魔芋粉如何做美食
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魔芋粉如何做美食
用料：魔芋粉7大勺、水第一份约2000ml;第二份约一壶、大碱大约1勺炒锅刷洗干净(不能有油)，烧水。魔芋粉7大勺置于一个碗内。大碱大约(不足)1勺置于一个碗内。准备两个洗净无油的木铲木勺。用大约半碗...
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如何做魔芋粉皮
主料魔芋皮1袋，辅料盐适量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油适量，白糖1小勺，鸡汁少许，油泼辣子适量，黄豆芽适量，面筋适量，姜适量，蒜适量，黄瓜1根。姜蒜压成末泡入水中备用。面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用...
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魔芋精粉如何做魔芋丝
锅中烧开水,将魔芋丝焯烫一下,捞出放入冷开水中过凉。黄瓜洗净,切成丝，将切好的黄瓜丝摆在盘子底部,魔芋丝沥干水摆在黄瓜丝上面。小米椒切碎、小葱切碎、大蒜切末.取一个容器,加入切好的小米椒,葱,蒜放入。...
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魔芋怎么做的
用料：魔芋250g、水4斤、碱4g、水20g。把魔芋切小块，放破壁机里加水1000g打成浆。把打好的浆倒入铁锅内，将剩下的水加入锅内，开中火。不停的搅动，不要糊底，待到浓稠时，加入碱水(碱4g加水20...
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冻魔芋怎么做好吃
材料：香芋200克，黄豆酱一勺，葱一段，蒜2瓣，姜一片，吉士粉一勺，盐，糖，生抽。 蒜切成片，姜剁碎，葱修边成段。魔芋豆腐切割成小三角，放进沸水锅中，焯一下捞起来。 碗中放盐、糖、生抽少量，木薯淀粉调...
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魔芋素食怎么做好吃
准备材料：魔芋300克，辣椒2个，葱适量，姜适量，蒜适量。辣椒碎和葱姜蒜末切好备用，魔芋洗净切成小条。锅内加水，将切好的魔芋条冷水下锅，水开后煮两三分钟，将其捞出放入凉水中。炒锅加热，倒入植物油。油热...
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魔芋炒青菜怎么做
主料：魔芋350克。 辅料：葱、姜、蒜各10克。 调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。 将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。 捞起放清水中洗净。 葱姜蒜分别洗净，均切切末。 锅置火上放植...
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麻辣魔芋块怎么做
材料：盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。魔芋用清水冲洗干净切块，锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，...
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酸菜烩魔芋如何做
主料：魔芋400克、酸菜150克。辅料：植物油1大勺、鸡粉1小勺、郫县豆瓣酱15毫升、小葱3颗、老姜3片、大蒜4瓣、干辣椒3个、花椒15粒、胡椒粉0.5小勺、香醋5毫升、生抽5毫升。备好食材：魔芋、酸...
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魔芋豆腐怎样做好吃
首先锅内倒入水烧至起泡，一边搅拌，一边加入魔芋粉，小火不停搅拌成糊状。然后加入用温水稀释好的食用碱水，搅拌均匀，盖上盖子焖几分钟。最后用手压下有点硬的时候，用清水从锅边轻轻倒下，用刀切开让水渗透下去，...
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如何做魔芋块
将新鲜魔芋去皮，用刮刀刮去。注意戴手套，不要让魔芋浆液粘到皮肤上。将去皮洗好的魔芋切小块，将碱放在已经准备好的水里面，搅拌均匀与水充分混合，碱水的纯度以前的老家人做的是，用手蘸一在嘴里尝有碱“渣渣”的...
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如何做魔芋豆腐硬一点
食材：魔芋粉71克、食用碱7克。锅里放2kg的清水，煮至微烫，大约60℃，倒入50g魔芋粉，用蛋抽搅拌均匀。继续上火煮，边煮边用蛋抽搅拌煮至沸腾，再开始计时熬煮10分钟，同样也是边煮边搅拌，这个过程有...
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黄瓜拌魔芋结怎么做
魔芋结300克、黄瓜1根、水适量、小米椒3个、小葱1根、蒜5克、辣椒油1小勺、醋2小勺、生抽1小勺、白糖1小勺、盐适量、白芝麻适量。锅中烧水，将魔芋丝焯烫3-4分钟。用漏勺捞出、沥干，放一旁备用。黄瓜...
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魔芋拌面如何做
用料：魔芋面、鸡胸肉、黄瓜、包菜、绿豆芽、辣椒酱、白糖、醋。 绿豆芽和魔芋面用开水煮熟后用凉水洗。 鸡胸肉煮后放凉撕成丝。 包菜烫后切丝黄瓜切丝。 辣椒酱里放白糖,醋,搅拌放里面拌。...
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凉拌魔芋丝做法
材料：魔芋、小黄瓜。魔芋洗干净后切丝。魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用。洗净小黄瓜切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用。魔芋丝和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出...
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木瓜魔芋布丁如何做
木瓜切块放入搅拌机。牛奶椰子粉糖用少许热水搅拌均匀倒入搅拌。搅拌均匀后慢慢加入魔芋粉，继续搅拌，形成较粘稠的糊糊状即可。放入模具，用纸杯子，每个杯子一半的量，能做3杯。隔半天等完全凝固就可以脱模食用啦...
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素烧魔芋如何做
将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。 将魔芋切成小块，用清水浸泡。 起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。 下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好...
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如何做香辣魔芋丝
材料：魔芋丝，海带丝，小萝卜，豆豉酱，红油，香醋，香菜，麻油，盐，白糖，蒜，鲜酱油。海带（鲜的）飞水后，用冰水浸泡至凉透，捞出控水备用。魔芋丝用开水稍煮一下，过凉备用。蒜切碎，香菜切碎，小萝卜切小丁。...
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魔芋的好吃做法
材料：魔芋1斤，小米辣10个，蒜5瓣，姜2片，花椒粉2勺。将魔芋切丝备用。小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜头切碎备用。将魔芋放入水中、加入黄酒、盐焯水。3分钟捞出。将焯好水的魔芋冷水清洗两遍，沥干...
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魔芋烧鸭腿的做法
主料：鸭腿、魔芋。 辅料：葱、姜、胡椒粉、八角、冰糖。 鸭腿洗净斩成块。 魔芋焯水后也切成同样大小的块。 将鸭腿块冷水下锅，烧开后撇去浮沫。 捞出来冲净备用。 锅内注油，放入冰糖烧至融化呈微红色。 倒...