菜好吃
酱肉炒辣椒，这里如果能吃辣的可以选用朝天椒，或者杭椒，比较有辣味，如果不能吃辣的可以选用普通的青椒或者灯笼椒。加一些蒜苗或者芹菜，香干之类的都可以。如果酱肉切成片，那么青椒就切成片，如果酱肉切成丝，青...
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牛肉炒什么比较好吃
青椒炒牛肉好吃，牛肉富含蛋白质和血红素铁，能提高机体抗病能力，有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一，其维生素C的含量比茄子、番茄都高，而维生素C有助于将三价铁还原成二价铁，更利于铁的吸收...
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红肠炒什么东西好吃
红肠炒菜木耳好吃。食材：白菜200g、木耳50g、红肠1根、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量、十三香适量、海鲜酱油适量、淀粉适量。白菜、红肠洗净备用。木耳水发后摘成小朵过水焯一下备用。白菜斜刀切薄片...
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虾仁炒啥好吃
虾仁和西兰花搭配在一起炒好吃又简单，在做的时候需要准备300克新鲜西兰花和200克新鲜虾仁，把准备好的新鲜虾仁放在水中清洗干净，并去掉它背部的虾线。把准备好的西兰花分成小朵以后，放在淡盐水中浸泡半小时...
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牛肚炒什么好吃
牛肚炒青椒好吃。材料：牛肚适量、青辣椒适量、小米辣适量、蒜适量、豆豉适量、生抽适量、糖适量、盐适量。方法：先把牛肚洗好切细丝、青椒切丝、小米辣切段、蒜切末、豆豉备用、炒锅烧热油，爆香蒜末辣椒豆豉，放入...
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腌韭菜花炒什么好吃
材料：腌韭菜花200克、五香豆腐干150克、榨菜100克、猪瘦肉80克、干辣椒5克、大蒜子3瓣。调味料：生抽适量、食盐2克、白糖3克、鸡精少许、料酒适量、香油少许先将腌韭菜花洗净，然后切成五厘米左右的...
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肘子肉炒什么菜好吃
猪肘肉炒圆白菜好吃。材料：猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。猪肘肉切片，葱蒜切末。圆白菜撕成片，洗净控干水分。锅中热油 爆香花椒粒。放入猪肘肉煎出...
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羊油炒啥菜好吃
羊油烧茄子、羊尾油炒油菜、羊油炒长豆角、爆炒羊肉等菜可以用羊油炒。羊油为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸57.3%,单不饱和脂肪酸36.1%,...