啤酒鸭的做法?
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啤酒鸭的做法最正宗的做法
准备材料，洗净，切片，鸭肉切块用清水浸泡15分钟，锅内煮沸水后加入鸭肉烫一分钟，焯去血水后捞起沥干水分，炒锅加热，倒入少许食用油。放入姜片，葱段，蒜瓣，八角，干辣椒炒香，大火翻炒，将鸭肉块炒至鸭皮收缩...
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啤酒鸭的做法步骤
准备材料：鸭700克，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加...
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啤酒鸭的做法最正宗的做法
食材准备：麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满...
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好吃不上火的啤酒鸭的做法
材料：麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水...
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怎么做啤酒鸭简单做法
食材：啤酒2罐，杭椒，姜片，大蒜块，大葱，大白菜梗，干辣椒，鸭肉，菜籽油，大料、香叶、酱油，辣酱，鸡精，盐各适量。将杭椒切小段，姜切片，大蒜切块，大葱切斜段，大白菜梗分开切成条，干辣椒切段，洗净的鸭肉...
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重庆正宗啤酒鸭的做法
原料：半只鸭子、啤酒一罐、土豆、香茹、青椒、青笋、香菜、老抽、郫县豆瓣、姜片、几瓣大蒜、花椒、八角、料酒；.鸭子砍成3CM不等的小块，清洗后焯去血水沥干水分，加姜片、料酒、盐腌制入味；铁锅上油，油热下...
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湖南正宗啤酒鸭的做法
准备鸭200g，啤酒100g，姜、生抽各20g，油、盐、鸡精、花椒各10g，葱50g。葱切丝，姜切丝，鸭切块。锅内放油，葱丝、姜丝、花椒炒香，放入鸭肉炒一下。加水，放入盐、鸡精、啤酒、生抽大火收汁后出...
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啤酒鸭的做法和配料
啤酒鸭食材：鸭子 500g；酱油 30g；啤酒 300g；辣椒 20g；盐 20g；香料 50g。方法/步骤如下：将半边鸭子剁开成块，在水龙头下用流水洗去血水，期间将青红辣椒，生姜，蒜切片备用。起火将...
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啤酒鸭最简单的做法
姜切片，上锅加满冷水，将鸭块放入锅中，将白沫捞出，再把煮好的鸭肉捞出。锅内放油烧热，加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块。加入酱油、啤酒、醋，盖好盖子，大火煮开，加入适量的盐即可。...
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啤酒鸭翅的正确做法
鸭翅500克，啤酒230毫升，姜6片，大蒜3瓣，大葱1根，老抽1勺，生抽4勺，白糖2勺，香叶6片，八角1个。 鸭翅处理好后冷水下锅焯水，然后洗净沥干水。 锅内放少许油爆香葱姜蒜，放入鸭翅翻炒。 加入老...
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啤酒鸭做法全过程窍门
将杭椒切小段，姜切片，大蒜切块，大葱切斜段，大白菜梗分开切成条，干辣椒切段，洗净的鸭肉切成小块。锅里加入凉水烧开，把鸭块放入锅中过水去腥。热锅下菜籽油，焯过的鸭块倒锅中翻炒均匀，放入大料、香叶、姜片、...
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啤酒鸭的做法家常做法
麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶。八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加...
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怎么做啤酒鸭
食材准备：麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满...
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啤酒鸭做法
首先姜切片，上锅加满冷水，将鸭块放入锅中，将白沫捞出，再把煮好的鸭肉捞出。然后锅内放油烧热，加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块。最后加入酱油、啤酒、醋，盖好盖子，大火煮开，加入适量的盐即...
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啤酒鸭怎么做
食材准备，麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶，八角（又称五香、大料）桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至...
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啤酒鸭怎样做
姜切片，上锅加满冷水，将鸭块放入锅中煮开，煮好将白沫捞出，再把煮好的鸭肉捞出。锅内放油烧热，加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块。加入酱油、啤酒、醋，盖好盖子，大火煮开，加入适量的盐即可。...
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啤酒鸭的做法?
主料：鸭肉700g，青椒1个，啤酒600ml，姜片适量，葱段适量，盐3ml，老抽15ml，干辣椒15g，料酒15ml，花椒10g，生抽20ml。 鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下...
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快餐啤酒鸭怎么做
食材：麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，...
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啤酒鸭的制作方法
把鸭肉剁成块，把土豆切成滚刀块，大小和鸭肉一致备用。把鸭块下入开水中焯水，两分钟后捞出备用，去掉部分血污也可以起到去腥的作用。在热锅中倒油，下入事先切好的姜、葱、八角和陈皮。爆香之后把刚才焯过水的鸭块...
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江苏啤酒鸭怎么做
食材：一只鸭（切块），杭椒、姜、大蒜、大葱、大白菜梗、干辣椒、大料、香叶、辣酱、盐、酱油、鸡精。将杭椒切小段，姜切片，大蒜切块，大葱切斜段，大白菜梗分开切成条，干辣椒切段，洗净的鸭肉切成小块。锅里加入...