怎么做家常清炒土豆丝
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怎么做家常清炒土豆丝
首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后，去掉土豆皮再一次洗干净备用。将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成细细的土豆丝。在水中泡一会。将香葱也去掉皮洗干净。炒锅中倒入适量的食用油，等油热了后先...
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清炒土豆丝的家常做法
主料：土豆300克。辅料：大葱5克 青红椒适量。调料：盐6克，胡麻油2克，花生油8克，蒜、猪油适量。大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤...
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如何做好吃的炒土豆丝呢
做法：（1）青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用；（2）土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉，一般洗三次即可，备用；（3）锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分（不要去的太彻底）...
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家常清炒土豆丝
挑选一个合适的土豆，挑选外表均匀且没磕碰痕迹的。将挑选好的土豆放入水中洗净，沥干，用皮削削去外皮。将土豆先切成薄片，然后竖直方向切成丝条状。将土豆丝放入水中浸泡，过滤掉部分淀粉，等下炒制的时候比较爽脆...
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家常清炒土豆丝的做法
土豆洗干净去皮，切一半。把一半的土豆切成片。把片切成丝（把土豆丝放入清水中浸泡）。锅内加油，葱花爆香。倒入土豆丝翻炒。加入生抽、蚝油、盐。翻炒均匀。出锅了的。...
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土豆丝的家常做法
土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用；土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉（一般洗三次即可，备用；锅内放油，加热至7分热，...
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清炒土豆丝怎么做好吃
主料：土豆300克。辅料：大葱 5克，青红椒适量。调料：盐6克，胡麻油2克， 花生油8克，蒜、猪油适量。大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞...
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清炒土豆条的做法
主料：土豆300克。辅料：大葱 5克 青红椒 适量。调料：盐6克，胡麻油2克，花生油8克，蒜、猪油适量。葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出...
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清炒土豆片的做法
原料：土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精各适量。将青椒去蒂籽洗净掰成块；土豆去皮洗净切成片；葱姜切片；炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒...
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清炒虾仁的做法家常
主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋1个、黄瓜1根。调料：食盐3克、葱1段、姜1块、蒜5克、水淀粉适量、胡椒粉适量、黄酒适量、植物油适量。虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。将挑去虾线的虾...
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家常清炒小藕怎么做好吃
主料：莲藕210g，辅料：油适量，盐适量，青辣椒4个，姜适量。准备好全部材料。莲藕洗干净，去皮，切条泡10分钟，把辣椒切条备用。热油爆香姜。先放辣椒翻炒片刻，再放入莲藕快速翻炒。翻炒匀即可。...
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清炒竹笋家常做法
食材：竹笋500g、蒜3瓣、老抽适量、香油适量、辣椒10g。 把笋削皮，之后锅里倒入水烧开，然后把竹笋放进去焯4到5分钟，然后捞出来用清水洗两次。 把竹笋从中间开始撕成丝。 把辣椒用刀从中间切开，然后...
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清炒马兰头的家常做法
原料：马兰头、蒜头。调料：食用油、麻油、白糖、盐、味精。做法：蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。加白糖、盐调味。最后...
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清炒春笋的做法
主料：春笋250克。 调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。 春笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用。 烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香。 将竹...
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清炒蘑菇的家常做法
主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料：香菇（鲜） 50克调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。步骤：（1）将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片...
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清炒虾仁的家常做法
将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。净...
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清炒丝瓜的家常做法
准备丝瓜3根、红椒半个。将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。红椒切小块。姜切丝，蒜切片。锅里油5成热时放姜和蒜爆香。加丝瓜煸炒。丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。...
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清炒苦瓜的家常做法
苦瓜洗净对半剖开，用勺子去除苦瓜瓤，切成片状。用盐稍腌出水后用水洗净，锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水，捞起苦瓜,用冷水冲凉。蒜洗净，切末。油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒片刻，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀...
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清炒芹菜的家常做法
食材用料：芹菜一把、肉适量、油适量、干辣椒适量、葱适量、姜一片、盐适量芹菜洗净，切段备用。肉少许，切细条备用。辣椒、姜、葱切碎备用。热锅凉油，下辅料翻炒几下。下入肉翻炒爆锅，至变色。下入芹菜，不停翻炒...
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清炒茼蒿的家常做法
明细：茼蒿适量、蒜末适量、红椒适量、盐适量。茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。两瓣蒜切末，红椒切末。炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒几...