茄饼夹肉的家常做法
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茄饼夹肉的家常做法
食材准备：油20g、姜末20g、葱末20g、茄子200g、面粉100g、鸡精10g、盐10g、肉馅100g。 茄子切成夹刀片，肉馅加葱末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀，塞入茄子中。 面粉加水，放入茄子均匀沾...
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藕饼夹肉的做法
食材：藕2节、肉馅300克、五花肉、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、玉米淀粉2勺、面粉6勺、水少许。 先把肉馅准备好，把五花肉切成小块，葱洗净切小段。 葱和...
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荷叶饼夹肉的做法
五花肉200g，生菜一棵，荷叶饼一包，酱油一勺，耗油一勺，盐一勺。五花肉用热水绰一下清血水去异味，捞出待用五花肉放在锅里，放入水、五香粉、盐、葱姜、干辣椒、八角、糖，老抽，耗油调味。大火烧开，转小火焖...
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藕饼夹肉做法
准备食材：藕2节、肉馅300克、五花肉、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、玉米淀粉2勺、面粉6勺、水少许。先把肉馅准备好，把五花肉切成小块，葱洗净切小段。葱和...
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茄夹肉的家常做法
先把猪肉洗净，剁成猪肉馅。干香菇用水泡发，也剁成馅。 把猪肉馅放在碗里，放入香菇，油，盐，少量的姜、蒜，加入鸡精，打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入淀粉，搅拌均匀（加入淀粉是为了使猪肉馅干一些）。把茄子洗净，切...
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炸藕片夹肉的做法大全
第一做法：材料：猪腿肉1块，藕1节3人份，香菇1把，鸡蛋黄2个。后腿肉切丁，和泡过半个小时的小开洋一起剁。香菇冷水浸泡，藕刨皮，肉馅剁好。当中一刀切五分之四，不要切断，切成藕夹胚子，香菇浸泡软之后切末...
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茄夹肉的做法
材料：无籽嫩茄500克，猪肉200克，鸡蛋1个，淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。将猪肉斩茸，放碗内，放入姜末、葱花、料酒、精盐、味精、淀粉、香油，搅拌上劲成馅，...
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蒸茄夹肉的做法
猪肉洗净，剁成馅。干香菇用水泡发，也剁成馅。 把猪肉馅放在碗里，放入香菇，油，盐，少量的姜、蒜，加入鸡精，打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入淀粉，搅拌均匀。 茄子洗净，切成段。把调好的猪肉馅裹入茄夹中。裹好的茄...
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莲藕夹肉的做法
食材：碎肉适量、小葱适量、姜少量、藕一个、鸡蛋两个、面粉适量。将姜，小葱切细放入碎肉中，加适量盐拌匀。鸡蛋两个，适量面粉。调匀后待用。藕洗净后切片，两片中间别切断，把肉放入藕里，再在鸡蛋糊里蘸匀，放入...
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大饼夹肉教程
主料：中筋面粉120克、水70克左右、酵母2克、盐2克、胡椒粉1.5克、食用油适量、熟芝麻适量3人份。辅料：牛肉300克、生抽少许、老抽少许、盐少许、料酒2勺、胡椒粉少许、香油1勺、糖半勺、玉米淀粉2...
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茄子夹肉的做法
食材：茄子500g、五花肉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、红油适量。 100克的五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。 加葱花...
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炸莲藕夹肉的做法
莲藕300g、鸡肉适量、干虾仁适量、鸡蛋适量、面粉适量、生粉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量。步骤：新鲜鸡肉洗净、沥干水分，剁成鸡肉茸，剁的时候可以撒一点水，能让肉茸剁的更细。大个干虾仁用...
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茄盒夹肉的做法
猪肉洗干净剁成肉碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀。茄子洗清切连刀块。塞入肉馅。热锅倒油，下夹好的茄块小火慢煎。煎至两面金黄色。将茄子塞肉一面朝上。淋入调好的料汁烧开即可（酱油、蚝油、食盐、水调和）。...
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茄饼的家常做法
准备材料，茄子如果小的话要3个，大的就2个，鸡蛋1个，葱1根，火腿肠1根。把绿皮茄子去皮，切成细丝，火腿肠也切成细丝。面粉加水往一个方向搅拌成厚厚的面糊，不往一个方向的话口感不Q不紧实，打1个鸡蛋，放...
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香煎茄饼怎么做
长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，将长茄子切片。茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水。干净碗里倒入适量面粉。打入一个鸡蛋，并兑入适量凉白开。再调入1汤匙淀粉。将面粉同淀粉...
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猪前夹肉的营养价值
猪前夹肉的营养价值：猪肉性平、味甘，具有一定的滋阴润燥、健脾开胃、补气养血的功效。对于一些气血亏虚的人群，适量的吃一些前肘猪肉，可以有效的补气养血、缓解自身的疲劳。而且猪肉中含有大量的维生素a、烟酸、...
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怎么制作烧饼夹肉的肉夹馍
面粉中加入盐、酵母混合均匀，少量多次的加入水，搅拌成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，在温暖的环境下醒发半小时。牛肉切薄片。准备一些葱花、姜末。牛肉中加入葱花、姜末、老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉、香...
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茄饼制作窍门
准备材料：茄子2根、盐、面粉适量、肉馅100克、鸡蛋2只、绍酒适量。将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状。肉末用料酒、盐拌匀，分别填入茄片中。鸡蛋打散，加入面粉调成...
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荷叶饼夹梅菜烧肉的做法
准备梅菜100g、五花肉400g、面粉400g、酵母粉4g、葱15g、姜5g、蒜5g、八角2粒、五香粉3g、酱油10ml、白砂糖15g、盐3g、花生油25ml、清水600ml。五花肉切块。梅菜洗净泡软...
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茄饼的做法
茄子最好买形状比较规则的长条形，这样切出来的茄饼圆圆的，比较好看。把茄子洗净取蒂，切成两片相连的圆形，就是间隔着一刀不切断，一刀切断。将肉糜加入葱末、姜末、酱油2汤匙、盐2小勺和一个生鸡蛋一起搅拌均匀...