泡椒牛肉粉怎么做

2024-07-02 09:28:44

泡椒牛肉粉怎么做

材料准备：牛肉末200克，泡山椒50-70克，老姜1个，花椒20-40粒，小米辣3个，小芹菜200g，小香葱3根，冰糖2粒，老抽1勺。适量干米粉，倒入鲜开水浸泡20分钟。20分钟后倒出热水，并用冷水淘...
牛肉泡椒怎么做

牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟。热锅凉油,放入牛肉丁滑炒。待牛肉变色后,沥干油盛出备用。红绿泡椒可随意,葱切葱花。锅留底油,放入蒜煸至微微...
泡椒牛肉的做法

主要原料：泡椒0.5kg，牛肉0.5kg。配料：盐，油，葱，姜，蒜，醋，糖，生粉。牛肉先切薄片，用油，盐，酱油腌置半小时。姜切片，大蒜一个（大约15瓣，剥开皮），葱只要葱白部分切段。泡椒放锅里...
泡椒牛肉丝步骤

食材：牛肉适量、泡椒适量、空心菜适量、油适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量。选择新鲜的牛腩肉，没有筋，比较适合爆炒，清洗掉血水，再切成细丝。牛肉丝加...
泡椒莴笋炒牛肉

主料：牛肉300g、莴笋350g、红椒1个、泡椒2个。辅料：姜2片、蒜2瓣、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量、鸡粉适量。牛肉洗净切片。莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用。泡椒剁成末备用。姜蒜切...
泡椒炒牛肉的做法

用料：牛肉500克、鲜红椒2个、四川小米椒10个、盐适量、酱油适量、姜适量、淀粉1勺、料酒1勺、白砂糖适量、花椒数粒。提前十分钟将牛肉切丝，加料酒及淀粉抓匀待用。锅内加油，可以多放点。将淹好的牛肉倒入...
泡椒牛肉丝怎么炒

食材：牛肉适量、泡椒适量、空心菜适量、油适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量。选择新鲜的牛腩肉，没有筋，比较适合爆炒，清洗掉血水，再切成细丝。牛肉...
泡椒牛肉丝的做法

准备鸡精、盐、生抽、芝麻各10g，姜丝、葱丝、泡椒各20g，油5g，牛肉200g。牛肉切丝放入碗中，加入葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。锅中倒油，放入葱丝、姜丝、泡椒爆香，放入腌好的牛肉丝...
泡椒牛肉酱的做法

原料：泡辣椒1000克、卤牛肉1000克、黄灯笼辣椒酱（海南产）300克、郫县豆瓣150克、涪陵榨菜300克、葱花100克、熟碎花仁200克、熟芝麻100克、腰果100克、松仁80克，鸡精、白糖、蚝油...
泡椒牛肉片的做法

主料：牛肉500克。辅料：油25毫升、泡椒10克、盐3克、生姜10克、葱花少许、黄酒15毫升、生抽15毫升、生粉1汤匙。牛肉先切薄片，用油，盐，酱油腌置半小时（由于我只用牛花展肉，所以不用放生粉）...
芹菜泡椒炒牛肉

食材明细：牛肉适量、芹菜适量、泡椒适量、红椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量。芹菜切段备用。牛肉切成小条。配料全部洗净切好备用。将切好的牛肉...
泡椒牛肉碎的家常做法

用料：牛肉200g、泡辣椒适量、泡姜适量、豆瓣酱1勺、酱油少许、盐少许、淀粉1勺、砂糖1g。牛肉，切丝。切好的肉丝里面放入一勺淀粉，少许黑胡椒粉腌制10分钟左右。胡萝卜，泡姜，泡椒，葱切段。锅里烧油，...
牛肉粉

材料：新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸萝卜、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、高汤、芜荽、味精等适量。做法：（1）黄牛肉洗...
牛肉粉怎么做好吃

材料：牛腱子500克，红薯粉少许，桂皮少许，花椒少许，葱少许，姜少许，八角少许，香叶少许，盐少许，酱油少许。牛腱子切开泡出血水。把各种料放入料盒。把牛肉和料盒一起放入砂锅，加入葱姜和酱油小火慢炖...
牛肉粉如何做才能嫩

材料：山楂25克，枙子8克，灵香草8克，花椒20克，草果25克，沙仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香叶25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳壳25克，良姜30克，...
牛肉粉做法和配方

先把纯净水倒入桶内，加入白糖，溶化后再加入其它调料搅拌均匀，放入冰箱半小时后取出备用。把米粉用10℃的水浸两小时，后放入开水锅中煮熟后，捞出放入碗内加入提前备好的汤。把酱牛肉切片，泡菜萝卜切片，黄瓜切...
川味牛肉粉怎么做

主料：牛肉、面条。调味料1：郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒。调味料2：高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精。牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净备...
手工牛肉粉怎么做

牛腱子切开泡出血水。把牛肉和料盒一起放入砂锅，加入葱姜和酱油小火慢炖约1小时30分即，最后加盐可关火。把牛肉捞出，切片备用，红薯粉条泡软。另起一个砂锅，把粉条放入，加入牛肉汤。粉条煮好后，把牛肉片放入...
正宗重庆牛肉粉怎么做

材料：牛肉300克，糖色，酒一大匙，姜5片，蒜6瓣，葱数段，干辣椒2条，辣豆辩酱2匙，花椒1匙, 八角5颗，红油两大匙，盐3克，老抽3匙，味精少许，高汤或水8碗，小白菜，葱花各少许，面条适量。牛肉切粗...
麻辣粉怎么做

红薯粉200g，郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。把红薯粉用清水浸泡1小时。把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒，备用。起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。放入郫...